安心吃豆芽菜,你可以這樣挑

豆芽菜營養價值高,可四季量產,是餐桌上常見的食材。然而,過去也屢屢傳出有廠商為了提高賣相與儲存時間,違法使用漂白劑於豆芽菜上。 除此之外,消費者也常關心豆芽菜生產過程中是否不當使用「滅...

2017 年 06 月 28 日 | 柯皓翔

【草生栽培】數據比一比:草生栽培增進土壤空隙度和有機質

多數人常對果園中的草類存有負面印象,然而若能讓果樹與草類共存共榮,不但可改善土壤性質,對環境及生態的保護多有助益,此外亦可美化環境,營造優美的果園。 所謂草生栽培,並非恣意讓雜草叢生,...

2017 年 06 月 25 日 | 豐年社

【文化鱻事】鱻:魚青、蝦跳

台灣話有⼀句:「⿂趁青(新鮮),蝦趁跳」,字⾯上的意思是吃蝦要求的鮮度,遠超過吃魚;後者購買或食⽤前要活跳跳,才算夠鮮。 「⿂」加上「⽺」構成「鮮」的字也可寫成「鱻」,意思就「新鮮」,...

2017 年 06 月 26 日 | 莊健隆

日頭赤炎炎,夏季高溫防中暑,農友可以這麼做

天氣越來越熱,溫度屢創新高,據衛福部統計,6月已有超過300人因熱傷害而掛急診。農友、民眾在高溫下作業時也要提高警覺,防止中暑等狀況發生。 農傳媒整理農委會、衛福部、勞動部相關資料,提...

2017 年 06 月 27 日 | 柯皓翔

【野望書寫】墓坑鳥的墳墓

原本一趟完美的金門自然觀察旅行,在我按相機的食指不斷進行瞄準中落幕,我虛擬的擊落由各類動物組成的海陸空三軍,輝煌戰果足以讓我嘴角微微上揚好一段時間,卻因為離開前一天聽到一則令人心傷的消息,終...

2017 年 06 月 25 日 | 楊維晟

最新消息

愛情來了!夏季菊新品種「戀愛櫻粉」與「夏日人」報到

臺灣氣候炎熱多濕,菊花夏季品種選擇十分有限。為因應產業需求,提供農民更多夏菊品種選擇,臺中區農業改良場於2017年推出優...

2017 年 06 月 29 日 | 臺中區農業改良場

稻草富含有機質,應就地掩埋不焚燒

2017 年 06 月 28 日 | 臺南區農業改良場

兼具營養和口感,苦瓜「花蓮6號」最適合鮮食

2017 年 06 月 28 日 | 花蓮區農業改良場

農業萬象
#夏季菊

愛情來了!夏季菊新品種「戀愛櫻粉」與「夏日人」報到

2017 年 06 月 29 日 | 臺中區農業改良場

食與育
#食安

安心吃豆芽菜,你可以這樣挑

2017 年 06 月 28 日 | 柯皓翔

環境與人
#臺灣鯛

吳郭魚從麻雀變鳳凰,葉哲維養台灣鯛前進歐美市場

2017 年 06 月 28 日 | 豐年社

生活與文化
#綠主張

【綠主張】元榆畜牧場:創造吸引年輕人的農業

2017 年 06 月 26 日 | 莊桓昌

新農鳴
#草生栽培

【草生栽培】蟲蟲心聲:草生栽培的好,昆蟲最知道

2017 年 06 月 23 日
蘇立中、趙敏

影像
#老照片說故事

【老照片說故事】繁華落盡的天下第一泉-廬山災害史

2017 年 06 月 13 日 | 陳振宇

【草生栽培】與蟲草共舞的美麗與哀愁

2017 年 06 月 23 日  

【談雞說蛋】打開「雞」密檔案,圖文帶你補知識

2017 年 06 月 12 日  

循環的力量:台灣循環農業的蛻變與新生系列報導

2017 年 05 月 31 日  

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