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竹林生產更新獎勵擴大至10萬公頃「林業用地」 獎勵金可以竹材支數計算

為了活絡竹材生產與竹產業發展,農業部林業及自然保育署近日公告修正「竹林生產更新獎勵作業規範」,將原限於原住民保留地禁伐區域的竹林生產更新獎勵,擴大至所有「林業用地」適用,適用林地面積因此從3.25萬公頃擴大至10萬公頃;並且,竹林更新獎勵新增依竹材支數計算方式,每公頃獎勵1,000至3,000支,每支10元。

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金紙圖樣喜氣、花布提袋時尚 農糧署精選逾40款「以米代金」米品 慎終追遠又永續

農業部農糧署推廣「以米代金」的拜拜減碳祭禮文化,精選逾40款「稻米產銷契作集團產區」的高品質國產包裝食米供民眾選購,既表達慎終追遠的敬意,更有益減碳永續;包括米屋智農公司以金紙圖樣包裝的「添穗添好運」代金米,御皇米企業公司以花布提袋包裝的「古典布提米」等,均兼具實用與時尚感。

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用聲景帶旅客看見風景 阿里山林鐵車廂原創導覽音樂今發表

旅客從4月起乘坐阿里山林業鐵路將有完全不同的聲音感受。農業部林業及自然保育署邀請嘉義在地樂團「嘉頌重奏團」及阿里山林鐵沿線國小學童合作,譜寫錄製全新列車車站導覽音樂,今(27)日正式發表。林業保育署長林華慶表示,希望藉每個車站各具在地特色的樂聲,用聲景引領旅客下車看到風景。

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動團不滿因餵食浪犬被當飼主開罰 農業部:持續強化「飼主」認定 使執法具一致性

動保團體臺灣動物共生聯盟今(27)日下午前往農業部前陳情,訴求「餵食不等於飼主」,要求農業部避免地方濫權裁罰。農業部回應指出,個案是由縣市政府依權責調查裁定,民眾對裁罰結果有疑義,應依循行政救濟程序提出訴願保障自身權益;農業部會持續透過教育訓練強化縣市執法人員對飼主認定原則的理解,使全國執法具一致性。

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AI數位轉型、永續金融與通路強化農業韌性

農業正面臨氣候變遷、缺工等挑戰,迫切需要跨領域的數位轉型。中衛發展中心今(27)日舉辦 Agri-X Forum 論壇,國內外產業專家及學者齊聚分享數位轉型實作經驗。日本北海道農協導入 AI ,建構TAF系統分享大數據,提升當地農民的生產及經營效率、國內學者則對畜牧業開發模型監測健康、輔助管理系統;銷售面的轉型則不再以產量為導向,生物多樣性及友善環境是企業合作的關鍵指標。

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桃園農改場開發香草莢一貫化加工技術 香氣成分高於國際水準 果莢損耗率不到1%

有「香料皇后」之稱的香草莢是高經濟價值作物,每公斤價格從數千元到上萬元不等,但傳統加工方式仰賴人工及天候條件,生產的香草莢品質不穩定、損耗率又高,農業部桃園區農業改良場開發香草莢一貫化加工技術,可讓國產香草莢的香氣成分香草醛含量比國際頂級產品更高,果莢損耗率更控制在1%以下。

鄉間小路
封面故事
【豆知識】餐桌上的豆類風土

在臺灣,豆類在傳統市場隨處可見。從原住民部落的重要作物,到高山農民轉作的經濟作物,再到國際種原庫中的關鍵基因材料。豆子既是食物,也是糧食安全與農業韌性的縮影。透過翼豆、菜豆、豇豆、鵲豆等幾種臺灣常見特色豆類,可以看見一條從尋常餐桌延伸到全球種子庫的農業脈絡。

豐年雜誌
封面故事
米的百變時代

米飯是臺灣人餐桌上最資深的食物。過往國人年均食米量可達近百公斤,近年國人飲食西化、食物選擇愈發多元,食米量下滑至42公斤。但米卻以不同形式進入餐桌,傳統米食加工如粿、糕等,而順應國人飲食西化、無麩質需求提高,近代米食加工多以國人熟悉的模樣登場,如麵條、麵包、蛋糕、鳳梨酥、披薩等。