內容提供/ 幸福文化 文/ 陳儒瑋 文/ 黃嘉琳

真的會出現在我們生活中的基因改造食物有哪些?

「聽說台灣早就在基改水果了,蓮霧、芭樂和芒果都是基因改造來的?」「網路上賣非基因改造綠豆和糯米薏仁,那就是有基因改造的綠豆和糯米薏仁囉?」 
關於基因改造食品的傳言很多。到底哪些是真、哪些是假?

每年一至二月間,由克萊夫詹姆士博士(Dr. Clive James)創辦、長期獲得生物科技公司提供經費支援的「國際農業生物技術應用推廣協會(International Service

for the Acquisition of Agri-biotech Applications, ISAAA)」都會公布前一年度全球基因改造作物的種植現況。

簡單來說,這個協會接受農化企業金援贊助,背負著推廣基因改造作物和食品的責任,我們不能確認其資料是否完全正確,但他們提供的年度報告裡收錄的基因改造作物種植和許可販售訊息當然要盡可能詳盡,才能顯示這是「持續成長、廣為人接受」的產業。因此,如果不存在於 ISAAA 所提供全球目前許可種植的作物資料庫當中,等於不存在於日常生活之中。 

從《2015 全球基因改造作物商業化種 植現況》報告中得知,在基因改造作物種類方面,黃豆為最大宗占百分之五十一、玉米占百分之三十、棉花為百分之十三,而油菜則為百分之五,合計為百分之九十九。

其餘百分之一則包括甜菜、苜蓿、木瓜、夏南瓜、馬鈴薯、白楊與茄子。其中較值得注意的是,辛普勞(J.R. Simplot) 公司研發第一代基因改造天生馬鈴薯(Innate®potatoes),首次獲准於美國小規模種植一百六十公頃,而基因改造茄子只在孟加拉當地種植,對全球民眾食物鏈影響較小。 

若再加上二〇一六年九月於美、加等地上市的少量基因改造北極蘋果,這十幾項就是目前全球消費者可能在生活中發現的所有基因改造作物。 沒有蓮霧、芭樂、芒果,當然也沒有綠豆和糯米薏仁。

台灣目前可種植基因改造作物嗎?

不可以。

台灣種植的黃豆或玉米有可能是基因改造嗎?根據台灣《植物品種與種苗法》 第五十二條規定,「國外引進或於國內培育之基因轉殖植物,非經中央主管機關許可為田間試驗經審查通過,並檢附依其申請用途經中央目的事業主管機關核准之同意文件,不得在國內推廣或銷售。」 

從法條上來看,如能通過中央主管機關的審查通過,就能在台灣種植基因改造作物,但實際上台灣目前並未有任何一項基因改造作物通過許可。換句話說,只要是台灣本土生長的作物,均屬於非基因改造品項。 

那麼台灣市面上所出現的基因改造作物和食品都是進口的囉?是的。
基因改造食品原料全來自進口,但並不是 ISAAA 所登錄的所有種類都會出現在台灣市場的貨架或消費者的餐桌上,必須經由衛生福利部審查核准後始得開放進口。 

依據二〇一六年九月三日查詢「食品藥物消費者知識服務網」的結果顯示,目前共有黃豆 (二十四筆)、玉米(六十四筆)、棉花(二十二筆)、油菜(七筆)與甜菜(一筆)等五個種類,合計共一百一十八筆品項核准輸台。 

這些就是目前身在台灣的我們有機會吃下肚的基因改造食品。未來會不會有其他種類的基因改造食品原料,像是馬鈴薯、蘋果和鮭魚核准進口台灣呢?坦白說沒人可以預料。 

基因改造食品審議小組中十七至二十三位委員具有掌管基因改造食品原料可否進入台灣的「生殺大權」,雖然民眾可以從食品藥物管理署網站下載委員名單,但 這些專家學者是否與相關農企食品產業有任何關連、研究經費是否獲得特定贊助、有無妨礙公正客觀立場的利益衝突等應該予以揭露的資訊,一般人完全看不到。 

消費者一直以來只能片面接受核准通過的結果,完全無置喙餘地。 

我們查詢食品藥物管理署網站公布的基因改造食品審議小組會議結果時,只能看見「 公司申請基因改造食品原料查驗登記,應再補送資料」或「 公司申請基因改造食品原料查驗登記,審核通過」等文字記錄,只有每個案號不同,看似資訊開放揭露的會議紀錄裡,「 公司」是哪一個公司?「基因改造食品原料」是哪一個公司申請的哪一個項目品系?

根本看不出來。 

民眾無從瞭解目前正待審核的基因改造食品原料的相關資訊,遑論對其有疑義 時,完全沒有任何公眾意見表達參與機制。因此,基因改造鮭魚、蘋果、馬鈴薯 若是在未來某日靜靜叩關成功,大家都是看報紙才知道,也絲毫不讓人意外。

本文摘選自《基改追追追  揭露全球基改作物入侵生活的真相》/幸福文化出版

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出生於南部的都市俗,喜歡日本推理小說、法國電影和散步,小時候夢想是變成像印第安那瓊斯那樣的考古學家。大學跑去讀工程,研究所改學教育,論文卻寫歷史聚落,畢業後誤打誤撞進入民間非營利環保團體工作,一待就是七年多。

因為2014年底的一個起心動念參與推動基改食材退出校園午餐的公民行動,意外地成為自由工作者,開啟一段不算平坦卻充滿驚喜的人生旅程,始終樂觀相信世界會越來越好。

《餐桌上的危機》、《基改追追追》二書共同作者。
《餐桌上的危機》、《基改追追追》二書共同作者,美國華盛頓大學西雅圖校區多元文化教育博士候選人,目前養育三個小學生和一隻小倉鼠。

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