農傳媒
漁業產值正式破千億元 總統賴清德今親頒「模範漁民」獎項
總統賴清德今日特別出席漁民節頒獎典禮，親自為12位「模範漁民」獲獎者頒獎，感謝他們對漁業的貢獻。賴清德由衷向漁民表達感謝說，我是萬里出生的，吃很多你們的漁獲，包括小卷、萬里蟹等，「吃海產長大的」，發自內心向大家道謝。
高粱契作價格每公斤25元 金門縣與農業部敲定合作期程3年延長至5年
農業部媒合金酒公司與農民契作高粱，第一階段111至113年契作完成，純本土高粱「一穀作契」銷售創下佳績，農業部農糧署今（12）日表示，為回應農民期待，安心投資高粱生產的相關機具設備設施，穩定契作高粱生產，金門縣政府3日函文農業部，決定第二階段合作期程從3年延長至5年，持續以每公斤25元契作價格收購。
漁業署試辦遠洋漁船遠端視訊診療 漁業署：醫囑須立即就醫會要求漁船遵循
農業部漁業署與高雄榮民總醫院合作，運用衛星通訊試辦遠洋漁船遠端醫療服務。農業部漁業署表示，我國漁船以大噸位漁船較普遍裝設衛星影像通訊設備、有WIFI網路，漁業署正推動延繩釣漁船裝設WIFI；船員線上接受醫師診療，若醫囑求須立即就醫，漁業署會依SOP要求漁船進港就醫，以維船員醫療人權。
行政院通過「韌性特別預算案」 農業部190億元因應美國關稅影響、顧糧食海洋安全
農業部提出190億元的「強化韌性照顧農漁民支持方案」，針對我輸美主要農產品相關產業提供支持，也因應近期國際經貿情勢變化，針對糧倉設置低溫冷藏筒，補助漁船安裝船舶自動識別系統（AIS），強化糧食安全韌性及保衛漁船航海安全。
林地蓋遊蕩犬衛星收容所？ 農業部曝兩條件下才會實質規劃
據傳農業部擬林地蓋遊蕩犬衛星收容所，農業部今（11）日表示，此案尚在評估規劃中，農業部僅先盤點相關適合的用地，一定會考量生態環境，不會對野生動物與人群活動造成影響；若有適當用地，將提供地方政府參考，需要地方政府有意願，才會進行實質規劃。
天災救助款撥付近10億元 農業部籲請地方政府加速核發
因丹娜絲颱風、0728豪雨及楊柳颱風等系列災害影響，造成農林漁牧業嚴重災損，農業部第一時間公告農業天然災害救助地區及品項，在地方政府及基層公所協助下，陸續撥付救助款，經統計截至9月9日止，已撥付約9.74億元救助金至各公所，農業部籲請各地方政府儘速協助辦理相關作業，以利農、漁民取得救助金，早日復耕復養。
影音專區
鄉間小路
《鄉間小路》2025年9月號 果真好冰棒
往昔九月，該是夏意逐漸收攏，秋涼漸展的時候。只是這陣子從體感便可知夏熱的尾巴彷彿還會緩緩延續。剛巧迎上的農曆閏六月，大概也是如此預示：暑氣仍盛。時間被拉長的明亮豔夏裡，各位鄉友們的清涼祕技是什麼？
要我們說，首選當然是推薦先吃根臺灣在地鮮果製成的冰棒，一口咬下去，冰涼直衝腦門，水果甜味化開，果泥還嚐得到果肉纖維，降溫的速度大概比冷氣還快──一枝在手，閒散街走。
【冰棒指南】好棒一枝冰
一八九六年，大稻埕知名仕紳、茶商李春生設立了臺灣首座製冰廠，開啟寶島冰品的快速發展。入口沁涼百百款，刨冰、雪花冰、綿綿冰、冰淇淋、霜淇淋……各擁不同食尚美學與支持者，但不少人對冰品的「第一次親密接觸」當屬冰棒了──買杯果汁插根筷子冰進冷凍庫，滿心期待倒扣出消夏的童年，相信誰都有過？
【鄉間食堂】春一枝：將枝頭春意留在掌心
大約二十年前，臺東鹿野高台旁，一座由閒置製茶廠改造而成的陽春製冰廠裡，李銘煌和鄰人果農合作，費盡心思想解決當地水果過熟、過剩的問題，經歷無數次摸索與嘗試，終於在二〇〇七年成功研發出第一枝釋迦口味的枝仔冰，冰棒品牌「春一枝」也於焉而生。
在欉紅的愛文上蓋甜
到訪時，恰逢臺東愛文芒果採收季尾聲，春老闆說有位農友特地留了一欉芒果要讓我們瞧瞧。臺東這麼遠，來都來了，自然要去。李銘煌跳上他那輛性格到「有春」（ū-tshun，剩餘）的皮卡，帶著我們抵達青海路三段附近的「吳記芒果園」，眼前霎時地闊天寬：九甲地種有五甲愛文，四甲夏雪，幅員遼邈實在驚人。
鹿野76：春一枝嘴，誠實商店不用顧
當初之所以設立這間『鹿野76』商店，是想讓兒子和朋友們暑假時有地方可以打工，不料人潮並沒有想像得多，他們甚至還感到有些失落。因為門口有貼我的電話號碼，他們離開後不久，我的電話就被打爆了，一天二十幾通都在問，老闆請問你們有開店嗎？
【鄉間食堂】義順製冰廠：客庄原生百年臺味冰棒
早上十點，走在新竹縣新埔鄉成功老街上，遠遠便能看見顯眼綠色招牌「義順製冰廠」，門框上的陳舊木頭招牌題著「義順」，店面懷舊、復古，是知名已傳承百年的冰店。儘管來客眾多，只見第三代老闆，一九六九年出生的陳智弘倚著冰櫃，不疾不徐按客人點選口味打包，瞬即賣出數十枝冰棒。
豐年雜誌
《豐年雜誌》2025年9月號 國產羊 肉乳雙鮮
臺灣養羊已有數百年歷史，產業發展與相關技術相對成熟。然而，國內因價格關係，較常食用進口羊肉的現況，和羊乳在與牛乳競爭下，受到政策與成本等多重因素影響，使近年國產羊肉與羊乳的產量、銷售量皆明顯下滑。消費者對羊肉帶有腥味的刻板印象，以及羊乳銷售多侷限於學童市場，都限制了產業的發展。國產羊，肉乳雙鮮，未來如何推廣羊肉在多元料理上的應用，並凸顯羊乳易於消化吸收的營養優勢，是使臺灣羊產業重新贏得市場青睞的重要思考方向。
青農心聲：「除了農地和農產，政府更應該保護農民」
7月28日和雲林青農聯誼會約好的這天，因為豪雨影響，除了雲林之外，中南部都停班停課了，高鐵一路南下雖然北部稍微放晴，雲林也沒下雨，不過雲層低低的，和雲林青農聯誼會會長蔡宗瑋等青農碰面時，每個人都擔心中南部又有豪雨災情，心情就像低氣壓籠罩著，剛歷經丹娜絲颱風的巨創，田園家屋又要面對大自然無情的摧殘。
臺灣常見羊品種圖鑑：乳用品種來自瑞士 肉用羊也有本土品系
童話繪本或卡通裡面的小羊，常常長得白白淨淨，然而，如果走進臺灣的畜牧場，會發現實際情況跟故事裡面有出入——確實能見到白色的羊，但也有深棕色、紅棕色、黑色等不同毛色。這些各色各樣的羊隻以山羊為主，從世界各地引進，造就牧場多采多姿的樣貌，也代表臺灣養羊技術觀念逐步成熟、發展至產業化的歷程，但它們究竟都是什麼品種？乳用和肉用的羊又各自有哪些？
臺灣羊產業發展史：無腥羶味四季皆宜 國產羊美味不只羊肉爐
家戶門口的羊奶箱，或者冬天熱呼呼的羊肉爐，都是臺灣飲食文化中，與羊產業高度相關的環節。臺灣養羊歷史悠久，產業也愈趨成熟，但羊肉需求高度倚賴進口，羊乳則面對牛乳這個民眾更熟悉的強大競爭對手。目前許多養羊戶與業者嘗試創新、開發多樣食材，凸顯國產羊肉的優點，並研發直接飲用鮮羊乳以外的飲食形式，拓展新客群，繼續寫下國產羊產業的新篇章。
肉乳皆困 國產羊陷高成本少子化泥沼：肉價須調節機制 乳少待鞏固銀髮市場
國產羊肉自2024年底跌至今（2025）年7月，僅剩每公斤均價168.6元，羊農叫苦「賣一隻賠一隻」；此外乳羊飼養頭數亦逐年下降，2024年產乳量10,283公噸是10年最低。無論乳、肉，國產羊市場皆呈現萎縮狀態。面對低價、高成本、少子化等長、短期不利因素衝擊，國產羊究竟該何去何從？
成立種肉羊畜牧場 優良基因的配種首選：嚴謹防疫健康監測 第二代陳奇峯守住臺灣唯一
位於臺南市麻豆區的「成立種肉羊畜牧場」在今（2025）年8月27日獲頒114年度臺灣地區優良肉羊場證書，已連續十餘年通過評選。2014年第二代場主陳奇峯返家接場後，第一代場主陳瑞成又建了新場，如今畜牧場內共飼養854頭山羊，以努比亞為主、紅波爾為輔。身為全臺唯一合法凍精並擁有血統登錄證書的種肉羊場，他們堅信高規格的飼養品質。
農藝
彎腰，為島嶼種下希望的人們》冷鏈提升農產競爭力 農會協助農民打破市場壟斷價
無論是紅豆或是洋蔥，要打破根深柢固的結構，單單靠農業部的力量是不夠的，還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備，農會出面組成農產公司，用符合市場行情的價格收購，進行加工處理，打破市場被壟斷的局面。
寶島慶豐年 Podcast
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繽紛彩羽藏於林 遇見臺灣特有種「五色鳥」臺灣擬啄木
身體滿布大面綠羽、頭與胸部有著紅、黃、藍、黑的色彩交錯，這是臺灣長見的五色鳥。牠其實是臺灣的特有種「臺灣擬啄木」，背部常帶有一小塊紅斑。臺灣擬啄木的身長約20公分，叫聲像和尚敲木魚，因此也俗稱「花和尚」。通常出現在海拔 2400 公尺以下的闊葉林，平地樹木較多的地方也有機會看到。
那是島嶼的骨與血與肉，我們不用打穿它——找樹的人談中央山脈／徐嘉君
我們沒有在哈崙工作站多做停留，畢竟找樹的人更有興趣的是島嶼上的巨木森林，我們想要發掘更多的偉大巨木與美麗森林，中央山脈從來都不是阻礙，那是島嶼的骨幹，而我們的大河是發源自中央山脈的血脈，森林跟孕育其中生物便是肌肉，臺灣因為有中央山脈而偉大，成為不平凡的島嶼。
人蟻大戰出奇招：解碼紅火蟻超級基因，開啟防治餌藥新方向
入侵紅火蟻 (以下簡稱紅火蟻) 個性兇殘，防治困難，許多遭到入侵的國家皆很頭痛，包括臺灣。中研院生物多樣性研究中心的王忠信副研究員，多年來持續研究紅火蟻，發現紅火蟻的社群行為，是由六百多個基因鎖在一起的「超級基因」所調控。近年來，他積極尋找超級基因上面、決定蟻后氣味以及工蟻辨識氣味的關鍵基因，希望能開發出更有效的防治餌藥，誘騙工蟻暗殺自己的蟻后。
認明蕉農救星、保護臺灣香蕉品種權！中研院尋找抗黃葉病的香蕉基因
「以前只會吃香蕉，不會特別關心香蕉。」中研院農業生物科技研究中心陳荷明副研究員，過去研究主題無關香蕉，也沒有想過自己有一天會研究香蕉，但有鑑於香蕉黃葉病影響甚鉅，加入了研究的行列。她帶領團隊運用基因序列資料分析，找到鑑定台灣抗黃葉病香蕉品種的分子標誌，保障台灣香蕉的品種專利權，跟著研之有物一起來了解！