農業萬象

融合傳統育種與基因科技的「鏈黴菌」,有望成生物農藥新利器

鏈黴菌(Streptomyces)是於野生植物、作物及自然環境中的黴菌,常見於土壤表層及植物根部等位置,同時也是抗生素的主要原料,尤其是用於治療嚴重感染,如結核病。目前研究指出,鏈黴菌有可能成為對環境友善的殺蟲劑、殺菌劑的天然替代品。隨著合成生物學發展日新月異,促使植物學家進一步探究如何將醫藥鏈黴菌應用於農業領域。 ...
2018 年 08 月 17 日
張瑞玶、林韋佑
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農業萬象 #麻豆文旦 文旦「麻豆」台北101水舞廣場走秀,農業精品與消費者預約幸福中秋 今天是情侶放閃日,連文旦都要雙雙對對。文旦主要產區臺南市麻豆區農會,主打送禮市場、都市小家庭消費習慣,今年新推出兩顆裝「麻豆文旦榮耀禮盒」,精選30年以上老欉,還特別建立「雙標章」制度:產銷履歷、產地團體標章,確保每顆都是正港的麻豆文旦,瞄準都市人荷包,每盒售價600元,限量一千盒,今起開放預購。 推200公頃產銷履歷,幫麻豆文旦驗明正身 根據農委會統計,全臺共有4200公頃文旦,其中... 2018 年 08 月 17 日 | 林慧貞 農業萬象 「智慧農業開發系統」遠距巡田,桃園場年底開放低成本打造智慧農場 臺灣農業勞動力老化,面臨缺工窘境,許多農民希望藉由現代科技,偵測農田中的溫度濕度,自動施肥、灑水等,卻受限於成本難以實現。行政院農委會桃園區農業改良場(以下簡稱桃園場)歷經近三年努力,研發出「智慧農業開發系統」,農民只要在田間設置感控儀器,搭配資訊系統,就能從手機遠端監控農田,硬體已技轉給廠商,預計年底上市,軟體則免費開放給所有農民。 程式編輯視覺化,開放農業專家、農友免費申請使用 智... 2018 年 08 月 17 日 | 李柏毅 農業萬象 #生物農藥 生物防治如何對準新航道?想要友善提升藥效,就靠害物整合管理 化學農藥氾濫,甚至周邊環境用藥連帶引發食品安全風險,朝向有機農業、友善環境農業的趨勢不再相對遙遠。再者,2017年行政院農業委員會高喊「10年化學農藥使用量減半」政策,預計推出低毒有效的化學農藥、非化學農藥防治資材,以取代高風險農藥。 其中,推廣害物整合管理(IPM)、開發生物防治資材成為關鍵行動策略,以合理施藥重新聚焦減少化學農藥使用量的可行性。那麼生物農藥就是化學農藥的替代方案嗎?害物萬... 2018 年 08 月 17 日
康椒媛、林書帆
農業萬象 #國際農業科技新知 融合傳統育種與基因科技的「鏈黴菌」,有望成生物農藥新利器 鏈黴菌(Streptomyces)是於野生植物、作物及自然環境中的黴菌,常見於土壤表層及植物根部等位置,同時也是抗生素的主要原料,尤其是用於治療嚴重感染,如結核病。目前研究指出,鏈黴菌有可能成為對環境友善的殺蟲劑、殺菌劑的天然替代品。隨著合成生物學發展日新月異,促使植物學家進一步探究如何將醫藥鏈黴菌應用於農業領域。 微生物不僅能促進植物根系生長,還可有效控制土壤中害蟲的數量。法國De San... 2018 年 08 月 17 日
張瑞玶、林韋佑
農業萬象 #液蛋 裂殼蛋可否作液蛋? 專家呼籲重視整體供應鏈冷藏、衛生問題 元山蛋品公司回收逾期蛋、蛋雞場破蛋再製成液蛋,震驚社會。農委會和食藥署日前跨部會討論,未來僅有裂殼蛋可作成液蛋,破殼蛋不行。有專家指出,蛋有裂紋後保存性會降低,受病原菌汙染的風險會拉高,若後端運輸、液蛋製造沒有維持在一定的冷藏條件和衛生環境下,風險會不斷累加,政府除了制定給業界的作業指引,也需審視整個雞蛋從農場到餐桌的過程,建立完善的整合性追蹤追溯系統作配套,以降低食安風險。 全臺每天20~... 2018 年 08 月 16 日 | 郭琇真 農業萬象 #文旦 文旦去皮傷腦筋?花蓮場推「文旦削皮機」,將有利於穩定加工品質 花蓮及宜蘭地區的文旦柚種植面積約1,200公頃,占比將近全國的3成,近年來品質穩定風味佳,再加上文旦富含維生素B、C、礦物質、膳食纖維,除鮮食使用外,全果均可加工利用,更是廣受市場的口碑肯定。而今年氣候合宜,預估文旦品質提升且整體產量增加,正是大量採購進行加工的最佳時機。 今年文旦品質好,花蓮場預估產量將有所增加。 文旦果皮含有精油成分,可作清潔或驅蚊用途;白囊部分可滲糖乾燥後製作柚皮... 2018 年 08 月 16 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #丹參 丹參長瘤怎麼救?善用「油茶粕」,不僅能提升產量,更降低根瘤線蟲病發病率 隨著民眾對養生及食安的重視,使在地生產保健作物成了最夯的農產品選項之一,其中,丹參及油茶在花蓮區農業改良場的推廣下,已逐漸擴大種植面積。然而,近年來卻發現卓溪地區所種植的丹參根部,本該是漂亮鮮紅並散發著淡淡的參味,卻因為根瘤線蟲病所苦,而長出了一顆顆醜陋的瘤狀物,嚴重時甚至根系破裂腐敗,大大影響產量及品質。 為推廣花蓮地區的丹參,花改場特地展開歷時3年田間試驗及觀察。 農業委員會花蓮區... 2018 年 08 月 16 日 | 花蓮區農業改良場 農業萬象 #非洲豬瘟 伊比利豬也曾不堪回首:西班牙根除非洲豬瘟為何花了35年? 8月3日中國傳出亞洲首例非洲豬瘟,這個古老的疾病自1921年在非洲現跡後,靠著頑強的環境適應力,在歐洲以每年100公里速度擴散,不過國際上仍有許多成功撲滅非洲豬瘟的案例,豬肉出口大國巴西曾在1978年爆發非洲豬瘟疫情,成功在短短7年就恢復成非疫區;西班牙1960年傳出非洲豬瘟疫情,1995年成功根除,如今以高檔伊比利豬肉聞名全球,是臺灣許多老饕最愛。 這些成功的案例並非偶然,非洲豬瘟病毒可以... 2018 年 08 月 15 日 | 林慧貞 農業萬象 #液蛋 食藥署公布全臺液蛋產品稽查結果,沙門氏桿菌檢出率近一成 「元山蛋品有限公司」被檢舉疑似用破損雞蛋、發霉蛋製造液蛋,其實食藥署早在今年6、7月就聯合地方政府衛生局,稽查全臺37家液蛋製造業者,抽驗81件產品,有8件檢出沙門氏桿菌,其中一間就是「元山」。食藥署表示,液蛋原料不能使用破殼蛋,即便是裂殼蛋也要經評估才能使用。農委會則表示,為落實源頭管理,將著手修改《畜牧法》,要求蛋農不能在禽場打蛋交蛋液。 全臺37家液蛋廠,22家不符合良好衛生規範,8件... 2018 年 08 月 15 日 | 林宜潔