2020年09月19日

【有機農業的銷售題1】兼顧質與量的提升 穩健推動有機產業發展

《有機農業促進法》的立法,以維護水土資源、生態環境、生物多樣性、動物福祉與消費者權益,促進農業友善環境及資源永續利用為原則,在呼應國際有機3.0的倡議趨勢下,提供國內有志投入有機或友善環境耕作領域之生產者穩定的政策支援體系。

【臺灣農遊樂7】深入森林,遊憩中療癒內心「幸福.森在其中」天天行巴士

今年8月林務局推出「幸福.森在其中」天天行巴士,結合雄獅旅行社旅程安排和充足遊覽車資源,推出森林療癒概念的體驗活動,期許再次點亮森林遊樂區「健康、樂活、療癒」的品牌形象。

【臺灣農遊樂6】來去漁村住一晚!大小港邊 熱帶漁林

大小港邊熱帶漁林(以下簡稱大小港邊)的創辦人鄭佑軒笑道,他顛覆一般對於返鄉青年「捨棄」便利的繁華城市後回到人口老化偏鄉「重新開始」的印象,因為對鄭佑軒而言,返鄉從來就不是一對一的抉擇,而是一加一的效果。

【臺灣農遊樂5】薑麻園休閒農業區 用地方特色領航農業區的永續發展

薑麻園休閒農業區為苗栗縣大湖鄉的客家山村,因環境適合薑的生長,早年生產優質薑種,提供給下游薑農;亦種植桃、李,以較低價賣給盤商。因利潤微薄,加上山上缺工,為增加收益,1983年涂兆榮、彭麗貞夫婦返鄉創立該區首家觀光果園,鄰里紛紛跟進;隨著下一代陸續返鄉,慢慢轉型為整合一、二、三級產業的六級化農業。

外銷核可蘭園蟲害管理策略 打造優質外銷蘭花

本文就外銷核可蘭園栽培及出口前的蟲害管理提供建議,期許能協助農友進行綜合防治管理,以減少藥害問題並維持蘭花的國際競爭力。

抗旱解澇的坡地果園工法 良善坡地工程守護水土和農業永續

本篇就抗旱解澇設計工法和走訪許多地方收集而來的照片,提供實例說明如何善用梯田緩坡整地,以及水道分流、導引排放的方式,達到水土保持與方便管理之效益,並介紹旱季節水灌溉的方法,讓有需要新闢坡地果園的農友參考規畫。

地產地食的日本神山町「Food Hub Project」

為了減少食材從產地送到消費者手上的運送過程中,消耗汽油產生二氧化碳所造成的環境負擔(即為碳足跡),臺灣與日本透過推廣在地生產、在地消費的「地產地消」,實踐減少碳足跡之目的已行之有年。這幾年,在此概念之下又延伸出「食材應該在產地做成食物來食用」的想法,這便是「地產地食」最根本的精神。

葡萄晚腐病病害的綜合管理 田間防治應提前進行

臺灣地處高溫多溼的亞熱帶,病原菌的擴展相對迅速,葡萄在栽培期間就相當容易受到許多病菌的侵染。

鹹蛋黃與蛋黃油的加工:鹹食甜點都能輕鬆應用!

為拓展鹹蛋黃的利用,行政院農業委員會畜產試驗所(以下簡稱本所)將原本需冷凍保存的生鹹蛋黃,成功製成可常溫保存的「金沙鹹蛋黃粉」及「蛋黃油」。本技術過程使用單一原料「生鹹蛋黃」,經適當的「加熱」、「分離」、「粉碎」及「乾燥」等程序,產製金沙鹹蛋黃粉及蛋黃油。

硬質玉米「台農7號」 銹病甩開.籽粒多產

硬質玉米「台農1號」易感銹試所病,當銹病流行發生時,產量明顯受影響。有鑑於此情形,農作物組雜糧研究室經多年努力,於2017年育成新品種硬質玉米「台農7號」。

仙草肥培管理技術 氮、鉀肥施用大不同

本技術以菇類剩餘物質開發成新型栽培介質,以往菇農栽培過後的太空包,除少部分用來做為堆肥與改良土壤用途外,大多當作廢棄物處理,或任意丟棄在田野,除了浪費寶貴的天然資源外,亦對環境造成汙染。

防治蔬果害蟲的最佳替代利器!南方小黑花椿象量產與應用

南方小黑椿雖然田間發生密度不及三叉小黑花椿象,但捕食積極性、食量與繁殖量均高於三叉小黑花椿象,生物防治應用價值較其他小黑花椿象高,進而開發其量產及生物防治的應用技術。目前南方小黑椿量產技術已成熟,在幾種作物的應用下,皆達到生物防治成效。

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不只是民主先生——李登輝總統對臺灣農業的貢獻(下)

前總統李登輝先生於2020年7月30日晚間辭世,享耆壽98歲。他不僅是推動臺灣政治轉型的「民主先生」、求知若渴的哲人總統,更是學有專精的農業經濟專家;他從年輕時就投身農業研究,一生心繫農民,不曾停止對臺灣農業的關懷,多次在臺灣農業面臨轉型的關鍵時刻,擘劃政策協助農民因應各種挑戰,對臺灣農業發展影響深遠。

不只是民主先生——李登輝總統對臺灣農業的貢獻(上)

前總統李登輝先生於2020年7月30日晚間辭世,享耆壽98歲。他不僅是推動臺灣政治轉型的「民主先生」、求知若渴的哲人總統,更是學有專精的農業經濟專家;他從年輕時就投身農業研究,一生心繫農民,不曾停止對臺灣農業的關懷,多次在臺灣農業面臨轉型的關鍵時刻,擘劃政策協助農民因應各種挑戰,對臺灣農業發展影響深遠。

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客座總編輯|有機農業推動中心執行長董時叡 多元行銷吸引更多主動的消費者,讓有機農業的價值被看見

有機農業推動中心今年其中一個重要任務,是要努力讓有機農業的價值被看見,過去我們看有機農業,通常把重點放在農藥、化學物質殘留多少,但是農政機構一直努力為大眾把關慣行農的農藥殘留問題,料理界更會教導大家如何清除農藥,如果只談這些,無形中削減了有機農業的必要性;其實有機農業的價值不只於此,它的農法本身就對環境有很多好處,不僅減少汙染、碳排放,也有助於維護生物多樣性,未來我們應該提出科學證據,並在教育這塊更加著力,加強理念的論述,才能讓更多的生產者、消費者「有感」,願意主動加入。

外銷核可蘭園蟲害管理策略 打造優質外銷蘭花

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