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農業萬象 #生物安全 密閉空間免疫力高?魔鬼細節通常不在田間,溫網室更須慎防高傳染力病蟲害 生物安全不只是養殖場、家禽畜牧場必備的基本條件,近年越來越多農民砸大錢蓋溫網室,栽培高價值的洋香瓜、小番茄等作物,然而生活在溫網室的植物同樣也面臨病原、昆蟲威脅,而且相對於露天栽培,溫網室因為空間密閉,發生傳染性高的病蟲害,反而容易一發不可收拾,努力建設硬體措施的同時,如何做好溫網室內的生物安全,安排合適的人員動線、栽培管理模式,是每個專業農民都應該具備的真功夫。 進出管理很重要,別成為移動... 2018 年 05 月 22 日 | 林慧貞 農業萬象 #省水 轉型管路灌溉,非灌區擺脫缺水看天田,穩定作物品質 依據行政院農業委員會於2017年8月公布的農業及農地資源盤查結果,臺灣可供糧食生產的農地共有68萬公頃,同年農田水利處統計數據顯示,包含暫灌地1.1萬公頃在內,17個農田水利會的灌溉轄區有37.1萬公頃,意即還有非灌區30.9萬公頃沒有穩定的灌溉水源,通常仰賴自然降雨、自山溪引水或抽取地下水,要讓珍貴的水資源發揮最大效益,管路灌溉是其中一個可能的選項。 來到距離桃園市鬧區不到10公里的桃園市... 2018 年 05 月 16 日 | 林書帆 農業萬象 #女力 【女力】三代女力共同經營,群策群力打造優質糧倉 有句話說「一間廚房容不下兩個女人」但臺南市後壁區有間米廠卻是橫跨三代好幾個女人共同經營出來的,它就是當年幫崑濱伯碾製臺農71號冠軍米,2017年又以「禾雁米」拿下「精饌米獎」臺灣好米組冠軍的芳榮米廠。1926年由張大存創立,傳承至今已屆第四代,除了後來新建的乾燥設備需要腹地較廣,又在村莊他處另闢工廠外,原先的碾米設備依舊在張家三合院旁不停運作。 經驗取勝,敏銳拿捏田間知識 廠房旁邊的小... 2018 年 04 月 17 日
張家維、黃重豪
農業萬象 #女力 【女力】女性總幹事不讓鬚眉,西港「胡麻嫂」深植人心 傳統上,各地農會的總幹事以男性居多,目前在臺南市裡共有32個基層農會,其中就有12個女性總幹事,西港區農會也是其中之一。一路從基層走過來,除了完整的資歷、充實的能力歷練,能讓同仁們心服口服之外,女性總幹事在農會裡的優勢是什麼?細心、親和力還是韌性? 去年底入冬最強一波冷氣團到來時,伴隨細雨霏霏,整座臺北城凍得讓人直打寒顫。 這日天還沒亮,前晚暫宿桃園的西港區農會員工已坐上遊覽車兵發臺北... 2018 年 04 月 09 日
張家維、黃重豪
農業萬象 #女力 【女力】回家與愛情擦身而過,女性養殖業者須要被理解 早期社會中,女性與男性一樣,都要擔負鄉村裡的勞動,但是現在社會氛圍逐漸轉變,如果女性從事養殖業,一聽起來就很辛苦,實在難以想像其實際的工作情形。當這群從事養殖業的女性開始準備走入家庭時,很可能面臨另一半無法接受她的工作型態,或是自己無法兼顧家庭。 屏東縣麟洛鄉的謝育諮從有記憶以來,就跟著父母一起養鱉。出國讀書後,發覺父母已經年邁,而鼓起勇氣接下家中事業。但她卻沒有想到,會因為這個工作,限縮了... 2018 年 03 月 11 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #女力 【女力】取得信任不容易,積極融入鄉村需要磨合期 要在農漁村生活,除了本身是當地人、隨另一半嫁入外,還有另一種不常見的狀況──因為工作而進入村落,身為一個外來者要如何順利地融入農村生活,並成為他們的一分子呢? 都市女孩包佳靜,隨著過去公司團隊的腳步,走過並陪伴不少的村落,規劃農村基礎建設。從前公司離職後,她接受村長的邀約,走進曾接觸過的新竹縣北埔鄉南埔社區,運用自身的經驗,陪伴社區成長。 觀念差異,需要時間磨合 「想要實現與環境... 2018 年 03 月 08 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 #設施農業 溫室要合宜耐用,魔鬼藏在細節裡——農民如何賺取設施農業管理財? 臺灣位於亞熱帶地區,盛產多樣蔬果,但近年極端氣候頻率增加,夏、秋兩季颱風頻繁,冬季又經常發生寒害,嚴重影響農民收成,政府為此必須支出龐大天災救助金額。 為了穩定收成,許多農民投入設施農業,但設施施工品質良莠不齊,抗颱能力不足,一場颱風下來,反而損失更嚴重。因此,推廣結構加強型的溫室栽培作物,便成了當務之急。 許多農民剛開始接觸溫室可能不知道從何著手。《豐年雜誌》跟著行政院農業委員會臺南... 2017 年 11 月 07 日 | 趙敏 生活與文化 #文青別鬼扯 【鳥事繼續生煙】美援時期的盒裝蛋 這陣子大家為了雞蛋該怎麼裝的問題,吵得天翻地覆。 雖說鬼王從2年前就鼓吹盤蛋、鼓吹使用一次性的包材和容器裝載雞蛋,但社會上也有一批人認為這樣不夠環保,甚至鬼扯蛋價將因此提高20%。不過,世界各國都在推盤蛋、只剩台灣還在用塑膠籃裝蛋也就罷了。 但更多人不知道的是,在約半個世紀前,台灣就已經推廣過使用一次性包材裝載雞蛋了。不但把乾淨衛生的盒裝蛋賣給駐紮台灣的美國大兵,同時還曾外銷到香港哩。... 2017 年 01 月 10 日 | 鬼王 農業萬象 #茶改場 【尋找新綠金】蒐羅豐產品系,油茶技術服務團全臺走透透 苦茶油因為價格好,被暱稱為「液體黃金」,但許多農民卻看得到吃不到,過去數十年,台灣都將油茶視為造林樹種,粗放管理,不重肥培,個別油茶產量差異懸殊,造成80%產量集中在20%的油茶樹,農民買到苗後,豐不豐產只能各憑運氣。 近年農委會也注意到這個問題,邀集茶業改良場、林業試驗所、農業試驗所、台南區農業改良場,組成「油茶技術服務團」,投入栽培管理和品系研究。 油茶樹喜歡年均溫攝氏14度~24... 2017 年 01 月 01 日 | 林慧貞