農傳媒
動保團體臺灣動物共生聯盟今(27)日下午前往農業部前陳情,訴求「餵食不等於飼主」,要求農業部避免地方濫權裁罰。農業部回應指出,個案是由縣市政府依權責調查裁定,民眾對裁罰結果有疑義,應依循行政救濟程序提出訴願保障自身權益;農業部會持續透過教育訓練強化縣市執法人員對飼主認定原則的理解,使全國執法具一致性。
農業正面臨氣候變遷、缺工等挑戰,迫切需要跨領域的數位轉型。中衛發展中心今(27)日舉辦 Agri-X Forum 論壇,國內外產業專家及學者齊聚分享數位轉型實作經驗。日本北海道農協導入 AI ,建構TAF系統分享大數據,提升當地農民的生產及經營效率、國內學者則對畜牧業開發模型監測健康、輔助管理系統;銷售面的轉型則不再以產量為導向,生物多樣性及友善環境是企業合作的關鍵指標。
有「香料皇后」之稱的香草莢是高經濟價值作物,每公斤價格從數千元到上萬元不等,但傳統加工方式仰賴人工及天候條件,生產的香草莢品質不穩定、損耗率又高,農業部桃園區農業改良場開發香草莢一貫化加工技術,可讓國產香草莢的香氣成分香草醛含量比國際頂級產品更高,果莢損耗率更控制在1%以下。
國內蛋雞、白肉雞種原仰賴進口,較無種原保存需求,但國內自有本土種原的土雞產業就需要冷凍精液技術保存種原,因應此需求,農業部畜產試驗所針對精液凍存、解凍至人工授精等各階段技術進行系統性優化,目前已能將解凍後的精子存活率提升到平均70%以上,節省操作成本75%,讓母雞人工授精受精率可達60%。
去年入冬以來至今降雨偏少,農業栽培已遭遇旱象,農業部農田水利署在新竹頭前溪灌區推動「系統性節水」試辦計畫,但上周17日才剛與農民開完會,18日就突然斷水,讓農民錯愕,新竹農民與公民團體今(26)日上午前往農業部陳情,訴求「農民晶片一起顧」,政府應有政府、企業、農民三方共好的水資源管理計畫。
下周將迎來兒童節、清明節連續假期,農業部林業及自然保育署於4月3日至6日推出親子專屬優惠,開放12歲以下兒童免費暢遊內洞、滿月圓、東眼山、拉拉山、大雪山、八仙山、奧萬大、阿里山、墾丁、雙流、知本、池南、富源、太平山等14處國家森林遊樂區,並可免費搭乘烏來台車。
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鄉間小路
豆腐是個可鹹可甜,葷素皆宜的好東西,它可以在主角的位置上大放光芒,也可以在當配角的時候靜靜襯托。 自從印尼看護阿妮來到我家,她偏愛一切酥炸的食物,如果家裡的菜餚不夠,她就將新鮮豆腐或豆皮酥炸來吃,沾一點胡椒鹽,很快就盤底朝天了。
豐年雜誌
對被子植物而言,開花是繁衍的重要歷程,也是生命的象徵,但各地日常生活常見的竹子(竹亞科,科名Bambusoideae),其開花景象在一些文化或傳統中,反而伴隨凋零景象甚至災難陰影。這個對人類而言,充滿神秘和未知的自然現象,在科學家努力下,正一點一點揭開面紗。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。