生活與文化

連假不知去哪玩?繽紛花海讓你看見台灣花卉之美

台北花市為歡慶30週年慶,繼3月6日舉辦和株式会社JF兵庫県生花締結姊妹花市及國際論壇之後,在3/24-4/5於台北花市廣場展出為期13天的春季花卉展,邀請民眾一同共襄盛舉,感受台北花市邁入30週年的喜悅! 荷蘭鄉村風造景 台北花市化身城市小花園。 此次展覽主要以百合、孤挺花及各式國產草花為主視覺,結合風車...
2017 年 03 月 30 日 | 台北花市
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生活與文化 #春季花卉展 連假不知去哪玩?繽紛花海讓你看見台灣花卉之美 台北花市為歡慶30週年慶,繼3月6日舉辦和株式会社JF兵庫県生花締結姊妹花市及國際論壇之後,在3/24-4/5於台北花市廣場展出為期13天的春季花卉展,邀請民眾一同共襄盛舉,感受台北花市邁入30週年的喜悅! 荷蘭鄉村風造景 台北花市化身城市小花園。 此次展覽主要以百合、孤挺花及各式國產草花為主視覺,結合風車、乳牛、天鵝等鄉村元素,以歐式田園造景風格打造繽紛花海!讓民眾用不同角度看見台灣... 2017 年 03 月 30 日 | 台北花市 生活與文化 #食農教育 安心里長帶學童插秧 雙溪友善田春耕體驗 新北市農業局與雙溪區公所3月24日在上林里長簡德福提供的土地,辦理「春耕祈福插秧」活動。來自雙溪、平溪、瑞芳等區7所學校100多位小朋友捲起褲管體驗插秧,上了一堂戶外自然課,收成將作為社區銀髮族共餐。 上林里位於台2丙道路兩側,里內平坦土地過去是東北角水稻重要產區,如今多數已經休耕。從小在雙溪長大的上林里長簡德福,捨不得農田荒廢,4年前號召里民一起動手整理出里內的閒置農地,採用友善方式耕作,... 2017 年 03 月 27 日 | 新北市政府農業局 生活與文化 #黃豆 穿龍水上講堂開跑 帶您認識台灣黃豆的意義與美好 近年來基改議題備受關注,加上食安問題頻傳,消費者在採買時願意花費更多時間檢視產品資訊,以確保自身與家人的健康安全。位於苗栗公館的穿龍豆腐坊,選擇以民生密切相關的黃豆為題,將於4月起在佇立於穿龍圳上80年的水上老屋裡,辦理一系列水上講堂,邀請在台灣各處為豆子發聲的重要人物來到穿龍老屋,以不同面向來談談這些行動背後的意義與理想。 水上講堂首場將於4月8日(六)開講,邀請到主婦聯盟生活消費合作社姜... 2017 年 03 月 26 日 | 穿龍豆腐坊 生活與文化 #休閒農業 【農遊】到中部旅行,來一杯紅茶與咖啡,體驗職人精神 得天獨厚、擁有盆地、丘陵等地貌的台灣中部,由於溫和濕潤的氣候,非常適合培育茶樹,產出的紅茶品質可與印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶並駕齊驅。1999年發生九二一大地震後,為了振興產業,不僅將紅茶往更高品質推進,由於災區遭大量土石流嚴重破壞,當地民眾也決定砍伐部分不利水土保持的檳榔樹,改種廣受民眾喜愛的咖啡。 如今傳統的茶飲文化與喝咖啡的流行風潮,正在這塊土地上各展所長,也成為民眾休閒的選項。 ... 2017 年 03 月 25 日 | 農業易遊網 生活與文化 #魚料理 【飽讀好書】日本之味:獨到的調味及烹調術 讓我們從鮮味談起。在西方文化,風味最初的界定要追溯至古希臘的亞里斯多德。那時人們界定出四種基礎風味:苦味、鹹味、甜味及酸味。 在亞洲,基礎風味的概念可溯及遠古時代。亞洲文化界定出五種風味,但長久以來西方世界都不知道第五種風味的存在。法國十九世紀的美食家布里亞-薩瓦杭提出肉香質的概念:「特別凸顯肉質風味的部分。」(《味覺生理學》,1826)以他的理論來推斷的話,就是不加任何調味料的牛肉湯。 ... 2017 年 03 月 25 日 | 増井千尋 生活與文化 #參與式保障系統 慈心歡度20週年慶,綠保標章導入參與式保障系統PGS 今年是慈心有機農業發展基金會20週年慶,今在臺博館南門園區舉行「動物派對-綠保動物大回歸」活動。會中慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容宣布,過去與農委會林務局推動友善農業和生態的驗證機制──綠色保育標章,將導入參與式保障系統(PGS),讓消費者、通路商、農民同儕都能共同查證生產者的生產過程,朝向更信任、公平的永續農業方向發展,預計明年改制完成。 慈心有機農業發展基金會持續輔導農民申請綠保標章... 2017 年 03 月 25 日 | 趙敏 生活與文化 #含糖飲料 率全國之先,彰縣食安管理自治條例禁含糖飲料進入校園 為促進學童正常發育,防止肥胖及蛀牙,彰化縣政府率全國之先,禁止含糖飲料進入校園供應學生。「彰化縣食品安全管理自治條例」本月8日公告修正,10日起實施,這次修法從原本的32條新增至34條,三大重點包含禁止含糖飲料進入校園,以及禁止含瘦肉精豬肉及其製品、核災區受輻射污染食品進入彰化縣販賣。 彰化縣衛生局局長葉彥伯說,「彰化縣食品安全管理自治條例」去年第二次修正之後送議會通過,今年正式公告實施,修... 2017 年 03 月 24 日 | 趙敏 生活與文化 #森林市集 首屆森林市集開展,認識國產森林多元價值 為推廣國產木材及副產物多元利用,並響應321國際森林日,農委會林務局舉辦首屆森林市集,24日到26日在臺北華山劇場及中央藝文公園盛大展開。 這次共集結115個攤位,邀請國內74家林產廠商和團體,展出數百項國產森林特色商品,包括國產木建材、木藝創作、竹製及竹炭精品、生質能源顆粒、樹木提煉的精油、保養品、清潔劑、森林花、果、蜜等,也有森林生態旅遊套裝商品及森林周邊聚落的綠色保育標章農產品。 ... 2017 年 03 月 24 日 | 趙敏 生活與文化 #野生動物 10位專職照護7741隻野生動物, 保育收容錢少事多誰人知? 本月初立法院針對《野生動物保育法》是否要處理個人隨機放生的動物引發爭論,卻也凸顯當前野生動物收容資源與人力不足的窘境。 目前全臺6個保育類野生動物收容中心及急救站,總共需收容照養7,741隻不同種類的保育類野生動物,專職人員卻只有10位,而且預算還逐年遞減,亟需大家重視。農傳媒整理與分析野保收容體系現況,希望喚起大眾的關注,也為辛苦的工作人員加油打氣。 林務局委託,全臺6處設置保育類野... 2017 年 03 月 22 日
趙敏、柯皓翔