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農業萬象 #新藥審議 農藥專業不敵社群口語,陳吉仲允諾評估公民參與新藥審議 衛福部食藥署15日公告修正「農藥殘留容許量標準」,共增修訂22種農藥用於蔬果等農產品128項殘留容許量,其中,農藥氟派瑞和達滅芬引發標準是否放寬爭議。經過上週的專家研商會議,結論是流程符合科學,但是未和社會大眾做好風險溝通,食藥署卻在會後突然宣布氟派瑞用於茶葉暫緩實施,讓與會專家相當錯愕。今天下午食藥署進一步發布正式預告,刪除氟派瑞用於茶類的殘留容許量草案。 今早(30日)在農委會舉辦與... 2017 年 03 月 30 日
趙敏、林慧貞
生活與文化 #味精 【鳥事繼續生煙】味精是寶的美好年代 這年頭和親友們在外用餐時總會有人提醒:必須嚴選不用味精的餐廳。彷彿味精是某種罪大惡極的壞東西一樣。雖說這幾年已有許多研究和報導清楚指出,味精對人體無害;而早在1987年時,聯合國就將味精列為安全的食品添加物。 不過,社會上總有一群人對味精充滿了恐懼與迷思,台灣也有一票人總愛宣稱,他們的身體異常敏感,如同活體GC MASS般,能吃得出食物菜餚內是否有放味精。不管是路邊攤、小麵館或大餐廳,只要廚... 2016 年 12 月 15 日 | 鬼王 食與育 #食安 2016臺灣食品安全高峰會共識說甚麼?如何把關食安? 國內外日益重視食安問題,「2016臺灣食品安全高峰會」在臺大一連舉辦三天,昨(1日)共識會中,邀集產官學界共同對食品身分標準、添加物管理和食品衛生安全驗證等議題討論,訂出短中長期目標。立法委員吳焜裕說,先前已在立法院提出修《食安法》,未來將以這次的共識為基礎進行修法,建構食品安全系統和多元信任;農委會副主委陳吉仲也承諾,若牽涉到行政部門的工作,會盡速配合執行。 建立獨立風險評估機構,把關食品... 2016 年 09 月 02 日 | 趙敏