農傳媒
我國畜牧產業餵飼飼料以進口玉米、黃豆為主要原料,因國際地緣政治及氣候變遷可能造成進口玉米供給風險,農業部畜產試驗所研究以樹薯粉及公糧碎糙米取代豬隻飼糧中的玉米,證實樹薯粉與碎糙米以1比2的比例混合,可取代75%飼糧玉米,豬隻的採食量、日增重與飼料利用效率與維持玉米用量的對照組沒有差異,也不影響豬隻健康。
俗稱「哈密瓜」的網紋洋香瓜橘肉品種,常見耐熱性不足、成熟期長,果實成熟容易脫蒂等問題,農業部臺中區農業改良場育成耐熱品種「台中3號」,糖度累積穩定,在高溫環境下栽培平均糖度可達14度,還有濃郁香氣,而且可比一般品種提早約1周採收,且果實成熟不脫蒂,採後冷藏可保存3周,儲運性也好。
衛福部食藥署今(22)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,由聯馥食品公司自法國進口的2批乾酪檢出大腸桿菌不合格,必須退運或銷毀。食藥署針對聯馥食品在邊境採逐批查驗,抽驗比例100%;並自即日起一個月,針對法國其他乾酪採加強抽批查驗,抽驗比例20%至50%。
農業部林業試驗所臺北植物園與臺北市立聯合醫院失智症中心、亞東紀念醫院合作,推出「植物園處方箋」活動,自明(23)日起至年底,民眾經醫院門診取得「處方箋」,即可自行操作或透過團體引導,走進臺北植物園,藉由親近感受自然中的植物與光影,獲得放鬆、活化身心,促進健康。
農業部林業及自然保育署今(21)日表示,在國有林地辦理競賽、大量人員聚集或可能造成環境干擾的活動,應事先申請;可能造成嚴重破壞或擾動生態環境的活動,林業保育署將嚴格禁止、從嚴把關。嘉明湖是容易受人為干擾的高山湖泊,「泳渡嘉明湖」活動相關團體並未申請,即使提出申請林業保育署也不會同意。
去年9月23日花蓮發生馬太鞍溪堰塞湖溢流洪災,造成光復、鳳林、萬榮等鄉鎮約有774公頃農地被泥沙淤土淹沒,重創農民生計,農業部整合所屬機關資源,輔導農民復耕玉米、大豆、高粱等作物,以復耕農產品開發「小米豆奶」等特色產品,洪災至今即將屆滿周年,農業部今(18)日發表復耕輔導成果。
影音專區
鄉間小路
全世界有7 種海龜,有5 種會在臺灣海域出沒,但其中的赤蠵龜在臺灣卻很陌生,牠很少有目擊或擱淺紀錄,最早在臺灣出現的蹤跡竟是在玉井曾文溪床的化石。 赤蠵龜身披鱗甲為紅棕色到深棕色。成年赤蠵龜體重超過70公斤,牠們的頭看起來特別大,又被稱為大頭龜,背甲直線長度約為70~110公分。
豐年雜誌
日本栃木縣的森林牧場是「精緻乳業」的實踐者,經營人山川將弘在18公頃的森林裡放牧50頭乳牛,並採生產加工銷售一條龍,產出生乳經「巴斯德殺菌法」(低溫殺菌法)後,製成鮮乳、霜淇淋、奶油、起司等乳製品,並上架到無印良品等連鎖通路,儘管價格為市售牛奶的5倍,但產品銷售依然暢旺。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。