農傳媒
受到6月下旬豪雨影響,包括雲林、嘉義、彰化、臺南等產區的文蛤相繼爆出災情,農業部漁業署今(3)日公告彰化、臺南部分地區「魚塭養殖─文蛤」辦理農業天然災害現金救助,救助額度每公頃24萬元。漁業署副署長繆自昌表示,因去年放養量增加大約1成,評估今年文蛤總產量仍有5萬公噸。
畜牧業的反芻動物會產生大量溫室氣體甲烷排放,若以藻類海門冬作為飼料添加,可有效抑制反芻動物瘤胃中的甲烷生成,農業部水產試驗所去年成功建立海門冬陸上人工養殖量產技術,但養殖過程使用大量電力又與淨零減碳背道而馳,水試所因此建立「海門冬光電養殖示範模組」,可大幅節電逾9成。
「農民退休儲金條例」修法提高農退儲金政府負擔提繳比例6成,農民負擔比例降為4成,為及早減輕農民提繳負擔,行政院核定施行日期,追溯自今年1月1日起生效。農業部今(2)日表示,施行日期公布前多扣繳的金額,預計於8月間辦理退費作業。
中聯油脂公司生產「大豆沙拉油」檢出致癌物質「苯駢芘」超標,衛福部長石崇良今(2)日赴立法院答詢指出,中聯第一次檢驗結果合格,下游業者自行再驗才發現不合格,因此回頭追蹤第一批殘餘原料,確定「苯駢芘」超標。石崇良允諾,後續將檢討加強業者自主檢驗頻率。
衛福部食藥署今(1)日表示,接獲中聯油脂公司主動通報,其提供給泰山企業公司、福壽實業公司及福懋油脂公司使用的「大豆沙拉油」,自主檢驗檢出苯駢芘含量不符標準,第一時間已確認業者啟動下架回收機制、派員查核掌握流向,並彙整資料公布受影響的15個品項,提供民眾參考,以保障民眾權益。
農業部今(1)日下午持續召開「萬里溪堰塞湖災害緊急應變小組工作會議」,農業部林業及自然保育署花蓮分署委託的陽明交通大學團隊,依據航遙測分署昨日完成的堰塞湖最新航攝影像資料,發現因右岸持續崩塌堆積土石,壩體高度已較初始增加6公尺,蓄水容量可能因此上修為510萬立方公尺。
影音專區
鄉間小路
桃園新屋,客家人口佔比極高,市場周邊擺攤的阿婆們,搬出自個做的紅麴、蘿蔔乾、醃蕗蕎;室內市場裡的攤主,則要不操著客家話、要不說著有客家口音的華語——但,他們手邊的飲料,是隔壁印尼店的薑黃汁,而他們也知道,攤上賣的艾草,除了被買去做艾粄,也有越南朋友會買回家煎蛋。在這理應非常「客家」的市場裡,所有攤位招牌,都標示著與華文字型同等大小的越南文。
豐年雜誌
美國市場向來被視為全球高價值水果市場之一,但對臺灣鳳梨而言,真正的挑戰不只是「能不能出口」。從採收成熟度、冷鏈運輸、檢疫制度,到通路規格與消費習慣,一顆鳳梨能否順利走上美國超市貨架,背後考驗的是整體供應鏈與市場布局能力。近年隨著美國啟動臺灣鳳梨輸美准入評估,市場再次出現期待聲音。然而,在哥斯大黎加長期主導市場、供應鏈高度成熟的結構下,臺灣真正需要思考的,或許不是出口量,而是如何找到自己的市場定位。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。