郭琇真

關注農食與環境,始終相信文字能促進對話的可能,並時時刻刻提醒自己放下成見、傾聽他人。 kuoann@agriharvest.tw
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農業萬象 小型農機需求高,農委會今年擴大砸8億,3月中起跑 農業缺工問題嚴重,自動化或半自動化農機的研發與應用相形重要。農委會今年擴大補助農民購置小型農機,總預算高達8億元,補助範圍包含常用來除草或鬆土的中耕管理機、農地搬運車、田間搬運機等16種,預估數量可達8萬臺以上,每臺最高補助實際購買價格的1/3。此次補助3月15日開跑,農民可先向各地農會提出申請,審查通過後,須在1個月內完成購買交機,即可領取補助。 每人限補助1臺、額度為機具價格的1/3 ... 2019 年 02 月 20 日 | 郭琇真、邱柏綱 農業萬象 【雞蛋危機】下週六起進口140萬顆雞蛋,優先供應加工業者 行政院和農委會日前研商,將進口雞蛋補足目前每日100萬顆的缺口。農委會主委陳吉仲14日表示,2月23日及27日會從美國和日本進口約140萬顆雞蛋,由於目前已經先和液蛋、糕餅等加工業者談妥,這段時間先把冷藏的庫存蛋供應給大臺北地區的零售通路、小吃店等,進口雞蛋因為比國產還貴一些,屆時會優先補給加工業者,中間的價差及損耗,農委會會協助處理。 據農委會統計,目前每天約有2000箱到5000箱(1箱... 2019 年 02 月 14 日 | 林慧貞、郭琇真 農業萬象 青農貸款不容易,農委會設3支專線專案處理 農村人口老化,這幾年農委會力推青年返鄉從農,可是多數青農沒根基,初期務農要租土地、蓋溫室、添購農機具等需資金投入,通常會選擇上農漁會貸款,但常因沒有足夠的擔保品而碰壁。農委會主委陳吉仲14日在全國農業金庫大樓召開記者會坦言,近一個月至少碰過10起類似案例,為解決這問題,今年農委會除提供0.79%的低利率優惠外,也將放寬審核條件,擔保品不夠的青農,經評估有還款能力或其經營計畫受農委會輔導,將由農業信... 2019 年 02 月 14 日 | 郭琇真、謝佩穎 農業萬象 【缺蛋危機】蛋商過年「吃紅包」引發缺蛋?產業專家呼籲檢討舊習 農曆年前缺蛋至今,行政院和農委會評估目前市場每日雞蛋缺口約有100萬顆,12日研商決定這個月從美國和日本進口雞蛋,舒緩產銷壓力。不過有產業界專家指出,這波缺蛋關鍵在蛋農遇到每年過年的「紅盤價」,蛋商開的產地價過低,許多蛋農的老母雞產蛋率只剩6、7成,算一算賣蛋會虧錢,乾脆提早「打雞」也就是淘汰老母雞,造成缺蛋,長期以來也影響產業發展。這是產業舊習,只不過今年因遭逢市場本來就缺蛋,紅盤操作下相形更嚴... 2019 年 02 月 13 日 | 郭琇真、謝佩穎 農業萬象 董氏調查:味全、光泉風味豆奶含糖過高,2瓶就超標 香醇的豆漿擁有蛋白質、卵磷脂等營養素,近年成為越來越多人的健康飲食新選擇,不過挑選時要注意,無形中是否攝取過多糖分。董氏基金會去年底調查市售115件豆製飲品發現,超市常見的味全雞蛋風味香豆奶、花生香豆奶和光泉雞蛋豆奶,小小一罐250至330毫升含糖量過多,喝2瓶就超過國健署建議的每人每日攝取量(50公克以下)。 此外,據國家標準(CNS)規定,豆漿或調製豆漿的粗蛋白含量需在2%以上,這次調查... 2019 年 02 月 12 日 | 郭琇真、邱柏綱 環境與人 【值臺灣借鏡】看美洲獅獵捕原駝,紀錄片拍出智利高原生物多樣性 長長的尾巴是貓科動物維持平衡的重要器官,一隻失去尾巴的美洲獅,平衡感受創,將如何在野外生活、狩獵?動物星球外景主持人René、Wayne等人為了尋找一隻麒麟尾的美洲獅,踏上智利的巴塔哥尼亞高原,循著大自然間的食物鏈關係搜索,竟意外與不少稀有生物相遇,將過程拍成《Wild Expectations(中譯野地大搜奇)》紀錄片,台灣野望自然傳播學社10日在「2019年生物多樣性主題影展」中... 2019 年 02 月 11 日 | 郭琇真 農業萬象 【防非洲豬瘟】非疫區肉品檢出非洲豬瘟,農委會加強查緝廚餘養豬 春節假期結束,非洲豬瘟防疫工作度過一波高峰期。為避免非洲豬瘟透過廚餘傳播,農委會春節前曾表示將和環保署聯手,查緝仍未取得再利用檢核或轉型的582場廚餘養豬業者,並依法連續開罰。不過農委會11日召開記者會提不出截至目前的查緝數字,遭外界批評沒有積極處理,對此農委會副主委黃金城坦言,這麼拖不是辦法,也造成部分產業界觀望,將盡快和環保署啟動查緝工作。 此外,春節前國台辦對外宣稱中國非洲豬瘟疫情完全... 2019 年 02 月 11 日 | 郭琇真、謝佩穎、邱柏綱 農業萬象 春節出外「森」呼吸,走春寶典看這裡 今年春節假期長達9天,初三、初四天氣會回暖,適合迎春賞花、體驗森林之美。林務局整理全臺森林育樂場域的年節活動供民眾參考,看是要走趟宜蘭羅東林業文化園區,認識臺灣早期伐木史、DIY樹葉拓印畫,或是到烏來林業生活館、東眼山國家森林遊樂區了解泰雅族文化,來場知性之旅,另外雙流和墾丁國家森林遊樂區已策畫解說遊程,帶你飽覽陽光草坪、茄苳巨木、仙洞等知名景點,都是走春的好選擇。 全臺森林活動蓄勢待發 原... 2019 年 02 月 02 日 | 郭琇真、林務局、邱柏綱 農業萬象 春節前大臺北蔬果消費可望近3000噸,北農將加強作業 春節即將來臨,供應大臺北市民蔬果消費的臺北第一果菜批發市場29日成交量已爬升到2000多公噸。農委會主委陳吉仲晚間10點和新任臺北農產運銷公司總經理翁震炘到場了解高麗菜、柑橘等蔬果狀況,由於即將進入春節前高峰期,到貨量恐增加2至4成,北農全體運銷人員將於31日啟動為期5天的加強作業,直到除夕,確保這段時間產銷調配無虞。 31日啟動加強作業 提早拍賣、維持交通順暢 今年臺北第一果菜批發市... 2019 年 01 月 30 日 | 郭琇真