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農業萬象 #防疫 水災、禽流感雙重打擊,大林鵝王陳建華如何重新站起? 巴西從未傳出禽流感疫情,而泰國經歷禽流感重創後可迅速重新站起,他們可以做到,臺灣也能辦到嗎? 從大林鵝王陳建華受禽流感打擊後的復養經驗可看出,臺灣做好嚴正守備,絕對可以祛除禽流感,恢復產業榮景。 「泰國能,臺灣為何不能?」陳建華期盼政府能夠嚴格執行畜牧場登記,加強取締非法養殖,養禽業者也要一改過去「賺一票就跑」的方式,才可能改變環境中散布禽流感病毒的局面。 看到鵝隻七孔流血,... 2017 年 11 月 21 日 | 汪文豪 農業萬象 #非開放式飼養 預防禽流感,運用簡易型溫室建置非開放式鵝舍 為減少高病原家禽流行性感冒病毒的傳播機會,各直轄市、縣市政府業於 104年間公告「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」,符合生物安全的家禽飼養條件之一係將其飼養於密閉式或非開放式之禽舍內,須具備遮蔽物或頂棚以及足以將外界禽鳥及其排遺隔絕在外之設施,當時推薦的式樣即包含簡易型溫室。 彰化種畜繁殖場為因應異地保種之需求,在考量設置成本及施作便捷的因素下,於同年4月起商借臺中區農業改良場之農地,... 2017 年 11 月 01 日
王勝德、江兆弘、林宗毅、王錦盟
農業萬象 #蛋雞 備戰禽疫、芬普尼OUT!雞農上課要讓蛋蛋不再哀愁 從今年年初的禽流感疫情,到爆發戴奧辛蛋事件、芬普尼蛋事件,突顯出國內雞蛋的管理過程有待改進之處,農委會亟欲灌輸正確養殖觀念,針對全國約1,600場左右的蛋雞業者,辦理34場教育訓練課程,編教材解析法規、教農民如何消毒雞舍、處理廢棄物,直接在現場發放消毒劑稀釋換算表,將重點內容濃縮成折頁傳單,讓業者可以隨時拿出來檢視管理流程。 讓業者簡單理解蛋雞管理 8月國內爆出雞蛋中含芬普尼,追查後發... 2017 年 10 月 24 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #禽流感 攔截禽流感病禽,家禽批發市場凍存屠體全數化製銷毀 9月3日臺北市動物保護處接獲淡水家畜衛生試驗所通知,1日清晨臺北市家禽批發市場屠檢獸醫師通報疑似案例,送檢確診為H5N8亞型禽流感病毒。當日凍存稽留之同批24件屠體判定廢棄,並全數化製銷毀,以防堵病毒擴散。 臺北市家禽批發市場9月1日清晨通報1批家禽屠宰檢查異常案例,來自雲林縣養禽場之3,640隻紅羽土雞,於屠宰時發現1隻出現雞隻屠體表面局部潮紅、腳脛皮下出血,以及眼周和肉髯腫脹等疑似禽流感... 2017 年 09 月 06 日 | 臺北市動物保護處 農業萬象 #禽流感 來自桃園、雲林雞場 新北禽屠宰場發現H5亞型高病原性禽流感病例 當天氣逐漸轉涼,禽流感的發生次數會越趨於頻繁,除了運輸途中感染,另外在秋冬時的候鳥遷徙也是病毒的傳播途徑之一。不過相較於往年,今年禽流感在夏季發生的病例較多,因此防疫工作絕不可懈怠。 新北市家禽屠宰場在今(106)年9月1日發現疑似H5亞型高病原性禽流感病毒病例,屠檢獸醫師於9月1日凌晨3時起,有3條屠宰線陸續在屠後檢查時發現各有1隻雞隻體表局部性潮紅、眼睛周圍輕微腫脹、腳瀰漫性出血、肌胃黏... 2017 年 09 月 03 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #洗選蛋 洗選蛋怎麼洗?怎麼選?作業要點看這邊! 洗選生鮮蛋品係指禽蛋收集後,經洗淨、風乾、檢查、包裝後貯運者。生鮮蛋品經過洗選後,有助於降低沙門氏菌污染,蛋品經過洗選的過程,會將蛋品表層的細菌、附著物去除,但亦會將蛋殼外的保護層洗除,處理不當,亦有可能使蛋品再遭受洗潔劑或微生物污染。 故洗選過程應有良好管控,因此,食藥署訂定「生鮮蛋品洗選作業指引」以供遵循。食藥署亦鼓勵食品業者及消費者選購及使用洗選生鮮蛋品,生鮮蛋品洗選業者應依該指引所列... 2017 年 07 月 27 日 | 衛生福利部食品藥物管理署 農業萬象 #狂犬病 花蓮再傳狂犬病鼬獾咬人!防檢局籲切記「2不1要原則」 花蓮縣卓溪鄉7月10日有鼬獾闖入民宅,民眾於睡覺時遭咬傷右手掌,民眾已於第一時間前往臺北榮民醫院玉里分院施打破傷風疫苗、人用狂犬病疫苗及免疫球蛋白。該鼬獾經花蓮縣動植物防疫所通報送家畜衛生試驗所檢驗,於7月13日確診為狂犬病陽性,為花蓮縣卓溪鄉今年第2件咬人案例,花蓮縣動植物防疫所已啟動當地犬貓狂犬病巡迴注射,請民眾務必攜帶家中犬貓完成年度預防注射。 防檢局表示,目前全臺累計狂犬病案例發生地... 2017 年 07 月 17 日 | 動植物防疫檢疫局 農業萬象 #防疫 防範吳郭魚湖泊病毒,漁友可以這麼做 今年6月台灣首次出現吳郭魚湖泊病毒(Tilapia Lake Virus, TiLV)疫情,截至19日止已確診7場,都集中在桃園埤塘養殖池。 雖然現在還無法確認病毒來源及傳播方式,不過防檢局及相關學者都紛紛呼籲漁民提高警覺,避免疫情擴散。 農傳媒彙整防檢局、漁業署、臺灣海洋大學水產養殖系副教授冉繁華、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢的建議,圖解以下防疫重點供漁友參考。 ... 2017 年 06 月 19 日 | 柯皓翔 食與育 #防疫 【從產地到餐桌】圖解雞蛋運銷的防疫與衛生挑戰 許多人早餐中餐晚餐都少不了蛋,不過一顆蛋從生出來到你嘴裡,中間得經過層層關卡,不僅禽流感病毒、沙門氏菌虎視眈眈,就連買回家後都可能因為保存不當變質。 農委會動植物防疫檢疫局近年陸續頒布跟禽蛋有關的新措施,包含推動洗選蛋、散裝雞蛋溯源標示制度,以及近來引起關注的一次性包材(容器、內襯),種種措施究竟是為了改善什麼問題? 一顆蛋從禽場到消費者手中,經過哪些運銷過程?在集蛋、洗選、物流、貯藏... 2017 年 06 月 14 日
柯皓翔、林慧貞