食與育

安心里長帶學童插秧 雙溪友善田春耕體驗

新北市農業局與雙溪區公所3月24日在上林里長簡德福提供的土地,辦理「春耕祈福插秧」活動。來自雙溪、平溪、瑞芳等區7所學校100多位小朋友捲起褲管體驗插秧,上了一堂戶外自然課,收成將作為社區銀髮族共餐。 上林里位於台2丙道路兩側,里內平坦土地過去是東北角水稻重要產區,如今多數已經休耕。從小在雙溪長大的上林里長簡德福...
2017 年 03 月 27 日 | 新北市政府農業局
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食與育 #新藥審議 農藥專業不敵社群口語,陳吉仲允諾評估公民參與新藥審議 衛福部食藥署15日公告修正「農藥殘留容許量標準」,共增修訂22種農藥用於蔬果等農產品128項殘留容許量,其中,農藥氟派瑞和達滅芬引發標準是否放寬爭議。經過上週的專家研商會議,結論是流程符合科學,但是未和社會大眾做好風險溝通,食藥署卻在會後突然宣布氟派瑞用於茶葉暫緩實施,讓與會專家相當錯愕。今天下午食藥署進一步發布正式預告,刪除氟派瑞用於茶類的殘留容許量草案。 今早(30日)在農委會舉辦與... 2017 年 03 月 30 日
趙敏、林慧貞
食與育 #台中35號 睽違25年,新小麥品種台中35號問世 睽違25年,台灣終於誕生新的小麥品種!台中區農業改良場技佐林訓仕經七年研究,挨過大風大雨和寒害,從1200多個組合中,育出新的低筋白麥品種「台中35號」,產量比現在主流品種「台中選2號」高了17%,目前本土小麥產品多為麵條、歐式麵包,新品種適合做餅乾、蛋糕,已有麵粉商積極洽詢,補足台灣小麥市場版圖。 林訓仕拿起新收成的「台中35號」 氮肥不能多,新品種更適友善栽培 冬末的台中農改... 2017 年 03 月 29 日 | 林慧貞 食與育 #釋迦收入保險 釋迦收入保險4月開跑,價格下跌或產量減少都有保障 因氣候環境劇烈變遷,天然災害頻仍,農委會於104年起積極推動農業保險,除梨、芒果之商業保險陸續開辦外,今(106)年起在臺東地區開辦釋迦收入保險,投保期限自4月1日起至4月30日止。有意願投保之農民,可就近向當地農會保險部門詢問,並索取投保宣導單張,說明投保相關規定及理賠範例等疑問,或至農委會農糧署網站查詢。 釋迦收入保險投保及理賠資格。 (圖片來源/CC0 Public Domain... 2017 年 03 月 28 日 | 農糧署 食與育 #一次性包材 生鮮禽蛋怎麼裝?強制一次性包材裝載或洗選?專家會議這麼說 生鮮禽蛋究竟是否應使用一次性包材裝載,各界意見紛雜。農委會今(28)日上午舉辦「生鮮禽蛋應使用一次性裝載容器或包材辦理現況」專家學者座談會,邀集來自畜產、動物科學、獸醫病理和公衛等背景專家學者與會。 會中討論是否應使用一次性包材?禽蛋運輸過程哪個環節需要用一次性包材?蛋要不要洗選?未來如果全面推洗選蛋,是否就不必強制使用一次性包材等議題。會議結束後,由農委會副主委陳吉仲暫時做出四點結論: ... 2017 年 03 月 28 日 | 趙敏 食與育 #食農教育 安心里長帶學童插秧 雙溪友善田春耕體驗 新北市農業局與雙溪區公所3月24日在上林里長簡德福提供的土地,辦理「春耕祈福插秧」活動。來自雙溪、平溪、瑞芳等區7所學校100多位小朋友捲起褲管體驗插秧,上了一堂戶外自然課,收成將作為社區銀髮族共餐。 上林里位於台2丙道路兩側,里內平坦土地過去是東北角水稻重要產區,如今多數已經休耕。從小在雙溪長大的上林里長簡德福,捨不得農田荒廢,4年前號召里民一起動手整理出里內的閒置農地,採用友善方式耕作,... 2017 年 03 月 27 日 | 新北市政府農業局 食與育 #毛豆 享「瘦」好料理:探尋毛豆讓人健康的關鍵秘密 俗話說「一天一蘋果,醫生遠離我」,這句話套用在毛豆身上也適用,未來更可以改成「一天一毛豆,肥胖遠離我」。根據統計,全球目前約有20億人口有肥胖問題,肥胖已成為21世紀公認最嚴重的流行病之一,因為肥胖而導致的疾病,最常見的除了第二型糖尿病,另外像是動脈粥樣硬化、心肌梗塞等病變,成為對身體健康威脅極大的不定時炸彈。 但要怎麼吃才不會胖?是每個女生都想知道的秘訣,除了光靠運動減肥,飲食控制也很重要... 2017 年 03 月 26 日 | 湯雅雯 食與育 #參與式保障系統 慈心歡度20週年慶,綠保標章導入參與式保障系統PGS 今年是慈心有機農業發展基金會20週年慶,今在臺博館南門園區舉行「動物派對-綠保動物大回歸」活動。會中慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容宣布,過去與農委會林務局推動友善農業和生態的驗證機制──綠色保育標章,將導入參與式保障系統(PGS),讓消費者、通路商、農民同儕都能共同查證生產者的生產過程,朝向更信任、公平的永續農業方向發展,預計明年改制完成。 慈心有機農業發展基金會持續輔導農民申請綠保標章... 2017 年 03 月 25 日 | 趙敏 食與育 #含糖飲料 率全國之先,彰縣食安管理自治條例禁含糖飲料進入校園 為促進學童正常發育,防止肥胖及蛀牙,彰化縣政府率全國之先,禁止含糖飲料進入校園供應學生。「彰化縣食品安全管理自治條例」本月8日公告修正,10日起實施,這次修法從原本的32條新增至34條,三大重點包含禁止含糖飲料進入校園,以及禁止含瘦肉精豬肉及其製品、核災區受輻射污染食品進入彰化縣販賣。 彰化縣衛生局局長葉彥伯說,「彰化縣食品安全管理自治條例」去年第二次修正之後送議會通過,今年正式公告實施,修... 2017 年 03 月 24 日 | 趙敏 食與育 #農藥 農藥安全管理的七個思考 今年3月13日,衛福部食藥署預告修正《農藥殘留容許量標準》修訂的要點有兩重點,一、亞滅培等41種農藥,修訂在351檢驗殘留內的容許量。二、農藥殘留檢驗作物,雜糧類新增小米、藜,小葉菜類新增落葵、麻薏。 同時,該草案將進行60天之預告評論期,以蒐集各方意見,短短時間引起熱烈討論。但也有人質疑,這樣是代表農藥殘留標準放寬嗎?相關部門是否未做好把關責任?我們可從以下的思考來釐清農藥的定位與管理。 ... 2017 年 03 月 22 日 | 何嘉浩