2020年09月25日
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臺灣高麗菜啟動銷加 農糧署:產季出口目標逾500噸

11月起國內平地高麗菜進入盛產期,量多價跌,農糧署長胡忠一14日前往雲林縣二崙果菜生產合作社,宣布啟動高麗菜專櫃外銷加拿大,盼至明年5月底前的產季,高麗菜銷加能達到500至1000公噸的成績。

農糧署輔導二崙果菜生產合作社與彰化縣青農蔡宜修契作生產,將臺灣鮮甜的高麗菜供應至北美的華人市場,14日舉辦「2019臺灣高麗菜搶灘北美行動」記者會,由胡忠一帶領,將採用農委會以「真空預冷」技術冷藏保鮮的15噸初秋品種高麗菜裝入貨櫃,宣布啟動臺灣高麗菜外銷北美。

胡忠一表示,因實施高麗菜登記制,8月下旬已知產量過剩,農委會即積極研擬擴大內需、拓展外銷策略。去年高麗菜外銷量7627噸是近十年來新高,今年迄今出口2087噸,其中,出口至加拿大只有300多噸,占14%,但因真空預冷技術成熟,有利長途運輸,且北美華人和國人一樣喜歡吃質地較軟的初秋品種高麗菜,故趁此品種高麗菜盛產之際,加大外銷力度,盼今年底到明年5月外銷加拿大的高麗菜可達500至1000公噸。

蔡宜修則說,農民生產好品質的高麗菜,仍需要市場通路,初秋品種受到加拿大華人喜愛,是很好經營的市場,這次由國華臺灣食品公司協助外銷,讓他的高麗菜可以賣到比產地均價更好的價格。

農糧署蔬菜花卉科長傅立忠指出,蔬菜採收均有田間熱,高麗菜採收後若直接送進冷藏庫,待整顆高麗菜連同菜心都降至攝氏4至8度的標準,須時長達1至2天,期間高麗菜便有機會開始劣化,故農委會去年起即輔導農民團體採用「真空預冷」作業,此技術可在10分鐘迅速消除蔬菜田間熱,確保生鮮。

臺灣高麗菜外銷加拿大最大的困難,在於長途運輸保鮮不易,每年出口僅2、300噸,傅立忠表示,以初秋高麗菜為例,採後保存期約1個月,但銷往加拿大船期就要耗費14至17天,導致能夠上架銷售的時間大減,採用真空預冷,可延長高麗菜在架上販售半個月至1個月的時間。

傅立忠表示,自去年起,農委會便補助農會、生產合作社等農民團體設置真空預冷設備,最高補助金額為設備造價的一半,今年將持續辦理;同時,自11月1日起至明年5月31日止,給予集貨分級包裝每公斤3元補助,鼓勵高麗菜外銷。

農糧署長胡忠一(左2)帶領,與立委劉建國(左1)、雲林縣農業處副處長陳炳坊(右2)及青農蔡宜修(右1)將高麗菜裝入貨櫃。

農糧署長胡忠一(左2)帶頭將銷加高麗菜封櫃。

農糧署14日舉辦「2019臺灣高麗菜搶灘北美行動」記者會。

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