文、圖片提供/ 農業易遊網

坐落於苗栗縣大湖鄉的「薑麻園休閒農業區」,即位於三義與大湖間的大通公路上,與大湖草莓距離約莫15分鐘車程,雖然兩者相鄰,卻有著截然不同的特色風情。
薑麻園在大通公路最高處,這裡景色美麗而且美食店家多,遊玩項目非常豐富。幾十年前,這裡皆以種植、販售薑麻為主,因此附近居民多稱此處為薑麻區,直到更名為大湖地區時,居住此地的居民仍習慣稱之薑麻園,因此在成立休閒農業區時就以薑麻園做命名。

值得一提的是,繼2016年獲得休閒農業區評鑑優等後,今年首度舉辦的「金牌農村」競賽,薑麻園農業休閒區更從91個休閒農業區中脫穎而出,一舉獲得銀牌,取得傲人好成績。在休閒農業區評鑑中,獲獎原因是「以生薑聞名,山景雲海繚繞,結合四季採果體驗與花期,開發各項農遊商品,產業加值及組織運作均有突出表現。」此話並不假,而實際造訪後更發現這個客家農村有高度團結的精神,即使開發伴手禮產品也講求差異性,所有店家齊心合作發展觀光。

到薑麻園休區的最佳玩法到步道健行,登上觀雲樓享受自然美景,走累後即可找一家店坐下休息用餐,餐後還可安排採果或是挖薑體驗,有得吃又有得玩,相當適合親子遊樂玩耍,規劃周末假期的一日小旅行。

外觀古色古香的鍾鼎山林,吸引遊客前往感受山林間的愜意悠閒。

周末好放鬆,一嘗薑黃火鍋、大泡薑足浴

鍾鼎山林是薑麻園的老字號店家了,經過老闆巧手打造後,店家擺飾有著古樸風味,擺著腳踏車、老站牌,頗有風味,看不出前身是豬舍的景致,別具風格的,更成了薑麻園一帶的特色店家。特別的是,鍾鼎山林的位置極佳,即位在大通公路最高處附近,坐在店內即可俯望台3線和卓蘭鎮一帶,景色開闊且雲霧繚繞,值得遊客們造訪停留,優賞絕佳景致。

好景當下,當然也需有美食相伴。鍾鼎山林用近年話題高的薑黃入菜,推出在地的薑黃火鍋,湯頭味道養生清淡,藉以突顯食材原味,喝湯時則可仔細品嘗薑黃特有的辛香氣息。夏日造訪,恰好可一邊享受涼快山風,一邊大啖火鍋,愜意賞景,倒頗有幾分快意!

養生清淡的薑黃火鍋為鍾鼎山林特調研發的創意料理。

若只想稍事休息,悠閒享受山間的慵懶氣息,鍾鼎山林還有特殊的薑足浴下午茶套餐。旅人們可坐在涼亭下,透過蒸汽薰散,好好地放鬆雙足,體驗暢快舒爽的薑足浴。造訪薑麻園也別忘了帶點伴手禮返家,因應在地特色,店家也特別開發一系列薑麻、薑黃的禮品,像是薑黃麵、薑母糖、薑沐浴乳……等等,著實讓人驚豔。

特色薑足浴,很適合一家人在此慵懶休息,靜心享受舒暢的足浴體驗

採果、賞景、客家創意菜,感受美好小旅行

位處大通公路旁,極富詩意的店名──雲也居一,幾個字即道盡了這兒的特色。因地勢較高,坐在店內即可體驗居高臨下的自在慵懶,若天晴明朗時,還能遠眺卓蘭鎮的風光,順帶優賞朵朵雲兒飄散在天空中的美好風景。

雲也居一即位於大通公路旁,以美味的客家菜餚為主打,是熱門的在地店家。

美景相伴的同時,雲也居一還有一處採用友善耕作的自然果園,憑藉著主人家對土地的熱愛,訴求無農藥、無化肥、無除草季的方式來種植作物,在他們帶領之下,不妨一同走入草叢間的小徑,造訪這處看似平凡無奇的小果園,還能摘採果子,體驗手作小樂趣。

看似雜草叢生的果園,其實是採用了友善耕作,走訪一趟即不難感受到他們對於土地的熱愛。

李子樹在眼前,白玉李掛滿樹梢,但主人家卻說,想吃這果子,還得用搶得呢!由於採用友善耕作,無農藥施作,因此也吸引了小鳥兒與蟲子前來,使得產量相較於一般慣行農法僅有3成左右。不過,友善耕作是有好處的,摘採下的李子,無須擔心農藥殘留,擦淨後即可一口咬下,感受現摘的美好滋味。

以佳餚聞名的雲也居一,最大的特色即是將客家風味與薑母相互結合,創造出有如家常菜一般的創意料理。其中一道招牌菜「香薑雞」,帶點辛香味的薑和雞汁在口內打滾,滋味一流;另一道「起飛雲朵」則結合客家作粿的手法和鹹湯圓的湯頭,肉燥濃郁、麵體有咬勁,同樣也是店內的特色菜;其餘像是薑汁撞奶、薑汁咖啡,也都是當地的特色飲品,值得一試。

起飛雲朵為雲也居一的自家創意菜。

跟著鄉味趣旅行套票

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相關資訊

鍾鼎山林

地址:苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園13號

電話:(037)951--777

FB粉絲頁:鍾鼎山林

 

雲也居一

地址:苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園6號

電話:(037)951-530

FB粉絲頁:田媽媽 雲也居一休閒農場 Mile High Leisure Farm

備註:依照水果產季,採果體驗項目將有所不同:草莓1~3月、蘿蔔12~1月、時蔬12~4月、桂竹筍4~5月、紅肉李5~6月、甜桃5~6月、百香果6~8月、南瓜6~9月,可事先洽詢店家。

 

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