農業萬象

國產機能性作物 如何為臺灣農業創造新價值與市場競爭力

國產機能性作物潛力無窮,面對進口作物的低價夾殺,國內學界的研發能量協助開發國產作物機能性,可以為臺灣農作物重拾競爭力。農業試驗所副研究員李雅琳說:「我們農業研究,最重要的就是要發展農業新價值,讓農民受益。」 談到由農業試驗所統籌的機能性作物計畫,李雅琳表示,面對全球貿易自由化,臺灣的傳統農業面臨國際性的競爭壓力。...
2019 年 11 月 19 日
台灣農業科技資源運籌管理學會 蔡杏枚、李宜映
最新文章
熱門瀏覽
最多分享
農業萬象 #桑葉茶 苗栗農改場引進新技術 3款全新桑葉茶GABA飆3倍 桑葉茶含多種可溶性醣類、胺基酸、多酚化合物、類黃酮,以及舒緩神經的GABA等機能性成分,且無咖啡因,是養生茶飲市場新寵,但傳統烘乾加工的桑葉茶帶有青草味,不易親近,苗栗區農業改良場首度引進茶業改良製茶技術,開發參香、麥香、果香3種風味桑葉茶,不僅具有適口獨特香氣,還能將GABA成分提升,高於市售產品的3倍,極具市場化價值。 桑葉茶的GABA成分又稱γ-胺基丁酸,是哺乳類動物中樞神... 2019 年 11 月 19 日 | 游昇俯 農業萬象 #山茶 林下經濟臺灣山茶蓄勢待發 林試所建立臺灣山茶品系苗圃 臺灣山茶因風味獨特,深受國內愛茶人士的青睞,因經濟價值高被林務局列為下一步開放栽種的林下經濟作物。林業試驗所證實,在林間50%透光度下,臺灣山茶生長狀況不錯,也已掌握臺灣山茶種子苗與扦插苗的培育技術,近期建立臺灣山茶品系的採種園與採穗園,待林務局開放栽種臺灣山茶,就能即刻供應種苗。 臺灣山茶是臺灣原生植物,主要生長在南投以南的中海拔山區,過去因人為砍伐森林、商業採集,導致分佈區域越來越小,目... 2019 年 11 月 19 日 | 莊曉萍 農業萬象 #虎尾鎮農會 未上市即狂銷1.6萬顆!全國首顆產銷履歷「花生粽」超夯 全國首顆產銷履歷「虎霸王履歷花生粽」,將於20日開賣,但產品消息一出,不到2週,雲林虎尾鎮農會已接獲1萬6000顆訂單。虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠開心表示,雲林縣是國內花生最大產地,雲林虎尾鎮農會輔導農民取得產銷履歷驗證,今年契作花生面積達150公頃,明年契作面積將提升到200公頃,才能滿足端午節需求。 雲林虎尾鎮農會經過6個月開發的「虎霸王履歷花生粽」,是全國首顆採用產銷履歷花生、糯米及香菇製... 2019 年 11 月 19 日 | 游昇俯 農業萬象 #毛豬 毛豬均價跌破70元 畜產會啟動收購程序穩定豬價 鑑於9、10月豬肉進口量增加,加上農民急欲出售較重的規格外毛豬,18日肉品市場毛豬拍賣價每公斤跌破70元,僅66.47元,中央畜產會宣布19日起啟動收購體重較重(規格外)肉豬作業,每公斤以65元購入、每週5千頭為上限,若肉品拍賣價達到70元會由農委會或中央畜產會宣布停止收購。 根據中央畜產會統計,1月至10月,國內共進口10萬0181公噸豬肉,較去年同期多6311公噸,其中9月份進口量就有1... 2019 年 11 月 19 日 | 莊曉萍 農業萬象 #土壤鹽化 土壤鹽化有救了!科家學發現 特定細菌可讓作物生長於高鹽度環境 國外一組研究團隊找到可能的方法來應對全球農耕土地土壤鹽化,扭轉產量下降問題。該團隊由來自楊百翰大學的微生物與分子生物教授Brent Nielsen主導;經研究發現,存在於抗鹽植物根部的細菌,可以用來將苜蓿草接種在嚴重鹽化的土地上。 Brent Nielsen教授說:「我們取用抗鹽植物,也就是『鹽生植物』的根,磨碎之後在實驗室培養皿中繁殖細菌。透過這個方法,我們分離出40種不同的細菌,有些菌種... 2019 年 11 月 19 日 | 黃仁藝 農業萬象 #機能性作物 國產機能性作物 如何為臺灣農業創造新價值與市場競爭力 國產機能性作物潛力無窮,面對進口作物的低價夾殺,國內學界的研發能量協助開發國產作物機能性,可以為臺灣農作物重拾競爭力。農業試驗所副研究員李雅琳說:「我們農業研究,最重要的就是要發展農業新價值,讓農民受益。」 談到由農業試驗所統籌的機能性作物計畫,李雅琳表示,面對全球貿易自由化,臺灣的傳統農業面臨國際性的競爭壓力。她強調,農業為國家之本,臺灣既然有能力,就應該致力於提升農業轉型升級。面對農村衰... 2019 年 11 月 19 日
台灣農業科技資源運籌管理學會 蔡杏枚、李宜映
農業萬象 秋冬蕉量產價低 農糧署擬媒合企業收購、擴大銷日18噸 秋冬季香蕉因為天冷、生長速度慢,品質、價格優於春夏蕉,但今年中南部秋冬蕉產地價卻低於每公斤20元,遜於夏季價格,引起農民擔憂。對此,農委會農糧署表示,產地青蕉價格上週雖稍跌,但預估11月下旬便會開始上揚;鑑於秋冬蕉此時品質最好,該署本週將啟動媒合國營及民間企業,以每公斤20元行情向農民訂購,外銷日本也會再增加18噸,以確保國內蕉價維持。 農糧署科長陳立儀18日指出,去年10月產地青蕉每公斤2... 2019 年 11 月 18 日 | 游昇俯 農業萬象 #麥稈 蚜蟲粉蝨天敵草蛉 運送死亡率飆 換新包裝提高存活率 昆蟲草蛉是防治蚜蟲、粉蝨、介殼蟲、葉蟎等作物害蟲的天敵,但因多使用稻殼或蕎麥殼作為填充物罐裝販售,而在運送途中容易因填充物沉澱壓實,造成死亡,送到農民手上時,存活率多只剩7成,苗栗區農業改良場為改善改以中空的麥稈及麥殼為填充材料,可讓草蛉躲在稈子裡,有效提升存活率10%以上,存活率最佳可達85%。 蚜蟲、粉蝨是作物常見害蟲,以蚜蟲為例,在豆類、瓜類及番茄上都常見到其行蹤。蚜蟲以刺吸式口器吸食... 2019 年 11 月 18 日 | 游昇俯 農業萬象 #鏢旗魚 當小學生遇上漁人 鏢旗魚漁法「被退場」的震撼教育 「丁挽是什麼?」、「為什麼使用鏢旗魚這種相對友善漁法的人越來越少?」花蓮縣教育局公布縣內網路小論文比賽成果,宜昌國小6年級學生沈祐睿、蔡松霖、楊悅彤、廖妘柔等人以「老漁夫與海——逐漸沒落的鏢魚業」為題的小論文,榮獲本土關懷類銀獎殊榮。因為發現鏢刺漁法消失是過漁造成資源枯竭的問題,他們下一步希望參與永續海鮮標章及消費友善水產品的倡議運動,用實際行動延續研究題目。 3年前... 2019 年 11 月 18 日 | 莊曉萍