水蜜桃香氣馥郁高雅，多汁甜蜜卻吃不膩，是非常療癒人心的水果。

每年春夏盛產之際，總可見許多桃禮盒出現在市場、農會，甚至路邊的發財車，寫著來自知名產區、期間限定，精品水果店不時還會出現隱藏版、氣派精美的進口禮盒……手上拿著圓滿又嬌嫩的蜜桃，誰都想把握時機，多吃一顆是一顆。

臺灣水蜜桃品種多元，以果皮顏色區分，市場常見的紅桃之外，還可找到白桃與黃桃。以果肉觀察，可分白肉與黃肉，但實際成色濃淡則受果核、果皮或熟度影響。

臺灣的高山水蜜桃，通常在每年七、八月迎來大盛。無論從三峽、大溪或是大同前往拉拉山，只要看見路邊越來越多小貨車擺出一籃籃嬌嫩欲滴的水蜜桃，不須停車暫借問，即可知已經進入產地復興區了。一入復興深似海、山路蜿蜒浩漫，到拉拉山旅遊，途經「角板山」復興區農會時，別忘稍作停歇，逛逛還有驚喜。

恩愛農場餐點搭配時節物產，菜式多樣。

「復興區目前大約有一百八十公頃，種植果肉柔軟的溶質高山桃；另有一百四十公頃左右種植採收期較早、肉質比較硬的平地種，例如『紅玉』。」現任桃園市復興區農會總幹事高理忠（Tanga Maray）曾服務杏壇逾三十年，並獲教育部師鐸獎，主修聲樂專長的他，說起話來有種溫潤的質地，「除了大家熟知的水蜜桃，復興區其實還有非常多特產。」

今（2025）年1至5月期間，外銷至日本的臺灣米已達去年同期6倍以上，全年可望突破1萬公噸大關，也在各大超市被搶購一空。臺灣米在日本受到歡迎，但當前的背景，則有去年開始發生、被稱為「令和米騷動」的日本米價急漲現象。這並非單純的市場短期波動，而是氣候變遷、稻米供需調節政策等多重因素交織的結果。

近世代生物經濟受到矚目，大約是1980年代後期及1990年代初期，當吾人警覺氣候變遷恐將嚴重威脅到人類的永續發展，需要反思工業革命以來以石化原料為基礎的相關各類產業經濟活動，造成溫室氣體的排放迅速增加，乃至影響氣候暖化與變遷，進而主張以生物資源及循環創新利用的思維，接替以石化原料為基礎的思維，來推動後續的產業發展。

回家種田遇到缺水危機，嘗試轉型再生農業。經過6年摸索不整地栽培，陸續完成4塊農地、約4分地的試驗田，才開始玉米筍產出。嘗試新的耕作方式，往往要等到作物收成才知道可不可行，不整地栽培的風險更高，因為一期作、二期作氣候條件不同，這一期作不行，要等明年同個期作才有機會改進。

我是都市人，生女兒前都一直在都市生活，結婚前是在臺北，婚後住在臺中，最後老公有天不知道發什麼神經病，說想當農夫，於是我們就到宜蘭種稻。
說「我們」到宜蘭種稻，其實不太正確，因為會下田的只有我先生，我負責行銷跟賣米，我不下田。只要有人說我是「農婦」，我都會用力反駁。「農婦」在我心中有著神聖的光芒，她們頂著太陽跟淋著雨，做著跟男性一樣粗重的工作，甚至更細緻、細心。

臺灣島因獨特的地理位置與多樣棲地生態，孕育出豐富的植物，地質時間軸則帶來了人類族群與民族植物。不論是農糧植物、在地適應學習獲得的民族植物利用知識，以及因民族遷移、交流，融合出的民族植物文化，這些資源都極為珍貴。

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身體滿布大面綠羽、頭與胸部有著紅、黃、藍、黑的色彩交錯，這是臺灣長見的五色鳥。牠其實是臺灣的特有種「臺灣擬啄木」，背部常帶有一小塊紅斑。臺灣擬啄木的身長約20公分，叫聲像和尚敲木魚，因此也俗稱「花和尚」。通常出現在海拔 2400 公尺以下的闊葉林，平地樹木較多的地方也有機會看到。

我們沒有在哈崙工作站多做停留，畢竟找樹的人更有興趣的是島嶼上的巨木森林，我們想要發掘更多的偉大巨木與美麗森林，中央山脈從來都不是阻礙，那是島嶼的骨幹，而我們的大河是發源自中央山脈的血脈，森林跟孕育其中生物便是肌肉，臺灣因為有中央山脈而偉大，成為不平凡的島嶼。

入侵紅火蟻 (以下簡稱紅火蟻) 個性兇殘，防治困難，許多遭到入侵的國家皆很頭痛，包括臺灣。中研院生物多樣性研究中心的王忠信副研究員，多年來持續研究紅火蟻，發現紅火蟻的社群行為，是由六百多個基因鎖在一起的「超級基因」所調控。近年來，他積極尋找超級基因上面、決定蟻后氣味以及工蟻辨識氣味的關鍵基因，希望能開發出更有效的防治餌藥，誘騙工蟻暗殺自己的蟻后。

「以前只會吃香蕉，不會特別關心香蕉。」中研院農業生物科技研究中心陳荷明副研究員，過去研究主題無關香蕉，也沒有想過自己有一天會研究香蕉，但有鑑於香蕉黃葉病影響甚鉅，加入了研究的行列。她帶領團隊運用基因序列資料分析，找到鑑定台灣抗黃葉病香蕉品種的分子標誌，保障台灣香蕉的品種專利權，跟著研之有物一起來了解！