農傳媒
非洲豬瘟中央災害應變中心今(16)日表示,農業部動植物防疫檢疫署14日下午接獲海巡署通報,金門縣金湖鎮新頭沙灘發現1頭海漂豬隻屍體,經採集檢體親送農業部獸醫研究所檢驗,確認為非洲豬瘟病毒核酸陽性,目前正進一步進行病毒基因序列分析與比對。
根據農業部林業及自然保育署監測資料,截至今(16)日下午2時20分,萬里溪堰塞湖蓄水量已達496.77萬立方公尺,約占總庫容97.4%,距離警戒水位高程剩不到1公尺,推估湖水位將在明日凌晨2時達到「紅色警戒」的水位高程,但因疏散撤離作業不適合凌晨執行,中央災害應變中心提前在今日下午3時發布「紅色警戒」。
衛福部食藥署今(16)日表示,宜蘭縣衛生單位15日通報,發現有預防性下架產品疑似使用中聯油脂公司4月生產油品,屬於未列入原申報資料的油品批次,食藥署派員前往終連現場調查,15日下午確認中聯於4月1日生產油品(批號314-1150401),未列入4月至6月生產油品清冊辦理通報,食藥署依《食品安全衛生管理法》裁處300萬元罰鍰。
為了鼓勵農、漁會辦理勞保、農保(農民健康保險)及健保(全民健康保險)業務,提高保費收繳率等,勞動部、農業部及衛福部中央健康保險署均有補助農、漁會若干行政事務費用,考量近年物價上漲、行政費用也增加,行政院院會今(16)日決定明年起同步提高補助行政事務費用,推估全國287家基層農會、39家漁會受惠。
為了減輕公職獸醫師業務壓力及重視公立動物收容處所動物醫療與照護,農業部動植物防疫檢疫署15日修正發布「動物醫事助理認證及認證機構認可辦法」,將動物醫事助理可以執業的場域,在原本的獸醫診療機構外增加動物收容處所;並增訂動物醫事助理同等學力資格條件,讓更多人有機會從事動物醫事助理工作。
近年國內油茶種植面積成長快速,114年已有1,830公頃,相較十年前成長幅度超過52%,國內消費蓬勃,但不少民眾對(苦)茶油的印象仍停留在拌麵線。農業部茶及飲料作物改良場今(15)日發表「臺灣茶油風味輪」及「臺灣茶油分類分級系統」(TCOAGs),為國產茶油建立科學化感官評鑑流程與標準化分級架構。
影音專區
鄉間小路
第一次嚐到花生芽,這比綠豆芽粗了至少兩到三倍的芽菜,口感清脆並夾帶著淡淡的花生香氣,著實令人驚豔。連星級餐廳主廚第一次見到,都以為是某種珍稀菇類,生吃之後形容「有如水梨般的清甜與爽口」。來到雲林北港的好收里,揭露農村私房食材,一個歷經七十多年興衰的芽菜產業起源地。
豐年雜誌
外型小巧、外皮呈墨綠色的「馬卡龍西瓜」,為農友種苗公司近年育成發表,屬於備受市場關注的小果型西瓜品種。相較傳統大西瓜,馬卡龍西瓜單顆重量約1至2公斤,更符合小家庭或單人消費需求,避免吃不完的窘境,雖名為「馬卡龍」,實際並無特殊風味,其名稱源自果實外型圓潤精緻、外皮薄而強韌,如同甜點般小巧討喜,具備送禮與精緻消費市場潛力。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。