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農傳媒
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2.4億立方米土砂恐成新生堰塞湖 林保署馬太鞍溪上游邊坡削坡、截排水減災

馬太鞍溪崩塌區及兩岸周邊仍有2.4億立方公尺土砂,可能因地震、豪雨形成新的堰塞湖,行政院今(26)日召開專家會議研商未來可行方案,決議由農業部林業及自然保育署在上游崩塌地持續執行邊坡削坡、截排水處理,同時開設施工便道,以利機具、材料運輸到壩區。

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暑期親子花育活動即起報名 每梯次限20組家庭 切花、盆花手作一次體驗

農業部農糧署輔導台北花卉產銷公司與臺灣花育協會合作舉辦親子花育活動,在7月中至8月中共舉辦4個梯次,每個梯次課程2天,在闖關遊戲中認識國產花卉,以及包含切花、盆花的手作體驗,每個梯次限額20組親子家庭,即日起受理報名。

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保、法黑松露檢出重金屬鎘超標 2進口商抽驗比例均提高

衛福部食藥署今(26)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,總計有3批分別自保加利亞、法國進口的新鮮黑松露,檢出重金屬鎘含量超過限量標準,必須退運或銷毀。食藥署針對進口的光冊國際公司及盈發工程公司在邊境均提高抽驗比例。

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石斑加工副產物骨頭肉開發運動補給原料 具能量儲存、加速疲勞恢復潛力

臺灣石斑魚會去骨取肉製成冷凍魚排外銷,加工過程有約20%魚肉殘留在魚頭等副產物中,農業部水產試驗所運用「超微細氣泡」與「多重水解」等技術,將石斑魚副產物製成高純度蛋白水解物,富含支鏈胺基酸及牛磺酸等成分,可促進能量儲存、加速疲勞恢復,具有開發為運動營養補充品原料的潛力。

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百香果藤蔓、菇包廢棄無用? 農試所堆肥技術只要14天 做介質、追肥都好用

南投埔里大坪頂是國內最大的百香果產區,產量約占全臺3分之2,埔里也是栽培太空包香菇全臺第二大的鄉鎮,每年產生大量的百香果藤蔓及菇包等農業剩餘資材,農業部農業試驗所開發快速堆肥化處理技術,可在14天內完成堆肥處理,堆肥後的資材可以做百香果育苗介質,也可以做肥料使用,以堆肥資材追肥的百香果產量還多出18%。

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芒果設施栽培產量穩定、A級果比例更多 每公頃淨利超過335萬元

去年芒果曾因年初低溫持續時間長,影響開花結果,導致歉收。因應氣候變遷與極端天候對芒果產業衝擊,農業部農業試驗所開發設施栽培技術,透過設施防風、隔雨、防蟲,以及智能化系統監控環境、病蟲害,進行水分控制及自動噴藥,讓芒果黑斑病、炭疽病幾乎「零發病」,減少50%農藥使用量,A級果比例還大為提升。

鄉間小路
飲食
【家常菜的第N種可能】家庭派對的奧義

搬到新家之後,我買了一張漂亮的餐桌,是那種有底氣招待朋友們來家裡吃飯的大餐桌。說「招待」其實也未必貼切,或許更像是一種彼此成全—我的分享慾有了觀眾,大家也樂得被餵養。 家庭派對這回事,認真起來就像一場迷你企劃展。器皿如何選擇?酒水如何安排?處處藏著戲。最具挑戰的是在所有菜色各自最美味的時機裡找到最大公約數,再逐個逆推時間,讓涼的、燉的、炒的、炸的都能踩點上桌。

豐年雜誌
封面故事
智慧畜牧 永續轉型 上市櫃5強

近年來,超秦企業、大武山牧場、祥圃企業、茂生農經與永鴻國際生技等畜牧企業,陸續走向上市櫃,這些原本立足於飼料、養殖或加工環節的公司,開始往上下游延伸,建立從原料到市場的整合體系,試圖在既有產業結構中找到新的位置。