農傳媒
農業部漁業署今(24)日表示,漁業署23日接獲我國籍「穩浤達」漁船(CT6-1505)船主通報,其馬爾地夫馬列港東南方公海海域作業期間,發現印尼籍「KM.REAL ANSON」漁船發生火災,立即前往救援,協助救起36名印尼籍船員,漁業署對「穩」船展現國際海上人道救援及漁船互助精神表示肯定。
今年文旦柚產量減少,但外銷量已達2,139公噸,與過去幾年相當,農業部農糧署今日舉辦麻豆文旦外銷記者會,在秋節前夕再添1貨櫃外銷加拿大,農業部表示,這批文旦預計一個月後抵加,將不是供應海外華人節慶消費,而是作為高品質的秋季柑橘類水果,主打白人市場。
中秋佳節將近,考量國人返鄉團圓、出外旅遊有機會搭乘臺鐵交通,屏東縣政府與臺鐵公司合作推出「鰻月團圓」臺鐵便當,內含蒲燒、白燒兩種鰻魚主菜,每份250元,自今(23)日起至10月5日在全臺10個車站開賣,購買還加贈限量「屏東水產購物袋」。農業部今年積極推動鰻魚國內消費,漁業署表示,鰻魚內銷比例已成長到6成。
我國畜牧產業餵飼飼料以進口玉米、黃豆為主要原料,因國際地緣政治及氣候變遷可能造成進口玉米供給風險,農業部畜產試驗所研究以樹薯粉及公糧碎糙米取代豬隻飼糧中的玉米,證實樹薯粉與碎糙米以1比2的比例混合,可取代75%飼糧玉米,豬隻的採食量、日增重與飼料利用效率與維持玉米用量的對照組沒有差異,也不影響豬隻健康。
俗稱「哈密瓜」的網紋洋香瓜橘肉品種,常見耐熱性不足、成熟期長,果實成熟容易脫蒂等問題,農業部臺中區農業改良場育成耐熱品種「台中3號」,糖度累積穩定,在高溫環境下栽培平均糖度可達14度,還有濃郁香氣,而且可比一般品種提早約1周採收,且果實成熟不脫蒂,採後冷藏可保存3周,儲運性也好。
衛福部食藥署今(22)日公布邊境檢驗不符合食品資訊,由聯馥食品公司自法國進口的2批乾酪檢出大腸桿菌不合格,必須退運或銷毀。食藥署針對聯馥食品在邊境採逐批查驗,抽驗比例100%;並自即日起一個月,針對法國其他乾酪採加強抽批查驗,抽驗比例20%至50%。
影音專區
鄉間小路
全世界有7 種海龜,有5 種會在臺灣海域出沒,但其中的赤蠵龜在臺灣卻很陌生,牠很少有目擊或擱淺紀錄,最早在臺灣出現的蹤跡竟是在玉井曾文溪床的化石。 赤蠵龜身披鱗甲為紅棕色到深棕色。成年赤蠵龜體重超過70公斤,牠們的頭看起來特別大,又被稱為大頭龜,背甲直線長度約為70~110公分。
豐年雜誌
沿著太麻里的山路往上,太平洋在身後一吋吋展開。接近800公尺的山坡上,佐佑品咖啡莊園背倚北太麻里山,面向遼闊海面,莊園由許文郎與妻子項大妹共同經營。許文郎負責田間管理、後製與烘焙;項大妹帶工採收,也包裝、展售、開拓通路。性格不同的夫妻倆,一個安靜守著山上的咖啡,一個帶著咖啡走向市場,從零打造日曬冠軍咖啡豆。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。