2020年10月27日
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把花蓮的味道帶給都會青年消費者 蜜香紅茶金牌進駐ATT 4 FUN

花蓮縣有好山好水,還有好的農產品,但受限於距離北部都會區遙遠,臺北消費者接觸不易,花蓮縣政府推出「花蓮好近」選物品牌,進駐臺北信義區ATT 4 FUN,首檔推出今年蜜香紅茶評鑑榮獲金銀銅牌茶品,設置「覓蜜茶寓期間限定概念店」,22日正式開幕,希望跨越北花162公里距離,將花蓮獨具茶香體驗帶給臺北都會青年消費族群。

花蓮縣「花蓮好近」選物品牌今年首度進駐信義區設置概念店,將每季推出花蓮好物產品,藉信義區青年族群聚集的特點,將花蓮的茶香、咖啡香等獨特香氣、好味道,推薦給青年消費者。前四季分別以蜜香紅茶、咖啡、香氛及醋釀為主題,首檔好物推出2020蜜香紅茶評鑑獲獎茶品,搭配花蓮精選好米,以及花蓮薯、火龍餅、奶油酥餅等百大伴手禮糕餅,讓消費者在都會繁忙步調中,可以悠閒品嘗花蓮農產的好味道。

「覓蜜茶寓期間限定概念店」有花蓮在地的清風茶園、吉林茶園、嘉茗茶園、東昇茶園、好茶園茶品參與展售,其中嘉茗茶園在今年花蓮縣蜜香紅茶評鑑比賽,囊括3面金牌、5面銀牌及5面銅牌,是今年評鑑最大贏家。嘉茗茶園栽培面積約30公頃,主要種植茶種包括大葉烏龍、金萱等,製作烏龍綠茶及蜜香紅茶。嘉茗茶園栽培茶葉,其中經有機驗證面積約6分地,產銷履歷驗證佔7公頃,其餘面積茶園也都採取友善耕作。

茶葉經小綠葉蟬叮咬,茶葉會自然分泌出甜香,經全發酵製作,即成為蜜香紅茶。嘉茗茶園園主高肇昫說,花蓮低海拔高溫高濕環境及友善耕作,有利小綠葉蟬生長,小綠葉蟬一般在梅雨季至端午節期間最活躍,但近年因氣候暖化,小綠葉蟬從去年9月底至今年4月都很活躍,讓茶園蜜香紅茶的產製提高到8成之多。

高肇昫表示,40歲以上消費者對茶這種飲品有感情,但部分會喝咖啡,且40歲以下消費者則以咖啡為主要嗜好飲品,這次花蓮蜜香紅茶進駐信義區,希望藉此接觸青年消費族群,讓消費者認識花蓮的好茶。

「覓蜜茶寓期間限定概念店」展售有花蓮薯、火龍餅、奶油酥餅等百大伴手禮糕餅。(攝影/游昇俯)

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