邱柏綱

政治大學新聞系畢業。曾任日報編輯。一個會想把好看的資訊圖表裱框掛滿牆的人。 cypresschiu@agriharvest.tw
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農業萬象 董氏調查:味全、光泉風味豆奶含糖過高,2瓶就超標 香醇的豆漿擁有蛋白質、卵磷脂等營養素,近年成為越來越多人的健康飲食新選擇,不過挑選時要注意,無形中是否攝取過多糖分。董氏基金會去年底調查市售115件豆製飲品發現,超市常見的味全雞蛋風味香豆奶、花生香豆奶和光泉雞蛋豆奶,小小一罐250至330毫升含糖量過多,喝2瓶就超過國健署建議的每人每日攝取量(50公克以下)。 此外,據國家標準(CNS)規定,豆漿或調製豆漿的粗蛋白含量需在2%以上,這次調查... 2019 年 02 月 12 日 | 郭琇真、邱柏綱 農業萬象 【防非洲豬瘟】非疫區肉品檢出非洲豬瘟,農委會加強查緝廚餘養豬 春節假期結束,非洲豬瘟防疫工作度過一波高峰期。為避免非洲豬瘟透過廚餘傳播,農委會春節前曾表示將和環保署聯手,查緝仍未取得再利用檢核或轉型的582場廚餘養豬業者,並依法連續開罰。不過農委會11日召開記者會提不出截至目前的查緝數字,遭外界批評沒有積極處理,對此農委會副主委黃金城坦言,這麼拖不是辦法,也造成部分產業界觀望,將盡快和環保署啟動查緝工作。 此外,春節前國台辦對外宣稱中國非洲豬瘟疫情完全... 2019 年 02 月 11 日 | 郭琇真、謝佩穎、邱柏綱 農業萬象 春節出外「森」呼吸,走春寶典看這裡 今年春節假期長達9天,初三、初四天氣會回暖,適合迎春賞花、體驗森林之美。林務局整理全臺森林育樂場域的年節活動供民眾參考,看是要走趟宜蘭羅東林業文化園區,認識臺灣早期伐木史、DIY樹葉拓印畫,或是到烏來林業生活館、東眼山國家森林遊樂區了解泰雅族文化,來場知性之旅,另外雙流和墾丁國家森林遊樂區已策畫解說遊程,帶你飽覽陽光草坪、茄苳巨木、仙洞等知名景點,都是走春的好選擇。 全臺森林活動蓄勢待發 原... 2019 年 02 月 02 日 | 郭琇真、林務局、邱柏綱 農業萬象 響應有機3.0,友善耕作也是重要一環,務實放寬有機驗證規範 2017年友善耕作開始推動後,據農委會統計,至2018年8月底,有機農業驗證面積已達8,216公頃,友善耕作登錄面積達1,798公頃,有機及友善耕作總面積達1萬14公頃。農糧署有機農業科科長賴明陽說明,為了促進有機產業發展,響應國際有機3.0的倡議,於2018年公布了《有機農業促進法》,第四條說明,主管機關應推廣之有機農業,包含未經第三條第十一款驗證之友善環境耕作。因此友善環境耕作是有機農業推動的... 2019 年 01 月 28 日 | 何嘉浩、謝佩穎、邱柏綱 農業萬象 國產材向前衝!2019年木材自給率提升到1.2%,規劃伐採600公頃國有林 臺灣一年進口600萬立方公尺木材,自給率僅0.8%,去年林務局喊出「國產材元年」,宣告重啟林業。經一年盤點,總計國內有將近7萬公頃人工林適合經營,林務局已訂出明年伐採量目標,國有林預計伐採600公頃,加上林務局輔導的私有林也將陸續伐採,預計國內木材自給率將提升到1.2%。 但臺灣從1990年禁伐天然林後,林業技術已停滯30年,社會對於伐木觀感不佳,今年7月甚至傳出臺東林區管理處未和當地原住民... 2018 年 12 月 26 日 | 林慧貞、邱柏綱 農業萬象 【他山之石四】農機事故佔農民職災死亡7成,只要求農民注意安全合理嗎? 日本農林水產省雖宣示職災死亡人數要降15%,有專職人力推動,但看在民間眼中遠遠不夠。「職災不是個人問題,是整個社會的問題。」長期推動農民作業安全的日本農村醫學會成員大浦榮次認為,不該將職災歸咎在農民不小心,從上而下、一遍又一遍地呼籲農民注意安全,重點是要打造可以安心從農的環境。 「每次發生職災,農民總是先怪自己」 一位農民收割完稻子後,打開聯合收穫機的掃除口蓋子,將手伸進去清潔農機,不... 2018 年 12 月 21 日 | 林慧貞、邱柏綱 農業萬象 【他山之石六】解析,日本職災背後的數據調查 臺灣長期缺乏農業職災調查,僅保勞保的務農者有辦法抓出數據,而上百萬名具農保的務農者,傷亡情形如何、職災發生場合、原因、風險等等,至今仍是一大謎團,也造成現在臺灣談農業職災,只著重後續補償,難以針對高風險行為事前預防,即將試辦的農民職災保險也無法制定差別費率。 此行前往日本,不管是官方機構農林水產省、厚生勞動省,或是民間團體農協、農村醫學會等等,都出示了各種農民職災調查結果,除了最基本的傷亡人... 2018 年 12 月 21 日 | 林慧貞、邱柏綱 農業萬象 【他山之石一】走過56年,日本農民職災保險如何顛簸行進? 首度開辦的農民職業災害保險11月1日上路,對臺灣雖是跨時代的創舉,但放眼全球,在國際勞工組織(International Labour Organization, 簡稱ILO)長期倡議下,許多先進國家,包括鄰近的日本、韓國,都已採行類似的農民保障制度。 財團法人豐年社今年9月特別前往日本,採訪官方、學界與NGO推動農民職災保險與農作業安全的歷程,不僅拜訪厚生勞動省、農林水產省,也深入農村採訪... 2018 年 12 月 18 日 | 林慧貞、邱柏綱 農業萬象 不僅是外銷門票,從國際貿易農產品驗證趨勢,談全球良好農業規範重要性 觀察全球主要生鮮農產品消費市場,多集中在人口稠密的北半球;若以東、西半球來看,則以東半球為主;而北、東半球主要消費市場,就位於亞洲。聚焦亞洲來看,就是東亞地區,包含中國、日本、韓國及東南亞國家協會(ASEAN)成員國這些人口眾多國家,也是未來生鮮農產品消費力成長最快的地區,尤其是蔬果類,其消費力成長可以反映都市發展、人民健康飲食需求趨勢,例如中國最近非常熱門的「30分鐘生鮮食品冷鏈快遞」,或是每年... 2018 年 12 月 18 日 | 豐年雜誌、邱柏綱