文/ 陳尹 製表/ 張哲誌 圖片提供/ 臺北市政府衛生局

台北市政府衛生局今年5月至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,共計抽驗90件蔬果產品,其中10件不符合規定,不合格率11.1%。值得注意的是,不合格的產品中,有5件來自台北農產運銷公司第二市場。

台北市衛生局指出,此次10件農藥殘留量不符標準的品項和抽查地點包括北農二市的芥藍菜、油菜、木瓜、百香果和韭菜,以及晉源蔬果行的青江菜、復興市場的茄子、萬華攤販的大黑珍珠蓮霧、賀美全自助餐的青蔥和家樂福大直分公司的紅鳳菜。其中芥藍菜、油菜和青江菜都檢出2項殘留農藥不符規定;茄子、木瓜、大黑珍珠蓮霧、百香果、青蔥、紅鳳菜和韭菜各檢出1項殘留農藥不符規定。依據行政院農業委員會公告,本次檢出的殘留農藥包括殺菌劑賓克隆、亞派占、凡殺同、得克利、亞賜圃、亞托敏;殺蟲劑佈飛松、阿巴汀、克凡派、賽滅寧、賽洛寧;殺蟎劑芬佈賜,均為合法登記並領有許可證,也都核准使用於限定類別農作物,皆為殘留農藥含量不符合「農藥殘留容許量標準」。

台北市衛生局表示,殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

本次抽檢違規品項有一半來自北農第二市場,北市衛生局已通知北農公司依據「台北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」,針對違規供應商停止供應10天,如再有第2次違規將廢止供應人資格,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,產品如果是來自台北市的業者,經調查確認違規屬實,將依違反食品安全衛生管理法開罰。產品如來自外縣市,則移請該縣市衛生局開罰,並由該縣市農政單位輔導農民正確田間施藥。

北市衛生局呼籲農民栽種蔬果應依相關法令施用農藥,販售業者應要求供應蔬果的農民提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,也提醒民眾優先選購當季蔬果,食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。

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