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生活與文化 #文青別鬼扯 【鳥事繼續生煙】美援時期的盒裝蛋 這陣子大家為了雞蛋該怎麼裝的問題,吵得天翻地覆。 雖說鬼王從2年前就鼓吹盤蛋、鼓吹使用一次性的包材和容器裝載雞蛋,但社會上也有一批人認為這樣不夠環保,甚至鬼扯蛋價將因此提高20%。不過,世界各國都在推盤蛋、只剩台灣還在用塑膠籃裝蛋也就罷了。 但更多人不知道的是,在約半個世紀前,台灣就已經推廣過使用一次性包材裝載雞蛋了。不但把乾淨衛生的盒裝蛋賣給駐紮台灣的美國大兵,同時還曾外銷到香港哩。... 2017 年 01 月 10 日 | 鬼王 環境與人 #檳榔 【尋找新綠金】產業鏈待加強,檳榔轉作油茶挑戰多 農糧署推廣檳榔廢園轉作即將在2017年底到期,本預計在山坡地農牧用地推廣4800公頃轉作,至今卻只有50.2公頃。陽光基金會輔導農民轉作油茶過程發現,許多農民並非不想轉作,而是不知從何著手。 挑戰一:缺乏勞動力 陳樹山、陳秀嫚父女是一個典型案例。30多年前,陳家後方的坡地還是一大片雜木和赤竹林,70年代經濟起飛,大量勞動階級對檳榔的需求,造就「綠金」傳奇,陳家和大部份南投人一樣,改種檳... 2017 年 01 月 01 日 | 林慧貞 農業萬象 #茶改場 【尋找新綠金】蒐羅豐產品系,油茶技術服務團全臺走透透 苦茶油因為價格好,被暱稱為「液體黃金」,但許多農民卻看得到吃不到,過去數十年,台灣都將油茶視為造林樹種,粗放管理,不重肥培,個別油茶產量差異懸殊,造成80%產量集中在20%的油茶樹,農民買到苗後,豐不豐產只能各憑運氣。 近年農委會也注意到這個問題,邀集茶業改良場、林業試驗所、農業試驗所、台南區農業改良場,組成「油茶技術服務團」,投入栽培管理和品系研究。 油茶樹喜歡年均溫攝氏14度~24... 2017 年 01 月 01 日 | 林慧貞 環境與人 #牛樟 【尋找新綠金】用馬拉松精神搶救台灣牛樟的黃瑞祥 臺灣曾經是牛樟樹的天堂。這個臺灣原生特有種根系深入地表,具有良好水土保持功能,卻因造景、雕刻神像與近年牛樟芝產業興起,引發不肖業者盜伐,面臨生存危機。 農委會林業試驗所從1976年開始,陸續研究扦插、種子與組織培養等牛樟繁殖技術,為臺灣牛樟保種留下一線生機。也有生技業者為了確保生產牛樟芝的段木來源合法,投入造林,並申請FSC認證。透過公私協力保育與造林,有機會重拾臺灣牛樟的榮景。 花蓮... 2016 年 12 月 31 日 | 趙敏 環境與人 #牛樟 【尋找新綠金】牛樟造林導入FSC認證,臺灣利得以永續作根基 盜伐瀕臨絕種的天然牛樟屬違法行為,然而企業又需要牛樟段木培育牛樟芝,衍生自主造林的需求。以生產牛樟芝聞名的台灣利得生物科技公司,是國內第一家取得「森林管理委員會(Forest Stewardship Council,以下簡稱FSC)」FSC TM FM/COC認證的生技業者,他們採行國際規範進行牛樟造林,以確保木材來源合法、促進產業發展並兼顧環境。不過業者卻也抱怨國內法規有某些不合時宜之處,影響民... 2016 年 12 月 31 日 | 趙敏 農業萬象 #牛樟 【尋找新綠金】減緩天然牛樟盜伐壓力,公私協力合作造林 為了杜絕非法林業,確保牛樟段木來源合法,近年民間已有生技業者自發復育牛樟。農委會林務局也從以往消極面對牛樟芝產業,逐漸轉向積極輔導業者租地造林,並計畫結合社區林業輔導原住民造林。林業試驗所除了研究牛樟育苗方式,也積極研究牛樟與何種作物混合種植的育林模式最具經濟效益,以增進民間造林的意願。 從消極管制到積極管理 過去政府呼籲森林對國土保安的重要性,從1992年起禁伐天然林,木材需求漸轉為... 2016 年 12 月 31 日 | 趙敏 生活與文化 #生物炭 粗糠變身黑珍寶:附掛式稻殼連續炭化裝置,烘穀兼燒炭 「燃糠式乾燥機」問世,以稻殼替代柴油作為烘乾稻穀與雜糧的熱源,降低農機對化石燃料的依賴;在節能減碳的趨勢下,花蓮農改場與三升農機研發「附掛式稻殼連續炭化裝置」,將原來只能作為燃料的稻殼再升級做成生物炭。炭化稻殼回歸土壤,不但可提高地力,還可以作為栽種介質、改良土壤、過濾、脫色、除臭等農業及生活應用資材,有機會開發出新應用型態的環保商品。 為因應氣候變遷對環境帶來的衝擊,響應巴黎「千分之四」倡... 2016 年 12 月 31 日 | 趙敏 新農鳴 #禽流感 非開放式養殖沒用?要有毅力落實防疫,細節更是關鍵 近日東北季風來襲,對都市人來說就是加件外套、注意保暖的訊息;但農業界卻是繃緊神經,因為入冬是禽流感的好發時節,尤其2015 年是禽流感非常嚴峻的一年,至今產業界對政府提出的非開放式飼養政策仍多有疑慮,今年又該如何因應? 臺灣大學獸醫系教授周崇熙,針對此一議題提出他對臺灣養禽產業實務經驗觀察、國外做法和未來的建議。 模範生也中禽流感,為何還要推動非開放式飼養? 「老師,你說非開放式... 2016 年 12 月 23 日 | 周崇熙 新農鳴 #禽流感 落實禽流感防疫,入禽場莫穿金戴銀,老鼠、野鳥要隔離 2015年初臺灣爆發嚴重的禽流感疫情,到了 2016 年仍不時有疫情發生。時序進入禽流感好發的秋冬季節,臺灣的防疫力道是否足夠?從禽場的工作人員到政府部門單位,從防疫心態及方式,再到防疫人才的培育,只要持續檢視、設法改善,臺灣絕對有能力阻擋後患。 抗SARS啟示:人員出入卸除不必要配件,生物安全管控要落實 我認為現階段禽場的生物安全措施 (Biosecurity)還有再進一步強化的空間... 2016 年 12 月 22 日 | 金傳春