文、圖片提供/ 花蓮區農業改良場

要推動食農教育,就要從土地開始認識起。行政院農業委員會花蓮區改良場於7月4日在豐濱鄉新社村辦理推動在地青農與校園實踐食農教育系列講座,本次活動共計27所學校35位校長及老師參與,參與的每位老師對於此活動均給予正面鼓勵,並表示未來也將規劃此類食農教案,讓學童能更了解土地、環境與食物之間的關聯。

花蓮農改場副場長蔡宜峯表示,除了有機和友善環境耕作不遺餘力,也藉由生態農遊的社區持續輔導來讓農村產業復興並維護生態環境。在努力之下,花蓮農改場不僅是為第一加入國際里山倡議夥伴關係網絡IPSI會員的政府機關,新社村之生態農業案例獲編進入聯合國大學永續性高等研究所《里山倡議主題案例彙編》當中。

新社的日曬黑豆有太陽的香味。

這次食農體驗活動,是由在地噶瑪蘭族青農潘國祥帶領,介紹新社的森川里海地景,從海岸山脈水源透過溪流,灌溉靠山的Dipit水梯田再順流而下到靠海噶瑪蘭新社部落,滋潤農田後,最後到了海洋。新社國小擁有如此得天獨厚的環境,讓學生們除了正規課程外,每週五會進行農事體驗、認識社區文化及生態解說等多樣課程。

因此,花蓮農改場的第一場食農教育講座便由新社開跑,並邀請到食農教育專家台東大學陳美芬教授,與花蓮五所國小校長與27所學校代表,分享推動食農教育的實務經驗。希望藉由這實地講座傳達食農教育理念及社區資源的運用,並透過各校間的經驗交流與討論,不只提供學校教師課程融入食農教育的作法,並激發老師們對食農教育更多的創意與想像。

黑豆飯也變成新社的在地好味道。
食在地,享美味。
花蓮區農業改良場創立於民國28年,負責辦理花蓮縣、宜蘭縣二縣有關農業試驗研究與示範推廣,包括重要經濟作物品種改良及栽培技術改進,農業推廣教育推行,農村生活改善研究及輔導,農業產銷班整合及輔導,休閒產業發展之研究與輔導等。

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