【農傳媒專訪】陳吉仲：口蹄疫拔針是賭上政治風險，20年病毒不除卻是恥辱

苗栗區農業改良場首創以桑葉製成的「桑香鬆」，不僅有桑葉香氣及海苔酥脆口感，桑葉本身富含多種胺基酸、酚類化合物、類黃酮及可溶性糖，有益人體健康，桑香鬆產品鈉、碘含量均較市售海苔鬆低，適合甲狀腺亢進患者、三高族群食用，極具市場潛力。

農委會農糧署109年「臺灣稻米達人冠軍賽」冠軍出爐！今年由屏東縣崁頂鄉顏仙水奪得臺灣好米組冠軍，臺東縣池上鄉官聲燐拿下臺灣有機米組冠軍。今年4月有強烈大陸冷氣團帶來低溫，6、7月氣溫卻偏高，不利水稻生長，但參賽稻米仍維持高水準表現。

明年元旦開始，餐廳、小吃店的豬肉熟食都要標示豬肉原料產地，讓消費者可以自由選擇購買不用萊克多巴胺的國產豬肉，或是可能使用萊克多巴胺的進口美國豬肉，不過，這樣方便的辨識方式，國產雞肉卻做不到！中華民國養雞協會一再呼籲衛福部，雞肉熟食標示原料產地，但衛福部遲遲沒有正面回應，農委會畜牧處表示，已經向衛福部反應多年，但目前所獲回應是「有困難」。

國內明年起開放含萊克多巴胺豬肉進口，衛福部以食品強制標示「豬肉原料原產地」，確保產地資訊公開透明，消費者可自主選擇。但食安專家質疑，豬肉產品使用混合原料要如何標示？肉品食材未追溯，下游餐飲業者又如何確定原料來源？

國內明年1月1日起將可進口含萊克多巴胺豬肉，食品履歷專家擔憂，餐飲管理缺乏溯源機制，食品追溯斷鏈，原料產地管理恐有漏洞；國產豬標章實施後，畫分國產與非國產豬，但非國產豬不只是美豬，西班牙豬肉會不會受到影響，令業者擔心。