農傳媒
今年適逢蓬萊米命名百年,農業部今(22)日邀請北海道大學參訪團,與當年參與育種、被稱為「蓬萊米之母」的末永仁外曾孫,回到育種原種田陽明山竹子湖,插秧種下始祖種原「中村種」、「臺中65號」等,以誌感恩、不忘先人之意。
農業部畜產試驗所開發「畜禽舍智能節電模式」,將使用定頻風扇的密閉式負壓雞舍改用變頻風扇,並導入智能調速系統,依據雞舍溫溼度環境條件精準控制風扇轉速,讓裝設8組風扇的雞舍每年可節電2.4萬度,減少近12公噸二氧化碳當量(CO2e)碳排放,且不影響蛋雞產蛋率及產量。
113年「臺灣稻米達人選拔」由南投草屯農友李啟元奪得非香米組「金牌」,獲頒獎金30萬元,草屯鎮農會加頒獎金30萬元,總計60萬元,卻因此超過老農津貼排富門檻、農業外所得總額50萬元,導致今年停發1年老農津貼。立委馬文君今(21)日召開記者會,盼農業部個案處理,維護農民權益。
農業部高雄區農業改良場開發智慧灌溉技術,以可遠端操控精準滴灌取代傳統淹灌,可節水25%,並減少用肥、更省工;木瓜容易遭受紅蜘蛛(葉蟎)危害,透過田間噴霧抑制害蟲活動,再減蟎80%。人稱「木瓜爸爸」的農友陳文億說,智慧精準管理幫他節省成本每公頃3、40萬元,產量還增加20%以上。
荒野保護協會認養淡水河流域中的「五股濕地生態園區」多年,獲得星展銀行支持、投入3千萬元,啟動為期3年「生態淡水河守護星計畫」,要透過重塑棲地環境,鳥類調查,監測、移除外來入侵種「互花米草」等,讓淡水河流域成為北臺灣首座國際級濕地。
台灣區蔬果輸出業同業公會榮譽理事長吳清綠發言,呼籲中國明確訂定農產品檢驗檢疫規範,「(市場開放)不要開開停停」。農業部表示,「符合檢驗檢疫標準」是農產品外銷的基本要件,政府將持續協助農民與業者開拓農產品外銷多元市場,降低對無法預期且不可信賴市場的過度依賴。
影音專區
鄉間小路
客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。
豐年雜誌
在日本飲食文化中,鰻魚是一門關於時間與火候的職人學問。對前右近集團副社長原田輝章而言,從十三歲踏入鮮魚世界,到在福岡水產界打拼半世紀,他每天凌晨兩點起身,在魚市場與炭火之間往返,守著一間小店與一鍋祕傳醬汁。六十年的歲月裡,他幾乎沒有真正離開過這個行業。直到七十歲那年,他決定「裸退」—不再經營商店,也不留下職務,轉身走向另一種生活。火光之後,海風正起,原田輝章的人生,也悄悄翻開了新的篇章。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。