生活與文化

【鄉間小路】人生,就是一個便當接一個

開飯了!便當通常是生活中的愉快逗點,在繁忙間抽拉出短暫的餐食時光——好比在書堆中與同窗分食「媽媽牌飯包」;享受另一半精心準備的戀人便當;為了省錢而帶簡易又快速的經濟便當;開始注意健康才鑽研起養生便當⋯⋯ 於是,再尋常的飯包也彷若特寫著人生的各個片段。如此一來,倘若可以交換便當,便能交換日常...
2017 年 10 月 20 日 | 許鈺屏
最新文章
熱門瀏覽
最多分享
生活與文化 #便當 【鄉間小路】人生,就是一個便當接一個 開飯了!便當通常是生活中的愉快逗點,在繁忙間抽拉出短暫的餐食時光——好比在書堆中與同窗分食「媽媽牌飯包」;享受另一半精心準備的戀人便當;為了省錢而帶簡易又快速的經濟便當;開始注意健康才鑽研起養生便當⋯⋯ 於是,再尋常的飯包也彷若特寫著人生的各個片段。如此一來,倘若可以交換便當,便能交換日常。兩個人就著餐桌,一口飯配一口故事,咀嚼對方親手備妥的料理,也嘗到彼此的生命歷程... 2017 年 10 月 20 日 | 許鈺屏 生活與文化 #和牛 攻擊型農業開弓,正宗和牛輸臺,日方看好臺灣市場消費潛力 睽違14年,日本和牛上月18日正式恢復輸臺,許多飯店、進口商早已摩拳擦掌,業者預估將掀起一股和牛熱,日本畜產物輸出促進協議會今大陣仗召開和牛輸出媒體發表會,日本市佔率前幾大的伊藤食品、日本火腿等等業者全都到齊,高規格面對臺灣市場。 日本畜產物輸出促進協議會評估,目前日本和牛前三大外銷市場是香港、美國、柬埔寨,以臺灣人對和牛的喜愛和消費力,銷售數字可望和香港、美國匹敵。 日:臺灣人和牛消... 2017 年 10 月 17 日 | 林慧貞 生活與文化 #農遊 【農遊】向您道「蟹」:享用美味大閘蟹,到臺中最好味! 相傳大禹治水的時代,陽澄湖有會破壞堤防與傷人的夾人蟲。負責的官員巴解(發音:ㄒㄧㄝˋ)想辦法挖了一條溝,以火光將夾人蟲引到溝裡,再用熱水燙死。沒想到夾人蟲全身變紅、香味撲鼻,巴解首先嘗了之後,覺得這夾人蟲稱得上是天下美味。為了表揚巴解優先嘗試的精神,人們在「解」字下面加了「虫」,稱之為「蟹」。 真好吃,「蟹蟹」慶東同努力 每年秋季一到,「哈蟹族」便紛紛開始追蹤大閘蟹的上市時間。之所以稱... 2017 年 10 月 15 日 | 農業易遊網 生活與文化 #飽讀好書 【飽讀好書】纖維、纖維、纖維,重要的事要說三遍 採取高纖飲食,除了眾所周知對腸道健康有好處以外,似乎還能減少大腸癌、乳癌、糖尿病、心臟病、肥胖症,以及早逝的風險。目前有多項研究顯示,高纖飲食也有助於防止中風。遺憾的是,能做到攝取建議最低纖維量的美國人不到3%。這意味著大約97%的美國人,日常的飲食習慣都缺纖維質。 想當然耳,纖維質只集中出現在一種飲食裡:全食物蔬食。加工食品的纖維量少,而動物性食物則完全沒有纖維。因為動物由骨頭支撐身體,而... 2017 年 10 月 14 日 | 麥克‧葛雷格 生活與文化 #動物保育 挺挺動物生活節:共同響應「無塑」的假日野餐活動! 「10月 14、15日有空嗎?和我們一起來野餐吧!」 位於臺中市的豐樂雕塑公園,在這兩天的下午,將舉行別開生面的「動物森林」無塑野餐音樂會,歡迎民眾當天一起攜老扶幼前來參加這場秋日午後美麗的饗宴。現場除了友善動物與環境的文創市集,還有許多五花八門的精彩節目。 其中「誰不顛國際音樂」旗下歌手們,將帶來為流浪動物創作的許多歌曲,例如第五屆超級星光大道歌手曾梓淞,就為毛小孩創作了單曲〈睡吧〉... 2017 年 10 月 11 日 | 動物當代思潮 生活與文化 #防猴 【應對人猴衝突】小心求證、多方嘗試,維繫平衡教戰守則 臺灣獼猴危害農作,是不少農民頭痛的大問題。要能釐清問題,少不了研究人員的幫忙,面對人猴衝突,研究人員是站在第一線的第三方角色,無論是訪查農友,或是透過科學方法調查,研究人員的工作是具體而清楚地描述猴害事件樣貌。現任職特有生物研究保育中心的張仕緯,是國內較早開始實地訪查農村猴害問題的研究人員。環境資訊中心專訪張仕緯,重現研究人員如何在現場進行調查、蒐集資訊。 早年,臺灣獼猴在全臺面臨獵捕壓力,... 2017 年 10 月 10 日 | 林芊妤 生活與文化 #飽讀好書 【飽讀好書】信天翁之愛的棘手難題 信天翁生活中最重要的是耐心。漂泊信天翁孵化之後,有整整九個月的時間雛鳥會獨自坐在鳥巢裡,沒有兄弟姊妹,牠們大多數時間都安靜地凝視著四周。雛鳥長得很慢,鳥媽媽和鳥爸爸是辛勤工作的缺席父母親,在遙遠的海洋上仔細尋找食物,偶爾才回家飛速送個晚餐。 有一天,年輕信天翁認為自己準備好了,就會伸展未經考驗的翅膀,在沒有指引的情況下朝大海飛去,開始為期6年的獨居生活,在南冰洋暴風肆虐的地區巡行著。出乎我們... 2017 年 10 月 08 日 | 諾亞.史崔克 生活與文化 #農遊 【農遊】到馬太鞍體驗萬「種」風情 花蓮縣光復鄉有兩大阿美族部落,其中靠近中央山脈,位在馬錫山腳下是馬太鞍,這裡的溼地已經是當地非常重要的生態教學、觀光據點,是多數遊客和團體喜愛前往的地方。 種子生態館收藏近百種種子,透過解說可認識食物保種概念、食農議題。 2016年,馬太鞍休閒農業區中新增「種子生態館」,館內收藏近百種種子,透過解說而認識食物保種概念、食農議題⋯⋯等,例如「馬太鞍」一詞是阿美族語中「樹豆」的意思,也是種... 2017 年 10 月 07 日 | 農業易遊網 生活與文化 #筊白筍 那是「美人腿」嗎?3點讓你認識三芝筊白筍 「我家門前有小河,後面有山坡。」一首熟悉的歌謠道出三芝區風光明媚的景緻,依山傍海、風景秀麗的三芝區以農業為主,境內梯田連綿,擁有全臺面積最大的梯田。10~11月秋天時節正值三芝區茭白筍盛產期,三芝區丘陵梯田遍佈鄉鄰,水源純淨,孕育出清甜潔白的茭白筍。 20多年前,三芝自新北市金山區引進茭白種植,闖出了「三芝美人腿」的名號。桃園區農業改良場表示,臺灣地區茭白栽培面積約2,000公頃,其中桃改場... 2017 年 10 月 07 日 | 洪嘉鎂