2020年09月30日
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巧克力控快看!TGA select年度企劃主打國產可可、花、茶

閉門造車絕不是個好方法,引進外來新思維,才能激發新能量。農委會今年行銷臺灣農產品致力的方向,已不再只是賣新鮮蔬果而已,精緻的農產加工品才能真正提高農民收益,今年找來堪稱全球最會包裝的行家-日本人,共創TGA select年度企劃巧克力,打造福灣巧克力的全新產品。農委會副主委陳駿季說,已與臺創中心合作十餘年,打造上百個農產品牌,現在已越來越上軌道,除了協助農企業,也要幫助青農打造自己的品牌,創造農產品更高的價值。

TGA select今年主打巧克力,原料全數在地生產,屏東的可可、花蓮舞鶴的茶粉,來自全臺各地的花卉及水果,打造出4款味覺及視覺均為上乘之作的臺灣風味巧克力,而且各款巧克力的名字都好文青:日月潭斜暉、太麻里晨曦、九份黃昏邂逅、阿里山雲彩,包裝色彩活潑鮮艷但不失浪漫純真。

因為是年度企劃,團隊著墨相當深,巧克力是福灣的老闆許仁華負責製作,新產品監製請來的是日本知名食品企劃師小川弘純,包裝設計者為國紅點Best of the best得主陳永基,從發起到企劃、測試,花了2年的時間,農委會對於臺日合作的夢幻巧克力新品,亦是寄予厚望,這可是未來要進軍國際的產品,不只要賣到日本,也要賣到其他國家。

臺日合作的夢幻巧克力新品(原圖/臺創中心)

TGA select不只有巧克力,還有很多看了就很想嚐嚐的可愛食品,「很多產品,看了就想吃」,陳駿季說,與臺創中心合作10餘年來,已經打造了155個農產品牌,包括今年新增的15個在內,今年比較特別的是導入書香,與誠品「知味市集」共同打造以「口感」為主題的限時限地銷售活動,讓今年這15個新品牌在舒適的展示空間初登場。

玫瑰荔枝酒,包裝有點像香氛(攝影/陳儷方)

今年度的15個臺灣農食新品牌,可分類成6種繽紛口感,爽口的、彈牙的、咕溜的、綿密的、酥脆的,以及醇厚的,其中已讓生產線工作爆滿的就是Puly黑太郎即食珍珠粉圓,強調兼顧健康的美味,珍奶不再是邪惡飲料了!即飲珍珠推出系列新包裝,珍珠粉圓搭配完美比例的黑糖及紅茶,微波90秒後倒入鮮奶,就是道道地地的臺灣珍奶,現已在日本超市上市,預計12月在澳洲上市,未來還會賣到紐約。

還有今年度收成已是末期的臺灣原生種奇異果,今年產量少,10月底就已經收到最後一批,為了在農食新品牌展示上亮相,只留了一些在知味市集銷售,就看有沒有緣分買得到,否則只能明年請早;國產奇異果與進口奇異果最大的差別,就在於「在欉黃」,在樹上待到9成熟才採收,不採催熟方式,讓消費者吃到奇異果最真實的美味。

還有一項特別的產品,相信很多人沒看過也沒吃過,蓮霧果乾「透紅佳人」,原料來自於佳冬,外形豐滿有緻、色澤紅潤,挑選甜度10以上的精品蓮霧,再製成果乾,是不是很奢侈呢?

與誠品知味市集合作的「用口感受臺灣-嚐遍臺灣新奇好滋味」特展,時間很短,11月11日至27日,在誠品信義店3樓Forum舉辦。

TGA select限地限時展售活動只到27日,新時代的臺灣農食尋寶。(攝影/陳儷方)

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