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農傳媒
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用真香蕉做食材! 農糧署推廣7-ELEVEN、聖德科斯做熱壓吐司、香蕉牛奶

市售香蕉牛奶飲品受到不少民眾喜愛,但有的產品只用香料或濃縮汁做原料,臺灣是香蕉王國,農業部農糧署為推廣臺灣香蕉,輔導香蕉產業策略聯盟與7-ELEVEN、聖德科斯等通路合作,除了原有鮮蕉產品外,更運用鮮果製成香蕉泥開發熱壓土司、蔬果多精力湯及香蕉牛奶等多樣商品,即日起於門市販售,預估促進香蕉用量每日約2公噸。

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農業部補貼「農業用電表燈電價底度費」漲幅 最高每期補貼129元免申請

台灣電力公司去年9月1日起調整「表燈電價」底度費,卻導致部分因水旱輪作、休耕、停耕及停養等農業用電戶,卻因呈現低用電或不用電而增加電費負擔,農業部今(28)日表示,考量農業生產本具高度季節性與特殊性,農業部將補貼底度費調漲差額,每期電費2個月最多補貼129元,並且農民無需額外提出申請即可享有補貼。

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廚餘轉型影響黑豬產業存續? 農業部:飼料來源沒問題 持續推黑豬種原活化

農業部次長杜文珍今(28)日表示,飼養黑豬不是只有餵廚餘,用飼料養黑豬豬隻也可以吃得很好,黑豬產業轉型,飼料來源絕對沒有問題;此外,臺灣黑豬品種很有特色,但也逐漸面臨近親衰退的問題,農業部會持續引進其他品系豐富化黑豬種原。

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蜂箱定時自動啟閉 不只省人工 還提升百香果著果率、增產3成

高屏地區設施栽培的百香果會透過蜜蜂協助授粉,現況蜂箱仰賴人工開關,不僅耗費人力,放蜂時機未配合花朵特性,授粉成效也不佳,農業部高雄區農業改良場開發「蜂箱出入口自動啟閉結構」,可定時自動放蜂,不僅節省人力,在最佳授粉時段放蜂,更能提升授粉效率、著果率,果實產量增加約3成。

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中聯油脂案調查出爐 衛福部:「苯駢芘」主要風險來源就是黃豆原料

衛福部今日公布中聯油脂案調查報告,調查發現原料黃豆熱損粒高,檢驗油品的「苯駢芘」(BaP)相對偏高,中聯放寬黃豆熱損粒比例提升了BaP的風險;且中聯在油脂精煉「脫色」過程使用「白土」不足,未能有效降低BaP,製程中卻僅設置「過濾」1項物理性的管制項目,未針對BaP這種化學性風險設置管制措施,導致這次食安事件爆發。

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首批OECMs面積逾2900公頃 第二波認證申請即起至9月底止

農業部林業及自然保育署114年起推動陸域「保育共生地(OECMs)」認證制度,已有61處場域獲認證、3處列為候選保育共生地,合計面積逾2,900公頃。林業保育署今年度OECMs認證即日起受理申請至9月30日止,林業保育署已優化申請書件及填寫指引,歡迎各界踴躍申請。

鄉間小路
土地
【菊島喫風土】那些有點俗,卻很澎湖的風景

還記得小時候村落入口總很安靜。一方刻著村名的石碑,或是一座石敢當,靜靜立在東北季風裡吃沙,替聚落守著邊界。 不知從什麼時候開始,島嶼各個角落,陸續長出一座座色彩鮮明的大型裝置藝術。它們站在藍天、咾咕石牆與低矮聚落之間,起初總讓人有些錯愕——如此熱鬧甚至略顯張揚的存在,怎麼會出現在多風的島上?

豐年雜誌
農業經營
因食農而活得更好 前進日本食育大會

日本的農業政策、產業發展以及食農教育,一直是臺灣借鏡學習的對象。日本早年食農教育相關法規散落各處,直至2005年訂定《食育基本法》後,由日本內閣府開始推動食育,一路讓食育的觀念普及,接著由不同部會輪流推動,《食育基本法》為鼓勵性質,地方政府可自行決定是否參與,目前九成以上的都市及鄉村地區都已提出實施規劃,每年食育大會更在不同地區舉辦,展現各式食育風貌。