農傳媒
彰化縣衛生局7日晚間通知衛福部食藥署,泰山企業公司自主檢驗一款「泰山好理調和油0.6L」檢出 致癌物「苯駢芘」2.5ppb(微克/公斤),超過限量標準2ppb,疑似這次中聯油脂案「案外批號」,食藥署副署長蔡淑貞今(8)日傍晚證實,超標的這款泰山調和油使用中聯的大豆沙拉油(批號313-1150512),共1,309.52公噸,食藥署已掌握流向,啟動下架回收。
強颱「巴威」即將侵襲臺灣,蔬菜價格聞聲見漲,臺北果菜批發市場今(8)日蔬菜平均價格每公斤57.7元,較昨日上漲5.7元、漲幅11%。農業部農糧署表示,6月豪雨受損蔬菜產區已陸續復耕、採收,並供應至市場,因今年春季天氣穩定,高麗菜及根莖類蔬菜產量高,農民團體庫存充裕、近7,500公噸,農糧署會輔導農民團體調節供應市場需求。
國內自106年起實施公立收容所「零撲殺」政策,多年來卻導致收容所爆滿,遊蕩犬貓難以收容安置,回置野外又造成自然生態、野生動物衝擊,有民眾在公共政策網路參與平臺提議檢討「零撲殺」政策,恢復「限期收容(12夜)」機制,今(8)日達到連署門檻,主管機關農業部須在兩個月內具體回應。
中聯油品事件延燒多日,在總統賴清德日昨下令究責後,衛福部部長石崇良今(7)日表示,因南僑公司自主檢驗5月13日已取得超標結果的報告,中聯卻遲至6月30日才通報主管機關,且油品追查過程仍有隱匿事實現象,情節重大,因此依據《食品安全衛生管理法》,食藥署今日開罰中聯1億6,520萬元罰鍰,也是史上最高裁罰額度。
為了將優質鯛、鰻水產品推廣國人享用,農業部漁業署、嘉義縣政府及臺鐵公司三方合作,「鰻鰻情意 鯛嘴好滋味」臺鐵聯名便當,以國產臺灣鰻魚及臺灣鯛作為雙主菜,結合國產米飯、香菇及娃娃菜等時蔬,即日起至8月23日止,每個便當只賣199元,且還能獲得電商平臺「買魚去」100元購物折扣碼,以及五星飯店餐券抽獎機會。
進口農產品經過加工「實質轉型」後,依照國內現行法規,產品即可標示產地為「臺灣」,卻讓農民面臨低成本進口農產原料競爭,消費者也無從辨識食品是否使用國產原料。上下游文化基金會今(6)日邀請十大神農邱經堯、「白米炸彈客」楊儒門等農民前往衛福部陳情,訴求加工食品主原料應標示原產地,要求啟動修法。
影音專區
鄉間小路
「下班回家雖然很累,但我還是自己動手做飯,不是愛煮,是因為愛吃。」上下游News & Market共同創辦人蕭名宏笑說,「以自家的花生醬加上醬油膏,再與熱水攪拌後,淋到剛燙好的青菜上,真的非常香。拌麵時再加點黑豆醋,也非常好吃。花生油是非常好的油脂,非常爽口。」
豐年雜誌
臺灣花生7成用於加工、1成蒸煮、1成焙炒,最後1成作種原。進口花生的市占率連年提高,未來沒有關稅配額限制的美國花生,讓產業嚴陣以待。進口花生來臺加工、實質轉型後便成了「臺灣」花生醬及花生糖,面對價格戰,國產花生最需要「清楚標示」,若比照美國、歐洲及日本標示主原料原產地,能同時保障產業並加強溯源,降低食安風險。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。