後山有機農業 行銷潛力大爆發

宜花東有機通路媒合踩踏活動。
文/黃雅蘭 圖片提供/財團法人中衛發展中心

走進釋迦園,每踩一步都能體會到雜草如同地毯般鬆軟的感受,放眼望去,茂盛草相讓人彷彿踏入原始叢林,感受到大地最自然的呼吸。

這裡是臺東太麻里,臺灣最純淨的土地之一,也是李俊儀築夢的天堂。今年39歲的李俊儀在八八風災後,決定回鄉接手釋迦園,但這位家中的第三代釋迦農卻因為有機理念,在家族中掀起了一場大革命。如今,走過反對聲浪,李俊儀用事實證明有機栽培不僅能為土地孕育出豐富的生態系,還能順應釋迦生長,栽培出兼顧品質與食安的甜美果實。

通路商至李俊儀有機釋迦園了解有機釋迦栽種。

宜花東有機農業 急速成長

近幾年,臺灣後山有越來越多像李俊儀一樣重視有機自然的青農返鄉。根據行政院農業委員會農糧署統計,截至2020年10月底為止,宜蘭縣、花蓮縣與臺東縣有機農戶共942戶,有機驗證面積更是在短短5年內成長了72.8%,達到4,175公頃,約占全臺4成(39.4%),

在東部地區,低度開發讓這裡擁有比西部地區具有更純淨的自然生態與農業生產環境, 水稻、紅黑糯、短期葉菜、樹豆、臺灣藜、釋迦、文旦柚、金針、小米、洛神及原民特色作物等,這些多樣化的物種與特有的農特產品,促使許多在地農家、友善餐廳業者或農會組織團體相繼加入有機農業行列,讓宜花東成為推動有機農業的理想天堂。

然而在臺灣,如果僅透過傳統方式運銷農產品,生產者利潤較為微薄,為協助有機農友開拓多元的行銷通路,行政院農業委員會農糧署東區分署與花蓮市農會,攜手發起「109年宜花東有機農業媒合行銷計畫」,將超商、食品及電商業者帶到有機農場,實際了解有機農產品的生產環境與生產過程,再輔以農產品直銷通路媒合,縮短農友與消費者之間的距離,打通有機食材直送家中餐桌的最後一哩路。

池上鄉農會踩踏活動。

產銷媒合 知名通路業來助陣

計畫的第一步,是以有機、健康為主打,匯集花蓮、臺東縣內多家優質有機農業經營者進行現地踩線通路媒合,邀請全臺知名食品、伴手禮、有機原料採購商、線上購物業者等參加。

在這三天二夜的有機通路媒合踩線活動中,參訪行程包羅萬象,除了有機青農、在地農會、食品加工廠外,亦有在地傳承四代的老米廠、獲得十大神農獎的酒莊及世界級國際茗茶評比金牌獎的茶園等,都是踩線焦點。參訪團用餐的地點也經過特別挑選,以實際的美食體驗,增進通路業者、在地餐飲飯店與有機農戶之間的交流。

清風茶園青農謝茗遠向通路商介紹蜜香紅茶的香氣來源。

目前,有機農業媒合行銷計畫已整合東部地區有機農戶與農會,預計與國內知名通路商進行媒合,繼9月完成第1場反應熱烈的花東有機通路媒合踩線活動後,11月3日登場的第2場踩線活動,也在通路業者、餐飲業者與有機農戶的共襄盛舉之下,參訪了壽豐、吉安及新城的有機農場、茶行與花蓮市農會農特產展售中心,參與者都感到收穫豐富。未來,計畫將持續發掘宜花東有潛力之有機農戶,以加強產地與消費者連結的方式,提供食農相關知識,落實友善享食精神,讓消費者「食安心」,也讓宜花東有機農業自力共生,朝永續發展的理念穩步邁進。

花蓮伍GO農團隊與通路商現地交流。
【廣編企劃】