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農傳媒
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製醬人發起麴菌復育計畫 守護醬油麴菌 保存臺灣醬油風味

臺灣擁有許多製醬品牌,產出的醬油從濃郁鹹香到甘甜清雅皆有,卻可能因為發酵所需的麴菌消失,連帶出現生存危機。島國 […]

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底部灌溉端盤發威 4吋盆新規格補位 盆花產業精準生產新解方

面對農業現場日益嚴峻的人力短缺與生產穩定性挑戰,農業部桃園區農業改良場推出的「盆栽植物栽培端盤底部灌溉系統」, […]

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年度森林護管員表揚 何芫薇移除銀合歡造林、田宇倫監測馬太鞍溪堰塞湖獲獎

農業部林業及自然保育署今(20)日表揚年度優秀森林護管員,包括服務於花蓮分署萬榮工作站的田宇倫,在去年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢滿潰決期間,不畏山區惡劣條件,徒步挺進現場監測;屏東分署恆春工作站的何芫薇負責森林火災搶救、移除外來入侵種銀合歡工作,善用自身專業知識及科技設備,更獲唯一傑出森林護管員獎項。

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生雞糞堆肥曠日廢時 苗改場用黑水虻與微生物製劑處理將時間、體積減半

臺灣養雞產業每年約產生217萬公噸雞糞,雞糞是栽培農作物良好的肥料來源,但生雞糞需經過充分發酵腐熟才可施用於農地,傳統風乾堆肥要耗時約150天,曠日廢時,農業部苗栗區農業改良場運用黑水虻與微生物製劑「苗栗活菌2號」(液化澱粉芽孢桿菌)處理生雞糞,大約只要一半時間即可完成堆肥腐熟,雞糞體積還能減量一半。

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政府農業試驗單位賣山竹、蜜棗? 農試所遭冒名詐欺 籲請民眾勿上當

近日在Threads、Instagram(IG)等社群媒體平臺上,常見帳號假冒農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所及嘉義農業試驗分所的名義,聲稱販售試驗種植的山竹或蜜棗。農試所今(20)日嚴正聲明,農試所及所屬分所從未參與任何商業買賣,請民眾提高警覺,切勿上當。

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臺灣國際蘭展創未來五年百億元效益 震撼視覺體驗「花卉科技展」開放團體預約

今年臺灣國際蘭展首度與花卉科技展結合展出,已在16日順利閉幕,總計吸引超過30萬人次進場參觀,並邀請到20國、32位買主與我國37家蘭花業者洽商,接獲接近7.5億元(2,346萬美元)訂單,較去年成長3%,農業部預估,未來3至5年外銷訂單可達101.8億元。

鄉間小路
飲食
【百元風味鈔】人生所有相遇都是久別重逢—— 糖煮栗子

乍暖還寒的春天,嘴饞想吃點甜甜的東西,心底莫名浮出了對栗子的渴望。 對栗子最初的印象,是夜市攤販賣的糖炒栗子。偌大的鍋鋪滿滾燙鐵砂,栗子在裡面上下翻滾,滾出一陣陣甜香,那股氣味純然是金黃色的。

豐年雜誌
農業技術
高雄147號的冠軍之路:8年育種讓醜美人變大美人,香米「不香」更長紅

水稻為全國第一大作物,從南到北都能看見綠油油的稻田,以栽種面積來看,高雄147號為第二大品種,僅次於臺南11號。高雄147號於2010年命名後,便快速崛起,從農糧署主辦的歷屆稻米競賽中,自2013年起,高雄147號年年上榜,摘金25次、奪銀17次、得銅17次,經常囊括所有獎項,賽制甚至也因高雄147號而改。