農傳媒
今年芒果開花結果情形良好,芒果產量大幅增加,預估比常年增產近3成,可以預期芒果價格面臨量多價跌挑戰。農糧署今(13)日表示,今年產量與112年差不多,目前屏東芒果5公斤9至12顆規格的產地價每公斤約130元,也在正常水準,農業部將視產銷狀況,適時輔導國內促銷、多元加工及獎勵外銷。
淘汰蛋鴨大多經化製處理後直接廢棄,農業部畜產試驗所著眼於鴨肉具高品質蛋白質及高比例多元不飽和脂肪酸,且鐵質與維生素含量豐富,開發適合家犬、家貓嚼食的禽肉條產品,經過適口性測試毛小孩接受度高,可以為過去廢棄不用的農業剩餘資材創造寵物商機。
我國離島澎湖長年受到東北季風與海風侵襲,氣候乾燥少雨,不利農作,但鐵炮百合因具有耐風、耐鹽及耐旱的特性,正適合在澎湖栽培,農業部高雄區農業改良場經過田間試驗,認為可利用澎湖冬季栽培鐵炮百合,發展成為「本土種球供應基地」。
臺灣及紐西蘭定有「臺紐經濟合作協定」(ANZTEC),雙方今(12)日在ANZTEC食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施聯合管理委員會(SPS JMC)會議中,完成「臺灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」簽署,即日起我國蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。
位於花蓮鳳林的林田山林業文化園區「森活館」後方眷舍11日晚間發生火災,延燒5棟16戶建物,所幸目前唯一古姓住戶及時逃離,未造成人員傷亡。農業部林業及自然保育署花蓮分署長黃群策今(12)日表示,分署下午將與花蓮縣文化局現勘,討論眷舍建築未來存續事宜。
國內早年在水田環境中可見、俗稱「稻田魚」的青鱂魚,被認為與在中國廣泛分布的「中華青鱂」是同一物種,但農業部生物多樣性研究所團隊研究發現,臺灣物種與中華青鱂有4處明顯差異,實際是演化上獨立、具獨特形態的原生魚種,因此命名為「噶瑪蘭青鱂」,去年底已於國際知名動物分類學期刊《Zootaxa》發表為世界新種淡水魚。
影音專區
鄉間小路
推開厚重的金屬冷藏門,沒有預期會撲鼻而來的生肉腥味。相反地,攝氏零度左右、冷風安靜循環的空間裡,懸浮一股奇異的香氣——融合堅果、奶油與發酵起司的微甜氣味。這裡是「乾熟工場」的核心腹地,一間造價不菲的環控熟成室。
豐年雜誌
聯合國出版研究報告《氣候變遷2022:衝擊、脆弱性、與調適》,其中專注於農業的第五章長達900頁,指出氣變遷已影響全球農業,生態農業是氣候調適與系統轉型的重要手段,不僅可提升農業的韌性,也在健康、公平及生態承載上提供多元益處。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。