雄爸

美術相關工作從業員,興趣是欣賞老建築與老歌, 喜歡陪著兒子搭火車漫無目的的閒晃, 四處走訪老屋在她們自燃之前。
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生活與文化 【農業百工圖】製茶 這種天氣在茶園工作是很辛苦的,雖然山上溫度不若平地高,但直射的陽光讓人身體發燙,李昌峻在毫無遮蔽的茶樹旁低身以鐮刀或雙手除草,全身的汗滴滴答答流個不停,落在身下這塊傳承了百年的茶園土地上。 5年前將自家谷芳茶園轉型成有機耕作後,除草成了採茶之外最重要的工作,李昌峻和妻子洪佳玉每天早上送3個孩子上學後,兩人8點開始採茶或除草直到中午,午後一起到鄰近的商店街裡的店鋪工作,傍晚拉下鐵門,回到家後還... 2017 年 11 月 10 日 | 諶淑婷、雄爸 環境與人 【農業百工圖】手工豆腐職人 早上7點,有些人的鬧鐘才剛響起,有些人已經在上班通勤的路上,有些人在日光逐漸變得炙熱的農田裡忙著,而游捷閔已經在穿龍老屋豆腐坊的廚房裡煮好一大鍋熱騰騰的豆漿,準備裝瓶,好讓隨時會上門的客人帶回家當早餐。 煮豆漿,原來是門粗重活 一桶不鏽鋼鍋能泡4公斤豆子,昨晚她估算了今日的訂單,泡了兩桶半。一般來說,夏季只需浸豆6小時,冬季則要12至15小時,必須依照當時的氣溫日夜變化,決定泡豆時間,... 2017 年 08 月 18 日 | 諶淑婷、雄爸 環境與人 【農業百工圖】網室設計師 桃園新屋一處農地正在施工搭建網室中,挖土機已經先行整地了,將田土推平後,工人仔細拉水線放樣,確認作為網室骨幹的錏管位置後,再由挖土機一一插入,然後搭上橫樑,圍上周圍紗網,最後才覆蓋上方紗網作為屋頂。 為期一週的搭建作業,協助設計的阿邦與阿華不時前來勘查,除了與農民討論未來耕種需求,也和工班協調作業模式,他們正在嘗試由三方合作的網室搭建新模式。 曾在新竹工業技術研究院工作的阿邦,原來的工... 2017 年 06 月 22 日 | 諶淑婷、雄爸 環境與人 【農業百工圖】農民的智庫 為土地開一間資材行 人生病了要上醫院拿藥,田裡的作物病了,農民就到資材行買農藥;沒病沒痛時,也得繼續到資材行走走問問,帶點肥料為作物土地補身子。 台中東勢「三合一」農業資材行已經開業24年,隨著台灣農業興衰起伏,當年一同創業的四位夥伴陸續退出,現在只剩劉龍麟每天一早七點半來開店,晚上九點再親手拉下鐵門離去。 一般資材行以農藥為主要販售商品,劉龍麟開資材行卻是為了推動無農藥栽培, 與其將農藥當成治療的藥方,... 2017 年 05 月 06 日 | 諶淑婷、雄爸 環境與人 【農業百工圖】秧苗快快長 育苗業 每年一月,邱水清家門前的麻雀總是特別多,鳥看準了育苗的日子要開始了,在冷藏庫放了四個月的種子才剛浸入水槽裡,牠們就擠在最近的電線桿上嘰嘰喳喳等著,邱水清除了放放鞭炮嚇鳥,也沒想多做什麼,反正鳥吃剩的就是人的。 不只是鳥,靠過來的還有農民,騎車經過的,散步走過來的,不必開口打招呼,農民只管伸手一撈剛放掉水的浸種,看看今年稻穀發芽的狀況就走。 這些稻穀泡水五天後,放掉水瀝乾兩天,準備下秧盤... 2017 年 02 月 24 日 | 諶淑婷、雄爸 環境與人 【農業百工圖】蘋果快快紅,阿凱 在台灣一年四季都吃得到紅艷便宜的進口蘋果,日本、智利、美國、紐西蘭,南北半球都有任君挑選,但守在大禹嶺山上的蘋果農阿凱,從寒冬等到入秋,只等著一年一次的蘋果產季。 蘋果是需要細心呵護的果樹,產季一結束,果農就必須先下禮肥,相當於是幫果樹做月子的概念,接著開始為期兩、三個月的剪枝作業,把不健康、過細、下垂等虛弱或不適當的枝條剪除,留下來年擔當結果重任及輔養樹勢角色的健康枝條,而在剪枝初期同時要... 2016 年 12 月 31 日 | 諶淑婷、黃世澤、雄爸