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2024年臺灣甘藷產業策略聯盟首度到法國食品展參展，「我們從來沒有人來過法國食品展，完全不了解那裡的市場。」聯盟的行銷組長、也是瓜瓜園股份有限公司總經理邱裕翔說，「當時想說不如來大鬧一場。」所謂的大鬧一場，其實是正正經經地在食品展中辦了一場臺灣地瓜研討會，讓歐洲各地的廠商認識臺灣的地瓜。

養牛場沒有廢水，只有被浪費的肥料：從污染處理走向資源循環的關鍵轉型 在多數人的認知中，養牛場廢水長期被視為「需要處理的污染物」。從法規要求到鄰里觀感，如何降低排放、避免污染，往往成為經營者不得不面對的壓力來源。然而，若從另一個角度來看，這些所謂的「廢水」，其實是養牛場每日穩定產生、且具有明確肥效的液態資源。 廢水是廢棄物，也可能是提高農地肥份的寶物。一念之間，天差地別，只取決於我們如何看待與使用它。

近日社群平臺有網友分享在賣場看到架上美國進口馬鈴薯已發芽，引發網友熱議，質疑「政府不是說會逐顆檢驗？」農業部動植物防疫檢疫署今（24）日表示，農業部先前只針對自美國進口的「加工用」馬鈴薯調整檢疫程序，「鮮食用」馬鈴薯規定不變；馬鈴薯在市場流通期間，若儲存環境不適宜或久放，就會有發芽的可能。

國人常見不吃鳳梨釋迦的理由，不外乎糖分太高、太甜或是籽太多，農業部農業試驗所育成番荔枝品種「台農1號─綠翡翠」，外型看似鳳梨釋迦，但無論是果肉型態、質地或甜度，均比較接近國人偏好的大目釋迦，口感入口即化，並且種子數量只有大目釋迦的一半，吃起來更方便。

今年春作落花生採收期遇到連日豪雨釀災，農業部已公告雲林、彰化等產地辦理農業天然災害現金救助，但有不少花生品質明顯劣化，行政院長卓榮泰日前指示農業部針對發芽、破損的「災害莢」啟動「專案補助」，以降低農民損失，農業部農糧署今（24）日公告補助程序，委託農會、合作社等農民團體以每臺斤15元以上向農民收購。

切完的水果最好吃！國人的水果消費習慣正在改變，便利的「截切水果」以及加工品銷售量節節上漲，加工對於調節產銷的重要性與日俱增，而隨消費者口味改變，傳統的中式糕餅餡料也漸漸成為臺灣水果的愛用戶，微酸的檸檬月餅、香氣十足的鳳梨、芒果月餅受到國內外年輕族群的喜愛。