農傳媒
農業部農糧署輔導台北花卉產銷公司與臺灣花育協會合作舉辦親子花育活動,在7月中至8月中共舉辦4個梯次,每個梯次課程2天,在闖關遊戲中認識國產花卉,以及包含切花、盆花的手作體驗,每個梯次限額20組親子家庭,即日起受理報名。
衛福部食藥署今(26)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,總計有3批分別自保加利亞、法國進口的新鮮黑松露,檢出重金屬鎘含量超過限量標準,必須退運或銷毀。食藥署針對進口的光冊國際公司及盈發工程公司在邊境均提高抽驗比例。
臺灣石斑魚會去骨取肉製成冷凍魚排外銷,加工過程有約20%魚肉殘留在魚頭等副產物中,農業部水產試驗所運用「超微細氣泡」與「多重水解」等技術,將石斑魚副產物製成高純度蛋白水解物,富含支鏈胺基酸及牛磺酸等成分,可促進能量儲存、加速疲勞恢復,具有開發為運動營養補充品原料的潛力。
南投埔里大坪頂是國內最大的百香果產區,產量約占全臺3分之2,埔里也是栽培太空包香菇全臺第二大的鄉鎮,每年產生大量的百香果藤蔓及菇包等農業剩餘資材,農業部農業試驗所開發快速堆肥化處理技術,可在14天內完成堆肥處理,堆肥後的資材可以做百香果育苗介質,也可以做肥料使用,以堆肥資材追肥的百香果產量還多出18%。
去年芒果曾因年初低溫持續時間長,影響開花結果,導致歉收。因應氣候變遷與極端天候對芒果產業衝擊,農業部農業試驗所開發設施栽培技術,透過設施防風、隔雨、防蟲,以及智能化系統監控環境、病蟲害,進行水分控制及自動噴藥,讓芒果黑斑病、炭疽病幾乎「零發病」,減少50%農藥使用量,A級果比例還大為提升。
台灣香蕉研究所自59年成立至今,舊有繁苗設施已使用超過40年,場域老舊,蕉苗產量供不應求,在農業部農糧署資源挹注下,打造總面積14,910平方公尺的「種苗科研中心」今(22)日落成啟用。「種苗科研中心」將致力健康種苗生產,將目前每年250萬株蕉苗量能擴充到500萬株,並以智慧環控技術降低成本,讓蕉苗能以優惠價格回饋農民。
影音專區
鄉間小路
氣溫轉暖的春季,我的疹子莫名大發作,雙腿、手臂與頸脖,一粒粒突起,遇熱痕癢,穿著衣褲又覺細碎的刺痛感。「關於忌口的食物……」中醫剛剛起頭,我便發出哀嚎:「又不能吃大白菜了。」
豐年雜誌
近年來,超秦企業、大武山牧場、祥圃企業、茂生農經與永鴻國際生技等畜牧企業,陸續走向上市櫃,這些原本立足於飼料、養殖或加工環節的公司,開始往上下游延伸,建立從原料到市場的整合體系,試圖在既有產業結構中找到新的位置。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。