#產銷履歷

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農業萬象 #產銷履歷 不僅是外銷門票,從國際貿易農產品驗證趨勢,談全球良好農業規範重要性 觀察全球主要生鮮農產品消費市場,多集中在人口稠密的北半球;若以東、西半球來看,則以東半球為主;而北、東半球主要消費市場,就位於亞洲。聚焦亞洲來看,就是東亞地區,包含中國、日本、韓國及東南亞國家協會(ASEAN)成員國這些人口眾多國家,也是未來生鮮農產品消費力成長最快的地區,尤其是蔬果類,其消費力成長可以反映都市發展、人民健康飲食需求趨勢,例如中國最近非常熱門的「30分鐘生鮮食品冷鏈快遞」,或是每年... 2018 年 12 月 18 日 | 徐敏記 農業萬象 #豐年雜誌 【產銷履歷驗證】驗證不等於考證照,評估農場管理風險才是主軸 取得產銷履歷農產品標章須通過第三方驗證,稽核與採樣是必經程序,還得額外付費,更是令農民備感壓力。驗證本身代表什麼意義?對農民是否有幫助?讓我們透過專訪產銷履歷農產品驗證稽核員陳興宗,了解為何驗證有其必要性。 生產紀錄很麻煩?降低經營成本要靠它 依據《農產品生產及驗證管理法》第3條,驗證的定義是:「指證明特定農產品及其加工品之生產、加工及分裝等過程,符合本法規定之程序。」驗證機構主要稽核... 2018 年 12 月 13 日 | 何嘉浩 農業萬象 #產銷履歷 【產銷履歷驗證】落實臺灣良好農業規範,為接軌國際驗證做好準備 產銷履歷農產品驗證制度的用意,在消費端是為了讓農產品從農場到餐桌的流向及相關產銷資訊皆公開、透明、可追溯追蹤;其依循臺灣良好農業規範(TGAP),在生產端則能協助農民系統性管理農場。而若想開拓外銷市場,臺灣良好農業規範如何升級,進一步與全球良好農業規範(GLOBALG.A.P.)等國際驗證接軌,將是下一階段的課題。 東京奧運會帶動國際農產品驗證市場需求 臺灣良好農業規範除了協助農場經營... 2018 年 12 月 03 日
林書帆、康椒媛
農業萬象 #產銷履歷 【產銷履歷驗證】不只是農產品標章,更是農場管理的經營工具 產銷履歷農產品驗證制度的用意,在消費端是為了讓農產品從農場到餐桌的流向及相關產銷資訊皆公開、透明、可追溯追蹤;其依循臺灣良好農業規範(TGAP),在生產端則能協助農民系統性管理農場。 掃描產銷履歷農產品標章上的追溯條碼,迅即展現農業生產歷程,在臺南市麻豆區經營麻豆勇伯農產行的李佳原,常跑臺北市希望廣場、花博農民市集直接面對消費者,消費者掃描他的文旦、白柚後最常詢問的是農藥問題,接著追問為何不... 2018 年 11 月 28 日
林書帆、康椒媛
農業萬象 #豐年雜誌 【產銷履歷驗證】可追溯食材市場穩步提升,通路串聯生產與消費端,共同為安全農產品把關 近年食品安全事件層出不窮,也喚起消費者重視,因此產銷履歷農產品驗證制度逐漸被注重,透過產銷履歷農產品標章,即可追溯追蹤產銷流程。自2004年起,農委會開始推動農產品產銷履歷試辦計畫,2016年行政院更在第3510次會議決定,由教育部及農業委員會等相關單位,共同推動學校午餐優先選用在地生產之可追溯食材政策,鼓勵採購具台灣優良農產品標章(CAS)、台灣有機農產品標章(CAS ORGANIC)、產銷履歷... 2018 年 11 月 15 日 | 林君翰 農業萬象 #溯源 水產品追溯標籤,如何帶動產、銷對話與提升價值? 有些生產者認為申請產銷履歷或溯源標章,是期望能提高產品價格,但建立生產資訊的過程得耗費人力及心力,在付出成本與收益不成比時,生產者會感到氣餒,甚至覺得稽核員來找碴,因此國內產銷履歷驗證系統也逐漸在不危害產品安全的前提下,簡化生產者紀錄工作。 不過通路商認為,臺灣面對生產追溯應該要轉換心態,產銷履歷或溯源不只是為了獲取更高收益,核心精神是和消費者溝通,標章本身不是重點,甚至不一定要貼上什麼標章... 2018 年 11 月 09 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #產銷履歷達人 首屆產銷履歷卓越貢獻獎,5位幕後推手走上舞臺 產銷履歷已推動12年,全臺有超過2,000多位農、漁、畜生產者投入產銷履歷制度中,每個月全臺印製799萬張產銷履歷標章,生產7,600萬噸農產品。農委會連續8年舉辦產銷履歷達人遴選活動,從95位產銷履歷生產者中選出15位產銷履歷達人,今年更首度頒發卓越貢獻獎,讓制定農產品標準化生產程序、驗證單位服務人員、產銷履歷產品銷售者等5位幕後推手走上舞台。 首度頒發產銷履歷卓越貢獻獎 農委會今(... 2018 年 10 月 20 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #義進金蛋品 【義進金藥殘蛋追蹤】農委會強調問題雞蛋已銷毀,後續交由檢調調查 義進金蛋品國際行銷有限公司涉嫌回收殘留動物用藥蛋品,重新包裝、再改標販賣,目前檢調正在偵辦中。今天立法院就此案質詢,多位立委質疑農委會7月發現問題雞蛋時,究竟有沒有確實下架、回收並銷毀,否則怎麼會衍生後續檢調調查等問題。 農委會副主委李退之解釋,當時是委請該批雞蛋的產銷履歷驗證單位暐凱公司處理後續下架等事宜。該批雞蛋在驗證公司監督下銷毀後,因為已處理完畢,便沒有再通報給衛生單位,坦言將會再加... 2018 年 10 月 18 日 | 郭琇真 新農鳴 #香蕉 青果社老兵:落實栽種登錄、運銷透明、產銷履歷,農產品產銷調節才能見效 六月初國內香蕉出現產銷失衡,產地收購價格低落,經過農糧署啟動青蕉去化措施,以及南部地區遭受西南氣流與梅雨鋒面衝擊,產地收購價格又出現回升。 極端氣候出現頻繁,更容易發生產銷失衡,也挑戰農友、運銷組織與農政單位的調控能力。面對經常發生的香蕉價格劇烈高低起伏,該如何看待並思索可能的因應解決之道? 過去曾參與香蕉外銷三十多年的青果運銷合作社退休資深員工、現在返回宜蘭縣推動金柑產業轉型的李念宜... 2018 年 06 月 20 日 | 李念宜