林慧貞

政大新聞畢業,當農業記者邁入第四年,覺得還是只有學到皮毛,希望筋骨可以更軟Q,彎下腰來和土地和土地上的人們學習。

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新農鳴 【草生栽培】農友血淚談(一):那一年留級的紅龍果 越來越多種果樹的農民用草生栽培,但說起來容易,真正要做才知道大有學問,到底什麼草比較適合?要不要修剪?怎麼維護?許多農民頭上都是滿滿的問號。 一位在臺南種紅龍果的青年農民,2015年滿懷期待跟上草生栽培的風潮,卻遭遇了一系列意想不到的挑戰,最後甚至「留級」全部砍掉重練!這位農民秉持大愛,從去年開始一路寫下斑斑血淚史,農傳媒稍加整理,並徵得原作者同意後刊出。 2016年到來,距離我移居臺... 2017 年 06 月 23 日 | 林慧貞 農業萬象 【草生栽培】雜草知多少:顧水土、保水、保肥,草生栽培好處多 短延時強降雨已成近年趨勢,6月初開始的連續大雨,造成不少地區農損嚴重、土石流掩埋道路,許多農民在坡地種果樹,若以裸地栽培,遇到又大又急的雨勢,表土容易沖蝕流失。 農業試驗改良單位研究,若在果園適當留一些草,不僅能減緩土壤流失、提高土壤孔隙、增加排水性,還能增加有機質,加上天氣愈來愈熱,草生栽培有助於維持土壤恆溫、恆濕,是面對氣候劇烈變化的緩解方式之一。 草生栽培提高土壤孔隙,排水和通氣... 2017 年 06 月 23 日 | 趙敏、臺南區農業改良場、林慧貞 農業萬象 吳郭魚湖泊病毒再增一例,農委會擬加強管制埤塘養殖 首度在台灣現跡的吳郭魚湖泊病毒(Tilapia Lake Virus, TiLV)今天再增一例,目前總共累積七例,皆是在桃園埤塘養殖,農委會主委林聰賢今天傍晚親自主持記者會表示,將擴大監測案例場周圍的養殖場,採檢區域從現行3公里增加到5公里,但病毒從哪來仍須追蹤;由於台灣驗出來的病毒和以色列、泰國病毒相似度分別只有93%和96%,水產試驗所研判,病毒應已存在台灣一段時間。 不過農委會這一查才... 2017 年 06 月 19 日 | 林慧貞、趙敏、行政院農業委員會 農業萬象 吳郭魚湖泊病毒再增三例,專家籲死魚盡快銷毀、養殖池充分曝曬 台灣首次傳出吳郭魚湖泊病毒(Tilapia Lake Virus, TiLV)疫情,今天再確診3場,目前總計6場,全都是桃園埤塘養殖池,此病毒雖對人體無害,但對吳郭魚致死率高達7~9成,農委會副主委黃金城今天下午特別到桃園觀音視察案例場,除提醒漁民注意有無死魚浮出水面,當場也表示會繼續擴大採樣送檢,並調查桃園灌溉水圳、魚苗場等,釐清病毒可能來源。 由於這種病無藥可醫,水產專家建議漁民,自身養... 2017 年 06 月 17 日 | 林慧貞 食與育 【從產地到餐桌】圖解雞蛋運銷的防疫與衛生挑戰 許多人早餐中餐晚餐都少不了蛋,不過一顆蛋從生出來到你嘴裡,中間得經過層層關卡,不僅禽流感病毒、沙門氏菌虎視眈眈,就連買回家後都可能因為保存不當變質。 農委會動植物防疫檢疫局近年陸續頒布跟禽蛋有關的新措施,包含推動洗選蛋、散裝雞蛋溯源標示制度,以及近來引起關注的一次性包材(容器、內襯),種種措施究竟是為了改善什麼問題? 一顆蛋從禽場到消費者手中,經過哪些運銷過程?在集蛋、洗選、物流、貯藏... 2017 年 06 月 14 日 | 柯皓翔、林慧貞 環境與人 大雨年年破紀錄,「短延時強降雨」時代來臨 台灣民眾這幾年常感受到「雨彈」轟炸的威力,媒體動不動就報導「單日降雨量破了xx年紀錄」,氣象專家稱為「短延時強降雨」,簡單來說就是在短時間內降下大量暴雨,這不是民眾的錯覺,翻開中央氣象局和國家災害防救科技中心數據,現今3小時延時強降雨相較23年前,增加了4.6天,1992~2001年3小時累積雨量統計,排名前20名事件,有15個出現在2000年後(不含2000年),如何因應短時間大量降雨是未來防災... 2017 年 06 月 14 日 | 林慧貞 農業萬象 看清雞蛋怎麼裝,農委會6月底正式開罰 農委會規定生鮮雞蛋裝載,應使用一次性容器或包材,最快6月26日正式開罰,不過上月底農委會和產業團體達成共識,將裝載雞蛋的塑膠蛋籃視為「物流箱」,只要鋪上內襯如瓦楞紙、蛋籃清洗後就能重複使用,引發外界質疑政策轉彎。 今農委會召開記者會公布可以使用的一次性包材、容器樣態,防檢局局長黃㯖昌強調,政策沒有轉彎,只是將實際執行樣態訂得更明確,兼顧業者經濟效益和消費者衛生安全,6月底後業者若不配合法規,... 2017 年 06 月 13 日 | 林慧貞、柯皓翔 農業萬象 芭樂係金耶!燕巢農會水果共同運銷年創6億產值 高雄燕巢是全台最大芭樂產區,2009年發展「共選共計」銷售制度,集中9個產銷班芭樂、分級篩選,共同送到台北果菜批發市場,有效降低成本、提升高品質芭樂比例,另共同運銷棗子、西施柚等等,一年水果共同運銷金額近6億,高居全台農民團體第一。農委會主委林聰賢今早到燕巢視察,除了肯定農民努力,也提醒農政單位將藥檢結果、到貨品質回饋給生產者,找出可以再進步的生產流程。 燕巢區農會目前輔導的芭樂產銷班共有1... 2017 年 06 月 10 日 | 林慧貞 食與育 【主婦買菜學堂】淹水菜價漲,胡蘿蔔大軍上場救援 今年最強梅雨鋒面來襲,臉書上滿滿都是黃色泥水淹沒道路的照片,葉菜類主要產區雲林變成水鄉澤國,許多主夫主婦們應該都發現了,這幾天去菜市場,一把菜貴了5到10元,先前採收的蔬菜也因為天氣越來越熱,看起來萎靡沒精神,因為大部分平地葉菜也怕熱,春夏品質不如冬天好,到了七、八月天氣越來越熱,可能只剩地瓜葉、空心菜在餐桌上流轉,此時就需要胡蘿蔔大兵上場救援了。 這邊說的胡蘿蔔不是白白胖胖的白蘿蔔,而是比... 2017 年 06 月 06 日 | 林慧貞