2019年12月10日

農傳媒

柳橙加工果因天雨收購趨緩 農糧署：週日轉晴、業者已重新進場

游 昇俯 -
秋冬是柳橙盛產季節，為穩定柳橙產銷，農糧署每年均會輔導業者收購小果次級品加工榨汁，但上週因產地降雨較多，加工業者擔心倉儲不易，收購動能減緩，加工果收購價因此跌至每台斤6元。

迪化街5件乾香菇產地標示不及格　最高可處4百萬罰元鍰

莊 曉萍 -
首波抽查5家迪化街的南北貨業者，經農委會雜糧特作蔬菜協助鑑定小組鑑定，送驗的5件樣本有4件是中國香菇混充埔里香菇及韓國花菇，農糧署呼籲民眾，選購香菇時，可認明產銷履歷標章及臺灣香菇標章，避免買到走私進來的中國乾香菇。

8月豪雨致果園積水 蓮霧產季初期果實偏小、品質不變

游 昇俯 -
高雄區農業改良場指出，今年8月有連日豪雨，部分果園積水遲遲未退，導致果樹生長停滯，果實不容易長大，明年1月中旬前採收的蓮霧可能有果實偏小情形，不過，因果實較小，甜度一般也會較高，品質不受影響。

清真認證夯　水產品如虎添翼勇闖穆斯林市場

莊 曉萍 -
全球穆斯林人口將在2050年上看20億，未來10人中就有3人是穆斯林，為協助國內廠商掌握清真食品商機，近期高雄海洋局與漁業署辦理第二屆清真認證輔導計畫，共有5間廠商、38項水產品取得清真認證。

因這小贈品 淘寶買捕鼠籠竟藏非洲豬瘟風險！國際郵包檢查春節要加強

陳 儷方 -
從淘寶買捕鼠籠竟然潛藏非洲豬瘟疫病風險！農委會防檢局日前接獲檢舉，有人向中國的電商購買不須檢疫的捕鼠籠，本來沒什麼，但問題出在商家隨籠贈送火腿腸誘餌，極大的風險就藏於極小的細節中。農委會主委陳吉仲9日視察中華郵政的進口郵包處理中心，要求元旦及農曆春節長假前，要更嚴謹地把關邊境防疫工作。

【不回頭的鰻魚產業03】2原因讓鰻魚產業走向孤寂 舌尖上鰻魚飯消失中

莊 曉萍 -
日本鰻苗捕撈量銳減，不只捕鰻人喊苦，鰻魚飯專賣店也大喊吃不消，17年前4P（1公斤4條）的鰻魚只要200元，現在動輒800元起跳，加上店租、人力成本，鰻魚飯價格早已倍數起跳，著名的京都屋今年10月停業，另一家鰻魚飯業者、大東屋創辦人黃世州說，若國內養殖量持續走低、年輕人不投入，10年內鰻魚產業就會消失。

影音專區

鄉間小路

當月主題

以粥同甘，熬出苦樂相伴的綿長人情

鄉間小路 -
兩百年前，一場颱風鬆動土石，砂石滾滾衝入台江內海，新生的淺海陸埔吸引人們來此採集魚蝦，挖起泥土圍築魚塭，養殖虱目魚。海天交際之地，粥是頂著烈日強風討生活的人們最飽足的慰藉，也是相放伴文化中吊人胃口的酬勞，一碗熱呼呼的粥下肚，暖的不只是胃，更是人心。
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遍遊世界終能體會家之味

當月主題 鄉間小路 -

旅行中的一口粥，是牽引童年記憶的鄉愁

當月主題 鄉間小路 -

在歷史的長河裡吃一碗粥

當月主題 鄉間小路 -

【時與光】炎夏花之禮

土地 鄉間小路 -

豐年雜誌

農業技術

別再這樣修剪樹啦！破除常見迷思，正確的樹木修剪法

豐年雜誌 -
人類關係密切的是生活周遭的都市林，即公園、社區綠化的林木及行道樹，這些樹木讓我們切身體驗景觀美學、遊憩休閒、淨化大氣、調節氣候、減少噪音和土壤沖蝕、提升生物多樣性等多重效益。
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執著一口驚艷 三星上將梨小子──陳台昱

豐年人物 編輯部 -

走過風雨20年，有機先鋒──李家豐

豐年人物 編輯部 -

國產豬拚經濟，挑戰還在疫區除名後

封面故事 編輯部 -

生物安全，沒有最嚴只有更嚴

封面故事 編輯部 -

疫區除名 最後一哩路──從崩盤到躍進，口蹄疫長征22 年

封面故事 編輯部 -

影音

熱門文章

百大青農輔導名單出爐　獲選青農蓄勢待發

新聞 莊 曉萍 -
農委會公告第5屆百大青農輔導名單，團體組與個人組共有110人獲選，農委會將啟動2年輔導措施及3年追蹤調查期，協助青農在農業領域踩穩腳步。農委會表示，與往年不同的是，過去青農繳交的經營企劃書修改期較短，壓縮到各區農業改良場輔導工作，因此今年特別在研訓班時輔導修正，讓獲選的青農能及早投入營運。
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木瓜農藥減量管理成效彰　保護身體又有好收益

新知先知 莊 曉萍 -
營養好喝的木瓜牛奶人人愛，不過栽種木瓜可不容易，潮濕的天氣怕染上炭疽病，若氣溫高又不下雨，紅蜘蛛（葉蟎）還會來造次，破壞葉片的葉綠素，影響生長狀況。慣行農法農友會輪流施用5至6種化學農藥來管理，但網室內農藥不易消散，長期對農友身體也是負擔，林內鄉農會總幹事黃國洲使用農業試驗所開發的農藥減量管理技術，粗估農藥成本可減少2成以上，「農民不要只會賺錢，也要善待自己。」
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【雲林花生事件簿】雲林「花生」什麼事？還原第一現場　直擊真相（上）

新聞 農傳媒 -
最近一個月雲林花生因網路謠言突然爆紅，屢上全國版面，引起議論；其實，許多人迄今對此事仍是霧煞煞，不知雲林花生到底發生了什麼事？連花生農都說，「種田一、二十年，不曾看過此情形」，盤商也說，「今年的花生產地價格亂掉了」；農委會因此被迫宣布請農民團體收購，甚至不惜花20億元全部買下，又被罵浪費公帑，除了農民，似乎沒有贏家。《農傳媒》記者訪談農委會、農糧署、花生農、盤商、全國落花生協會，試著還原事實真相。
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【雲林花生事件簿】雲林「花生」什麼事？還原第一現場　直擊真相（下）

新聞 農傳媒 -
今年第二期花生因水災減產，照理說產地價會比往年都好，事實也是，今年11月第一週真的好，花生農可以每公斤78元（每台斤46元）售給盤商，盤商基於第一期花生價格不錯，第二期花生減產，預期產地價還會上揚，紛紛出手收購。
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「坦克」吃東西好療癒 海膽這樣碾壓高麗菜

新聞 莊 曉萍 -
日前一則日本科學家飼養海膽的影片引起廣大迴響，不少人大讚海膽吃相「好可愛」，高麗菜、金槍魚皮等意料之外的食材更讓人印象深刻。不過，臺灣的海膽也能用高麗菜養嗎？長期從事馬糞海膽（白棘三列海膽）苗培育的澎湖縣水產種苗場表示，可以！但不同食材對海膽的育成效果還要研究。
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農傳媒

5 hours ago

農傳媒

清真認證正夯🔥

第二屆 #清真認證輔導計畫，共有5家廠商、38項水產品取得清真認證。今年接受輔導的5家業者除了有水產品加工廠，還有專營冷凍水產品外銷的廠商，和發冷凍食品代表林靜怡說，公司主力銷售市場在澳洲、中東，今年年初就因為沒有清真認證，損失澳洲52噸冷凍鱸魚的訂單，相當扼腕，因此看到海洋局有輔導計畫，就趕快申請👍

▐　看更多農快訊👉https://lihi1.cc/EBi7r ... See MoreSee Less

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清真認證夯　水產品如虎添翼勇闖穆斯林市場 | 農傳媒

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農傳媒

8 hours ago

農傳媒

你愛吃鰻魚飯嗎⁉️日本鰻苗捕撈數量的銳減，同時影響到消費端，鰻魚飯要價倍數漲外，還有業者不得不暫停營業，原因是日本鰻苗少，養殖量大減，量少價揚，讓許多消費者吃不起了...

《農傳媒》深入宜蘭壯圍海邊，披露在第一現場挑燈夜戰捕鰻人的心聲外，更進入東港村，尋找鰻苗收購阿嬤訪談，阿嬤出示一張收購單，裡面有捕鰻人辛勤的與海浪搏鬥一個晚上，卻只捕一尾的窘境...

✔️捕鰻人在沙灘與海水的長夜等待

✔️初冬側寫 隨鰻而居聚落與他們手裡空虛的網

✔️2原因讓鰻魚產業走向孤寂 舌尖上鰻魚飯消失中

▐　看更多深入報導👉https://lihi1.cc/EBi7r ... See MoreSee Less

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【不回頭的鰻魚產業】系列報導 | 農傳媒

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竭澤而漁結果是連魚苗都沒有。

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