「共好市集」讓農場主與農校生合作,在知名百貨創三贏行銷

文/林佑徽 攝影/林佑徽

中秋節將至,由財團法人豐年社主辦的「共好市集」,9月15與16日在臺南遠東百貨成功店,邀請神農獎得主、農村好物獎得主等8家廠商推出近50支中秋節應景農產品與加工品,並且讓高職農校學生見習農產品行銷。

行政院農業委員會副主委李退之16日到場關心農產品展售情況,與農校生共同料理烤肉片給民眾試吃,鼓勵民眾中秋節採購國產優質農產品「吃得健康、烤得趣味」。

農產品銷售與農業人力培育,一直是國內的重要農業課題。李退之16日下午到市集了解參展單位農產品特色與推廣,他勉勵農校生把握這個可以「真槍實彈」學習農業行銷的機會,「農業的領域非常寬廣,從生產、加工、行銷包裝、到新聞公關,甚至是財務管理,未來有很多可能性,」歡迎更多青年投入農產業。

山天科技展售代表張光宗(右1),向曾文農工見習學生說明魚鱗膠原蛋白之食用方式。

國立曾文農工及國立北門農工有8位學生到市集見習,輪班擔任見習銷售人員,接受產品特色教育訓練、從事產品銷售、展場佈置、消費者問卷調查等任務。

曾文農工畜保科學生高玟雅說,在學校有飼養動物經驗,但從未接觸農產品銷售工作,她從參展廠商學習到如何以顧客需求角度介紹農產品,對未來從事相關工作會有幫助。園藝科學生陳又慈則說,她體會到農業行銷其實不容易,特別是如何在短時間內透過介紹讓顧客了解產品且願意購買。

共好市集參展廠商,全部來自農委會與財團法人農村發展基金會補助支持、豐年社主辦的「高職農校策略聯盟」。豐年社指出,取名「共好」,是指市集讓廠商有好的展售平台、農校生有農產品行銷學習機會、以及消費者能買到優質國產農產品,創造大家共好的農產品行銷模式;本場共好市集是全國首場,效果若好,未來將繼續辦理。

農委會副主委李退之(右)與臺南遠東百貨副店長徐聖彬(中)一起煎烤現場展售的培根與民眾分享。

豐年社補充,對農校生而言,農業生產見習機會多,農業行銷見習機會卻十分缺乏,共好市集可以改善此缺口。到市集購買魚鱗膠原蛋白的吳音娟,在了解共好市集辦理動機後表示,「共好市集」很有意義,應該繼續辦理。

共好市集邀請的廠商有牛角灣巧克力咖啡農園、中央畜產有限公司、礁坑農有限公司、臺灣鹿茸生物科技股份有限公司、格外農品股份有限公司、辰農有機農場、山天科技開發有限公司、以及Pan手感的店,涵蓋屏東、高雄與臺南三個縣市,每家廠商都別具特色,例如神農獎得主、農村好物獎得主、有機栽培、自然農法、益生菌養殖、以及小農契作等,提供消費者多元的烤肉食材以及送禮禮盒的選擇。

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