2020年09月24日
首頁 新聞 新知先知 【鳳梨有價】鳳梨越北越晚熟 早收成未必有好價格

【鳳梨有價】鳳梨越北越晚熟 早收成未必有好價格

日前傳出嘉義的鳳梨產地價格偏低,農民怨天載道。農糧署南區分署分署長姚志旺解釋,嘉義地區的鳳梨受到暖冬影響,提早結果收成,但酸度還沒退,對消費者而言,不夠好吃,自然影響賣價。為免嘉義鳳梨農血本無歸,農委會日前已宣布,以每台斤4.8元收購嘉義鳳梨,數量無上限。

由南往北轉暖 氣溫成鳳梨品質關鍵

農糧署南區分署分署長姚志旺解釋,與高屏產區比較,嘉義因溫度沒那麼高,果酸代謝不易,糖酸比低,消費者接受度低,但未來隨著氣溫越來越高,將可漸入佳境。高屏產區的鳳梨,近日產地價約每台斤15至17元,而嘉義鳳梨產地價落在6至8元,不過,隨著天氣持續轉暖,甜度將會增加,品質變好後,價格即可穩定回升。

姚志旺解釋,目前農民多種植金鑽鳳梨,因其甜份較高為市場上所喜愛,其餘品種則是少量種植,多為鳳梨酥工廠契作或是供應小眾市場。至於金鑽鳳梨的採收月份,姚志旺說,季節轉換時氣溫會由南往北逐漸轉升高,因此位於國境之南的屏東會最先收成,一、二月就能在市場買到金鑽鳳梨,而嘉義鳳梨的主要採收季節要等到五、六月,台南則因地理位置,產期在這兩地區間。

加大力度外銷、多元加工 為盛產的鳳梨找去路

農委會日前公開宣示將透過外銷加量、次級品送加工廠避免流入市面,藉由多管齊下來保證鳳梨價格能在3月底前回穩。同時農糧署提出三大產銷調節措施:拓展外銷、擴大行銷、多元加工利用。輔導外銷業者尋求外銷管道,今年至3月16日止,外銷量已達1萬1108公噸,較去年同期3658公噸,成長2倍。

內銷方面,經與超市量販通路業者辦理聯合促銷,並啟動訂購平臺,鼓勵企業團購。另外,避免次級品打壞市場行情,就是要找加工業者採購次級品鳳梨,製成果汁或果乾等加工產品後再銷售,也呼籲手搖飲料業者多多採用截切國產鳳梨,做為飲品原料,採購次級品鳳梨加工的數量,截至3月16日止,已登記申請2360公噸。

 

最新文章

讓殺戮獵場成為永續海田 廢棄漁具的積極管理/胡介申、顏寧

黑潮海洋文教基金會近期發佈《東海岸漁業廢棄物圖鑑》,是臺灣首度將海洋廢棄物、漁業與海洋生物受害串連起來的系統呈現。一頭偶然現身的藍鯨,卻因繩索纏繞而餓死擱淺,而我們該怎麼面對廢棄漁具的影響,以及未來如何透過更好的管理,以減少對海洋的傷害。

【有機農業的銷售題3】有機農業的新思維 從多元產銷到永續消費

強化有機產品力,且搭配飲食素養,雖然覺醒過程緩慢,在快速變遷的現代,卻已是一種全民必須不間斷的學習運動,兩者相輔相成,有機與友善產品的價值才能重新被看見,道德消費與責任消費亦能深植在生活裡。

真的紫爆了! 農糧署:高麗菜11月中旬後將有產銷壓力

9月中旬高麗菜育苗場供苗量高達674萬株,已達超種範圍,農糧署大宗蔬菜供苗預警亮起「紫色」燈號,農糧署預估,倘氣候平順,11月中旬後高麗菜將有產銷壓力,請農民謹慎評估種植風險。

歡慶中秋、國慶連假 林務局再推國家森林遊樂區半票入園優惠

今年中秋節連假10月1日開始,一周後接著是國慶日連假,農委會林務局為便利國人規劃旅遊行程,鼓勵民眾走出戶外,10月1日至11日前往太平山、奧萬大、阿里山、墾丁等13處國家森林遊樂區,提供全票可以半價入園優惠,且不限次數。

買文旦柚認「老欉」?小顆的較甜? 專家解文旦五大迷思

買文旦為什麼要標榜「老欉」?又為何要挑選果形偏小的文旦?專家解釋文旦常見五大迷思,文旦柚老欉果實品質穩定、果形相對較小,因此給人買文旦要挑老欉、小果的印象,但品質好壞,仍依人為管理而異,並非絕對。