2020年07月04日
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搶救10億產值,苗栗場快篩技術讓草莓苗不再「見錢死」!

草莓是臺灣重要的產業,全臺種植面積500公頃,產值近10億,但是草莓的病蟲害多,其中萎凋病是育苗期重要的病害,難以用肉眼判斷

推動營養午餐食材改革,應同時正視基層教育現場困境

學校午餐議題牽涉多部會,繼8月初衛福部、農委會與教育部邀請公民團體參與討論食安相關議題,9月初(8日)在衛福部食藥署舉辦「與公民團體進行食安溝通與資訊交流第2次會議」。

小農練加工,食安馬步蹲牢3要4不!

大家都知道,近幾年來由於受到食安風暴影響,不僅消費者的飲食意識提升,相關食品安全衛生管理措施也越益嚴格。

友善農耕兼顧生態與地景,生態米博覽會開跑!

水稻田是全臺陸地最大面積的濕地環境,生態相豐富,但因農藥與化肥汙染,許多物種已瀕臨絕種。為了推廣友善環境耕作,國立臺灣博物館與農委會林務局、慈心有機農業發展基金會共同企劃首屆「生態米博覽會」

與食材相親,如何揭開生產者面紗?《東北食通信》高橋博之告訴你!

「昨天大家都有吃三餐,你想得起來你吃的任何一樣食物,背後生產者的臉嗎?」這是附食材情報誌《東北食通信》創辦人高橋博之在演講時最常問的一句話

分攤災損風險,農委會擬擴大作物保險

莫蘭蒂颱風來襲,造成全臺超過21億元農林漁牧業損失,如何建構農民經濟安全體系成焦點。農民遭遇天災多仰賴現金救助,去年起農委會試辦高接梨天然災害保險

青草茶農藥殘留驚人?專家:來源不明、亂配複方,風險更大

青草茶是消暑、降火氣的國民飲料,不過坊間採用的青草茶配方不同,原料來源也複雜,行政院消費者保護處(消保處)昨(12日)公布市售青草茶原料農藥殘留檢驗結果

2016臺灣食品安全高峰會共識說甚麼?如何把關食安?

國內外日益重視食安問題,「2016臺灣食品安全高峰會」在臺大一連舉辦三天,昨(1日)共識會中,邀集產官學界共同對食品身分標準、添加物管理和食品衛生安全驗證等議題討論

奧運村打帶跑,臺灣香蕉攻上日本學童午餐桌

今年7月6日,日本靜岡縣御殿場市,1萬多名中小學師生午餐時人手一根香蕉,看似平凡的營養午餐水果由於來自臺灣,引起當地媒體爭相報導。不到一週,7月12日下午,臺北農委會會議室中,國際處與御殿場市簽訂「強化 臺日農產品交流意向書」,臺灣香蕉首次直達日本中小學生的午餐桌,不但為香蕉外銷揭開新頁,對臺灣重振「香蕉王國」聲譽更具指標性意義。

臺蕉拚輸日,品質控管最重要!

意向書的簽訂就像一支安打,但要如何奔回本壘得分,端看是否能提升臺灣香蕉的國際競爭力,也就是保持穩定的品質與規格。加上今年菲律賓香蕉染上黃葉病,正是逆轉時局的好時機。

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