【優秀農業人員】劉定榮 根留臺灣、花開世界,蘭花達人的願望

文、圖片提供/ 豐年社

他是位天生的育種家,至今培育出3000多種的蘭花,他揚名國際卻不忘本,他是光豐蘭園負責人劉定榮。為了東部蘭花的發展,堅持培育出短梗、小花、具香味的特色蘭種,讓在地蘭花闖出一條獨特出路,更讓全世界藉著蘭花認識臺灣。

臺灣是蝴蝶蘭的原生地之一,更享有「蝴蝶蘭王國」的美稱,且因為蘭花花形優雅,種類與顏色繁多,成為臺灣的外銷重點花卉之一。而臺灣的蘭花產業最早起源於東部,從民國48年臺東的野生蘭種發展開始, 逐步建立了東部的蘭花產業體系。

當時,西部花界還頻頻到東部觀摩學習,盛況可見一斑。但好景不長,由於西部具有栽培蘭花的優勢,例如日照時間較長,花的朵數較多;交通也方便,企業及供應商紛紛進駐…… 使得蘭花種植重心西移,迅速形成龐大的蘭花產業,此時,東部蘭業已然望塵莫及。

東部蘭業沒落 想方設法突破

然而,在花蓮,卻有一位蘭界人士一心想扭轉這種不平衡,苦思「如何為東部蘭業開闢出獨特的市場」。

今年70歲的他,在年僅15歲時便投入蘭花產業,初期先跟叔叔學習野生蘭花的出口貿易,接觸大量的野生蘭種,逐漸發現自己對育成品種的熱愛。由於對於原生種的了解與熟悉,他以原生種為基礎,發展蝴蝶蘭的育種,至今育成品種已3000多種,是非常令人欽佩的成就。

更令人驚嘆的是他這數十年來的育種目標,都放在育成短梗、小花、朵數多、具有香氣的蝴蝶蘭上,顯著的特色,令各地蘭界人士印象深刻。劉定榮指出,由於東部的日照時間短、車途遙遠、材料費用高,這些都是不利蘭花量產的因素,因此,必須想辦法為東部蘭花尋找一個新的出路。在這樣的理念下,終於綻放迷你且迷人的蝴蝶蘭花朵,開啟了東部蘭業的新希望。

栽培蘭花時,要以鐵線與夾子固定,讓花站得更加穩固。

短梗、小花、有香氣 打造新市場

為什麼著眼於短梗、小花呢?原來西部蘭花的特色是花朵大、花梗通常約有40~60公分長。為了有所區隔,建立特色,劉定榮開始設法培育出35公分以下的蘭花, 且開出的花朵小巧並具有香氣。

「花梗變短有不少好處,如此可以利於套袋、包裝,同時運輸起來也更方便了。」他解釋,不少歐洲國家都市之間路途遙遠,多靠車輛運輸,能節省空間就能載運更多的花,這就是銷售時的優勢之一。此外,多數蘭花並無香味,因此,擁有撲鼻香的蘭花就稀奇了。

劉定榮說:「想要讓蝴蝶蘭有香氣,就必須藉由原生種來達到。」因為目前僅有部分原生種蘭花具有香氣,剛好他擅長的便是原生種,並熟知其特性,於是鑽研此項特性, 孕育出具有獨特香味的蘭花。

「最近這幾年我到國外參展,國外客人都會盯著我的蘭花看,我想就連外國人都可以看出這些與西部蘭花的不同。」他表示,只有做出區隔,才能吸引西部、甚至海外的客人進來。當然一盆小巧玲瓏,散發芬芳的蘭花,放在屋內滿室生香,是多麼賞心悅目,怎能不受到歡迎?如今,當人們想到東部蘭花時,心中便會出現如此獨特的美麗印象,劉定榮多年來的努力,絕對功不可沒。

屹立近一甲子 堅持育種工作

美麗的花朵開放時間不長,但育種工作卻需要長時間才能結果。劉定榮投入了55年的歲月,累積了豐富的經驗,青春換來的是一看花粉,便知道育種後能否遺傳此花特性的專業眼光。而他一生中的精華時光都在育種蘭花,無時無刻都在思考如何孕育出獨特的新品種。

「育種是件很奇妙的事,你不但要全面思考它父母的基因,並想辦法讓這些基因特性能顯現在後代子孫上。」每天都在想這件事的他, 投入之深讓他連午夜半夢半醒之間,也會突然想到某種親本或許可以試試,便趕緊起床記錄,以免忘記。而這個立刻記錄的習慣,也一直維持至今,「育種工作很有挑戰性,雖然過程需要突破層層難關, 但一旦突破,那種成就感真是無可言喻的!」這應該就是讓他堅持至今的動力。

花形令人過目不忘的「劉氏胭脂」。

申請專利 守護臺灣蘭業

「劉氏三太子」、「花蓮之美」、「臺灣之光」……都是劉定榮所孕育的蘭花名稱,很明顯的可以看出是出身劉家、出自花蓮、屬於臺灣,這些品種不但在國內受肯定, 也在國外獲得許多獎項。當名揚海外的同時,臺灣這個美麗島同時也名揚國際,讓更多人想要認識臺灣,蘭花不語卻達成外交的任務,可以說是另一個收穫。

「我這一生若說有什麼成就,那都要感謝臺灣!」他總說自己有著客家人獨特的硬頸精神,所以即使中國三番兩次出高價,請他去育種,他都斷然拒絕,再多的錢也不肯,因為一句話:「就是要根留臺灣!」

誰說蘭花失根?在劉定榮心目中,不但人要根留臺灣,蘭花也是。他是花蓮第一位擁有日本、美國、歐盟與中國品種權的育種家。20 多年來, 他也不斷呼籲申請品種權的重要性。因為他認為,臺灣育種技術聲名卓著,但若無申請品種權,很快就會被國外仿冒並大量繁殖,非常可惜。因此,即使申請國外專利的過程繁複、費用高,他還是堅持申請到國內外的專利才會出售品種。

「如果沒拿到品種權,就連自己的親哥哥來都不賣!」他堅持希望好品種可以留在臺灣,讓外界藉著蘭花看到臺灣、看到花蓮。這位不忘本的蘭花育種家,談起他一生的心願,那便是希望可以做到「根留臺灣、花開世界」。

這個心願驅使劉定榮不斷向前,隨之而來的是各項傑出成就並獲獎無數,其中又以臺灣蝴蝶蘭育種協會所頒發的「全國終身育種成就獎」, 及國際蝴蝶蘭聯盟所頒發的「傑出育種成就獎」最具代表性,是國內外蘭花育種者的最高榮譽,而他實至名歸。不過,劉定榮卻更在乎如何為東部、為臺灣蘭花打造一處吸引更多人矚目的美麗境界,這才是他一生所真正追求的目標。(文、攝影/趙仁瑾,圖片提供/劉定榮,相關報導請詳見《豐年雜誌》2017年01 · 02月號)

蘭花育種

目前國內的花卉出口以蘭花占最大宗,出口年產值約超過40億元,其中,嘉德利亞蘭、蝴蝶蘭、仙履蘭的育種實力,臺灣可說是世界第一。

 

而育種蘭花每個時期的風潮不一樣,依照消費者的喜好改良花型、花朵大小與顏色;同時, 又會因為因應外銷需要,必須針對花梗長短、壽命、易養性、抗病性、開花性等特點考量。

育種時,會挑選兩優良的親代雜交,在試管內播種尚未成熟的種子,並放入母瓶、中母瓶和子瓶中,移出瓶後可養成為小苗、中苗、大苗,最終成為開花株可選拔出優良品種。而挑選的品種再分苗繁殖,育種至量產的歷程至少近7 年之久, 相當不易。

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