農傳媒
為了活絡竹材生產與竹產業發展,農業部林業及自然保育署近日公告修正「竹林生產更新獎勵作業規範」,將原限於原住民保留地禁伐區域的竹林生產更新獎勵,擴大至所有「林業用地」適用,適用林地面積因此從3.25萬公頃擴大至10萬公頃;並且,竹林更新獎勵新增依竹材支數計算方式,每公頃獎勵1,000至3,000支,每支10元。
農業部農糧署推廣「以米代金」的拜拜減碳祭禮文化,精選逾40款「稻米產銷契作集團產區」的高品質國產包裝食米供民眾選購,既表達慎終追遠的敬意,更有益減碳永續;包括米屋智農公司以金紙圖樣包裝的「添穗添好運」代金米,御皇米企業公司以花布提袋包裝的「古典布提米」等,均兼具實用與時尚感。
旅客從4月起乘坐阿里山林業鐵路將有完全不同的聲音感受。農業部林業及自然保育署邀請嘉義在地樂團「嘉頌重奏團」及阿里山林鐵沿線國小學童合作,譜寫錄製全新列車車站導覽音樂,今(27)日正式發表。林業保育署長林華慶表示,希望藉每個車站各具在地特色的樂聲,用聲景引領旅客下車看到風景。
動保團體臺灣動物共生聯盟今(27)日下午前往農業部前陳情,訴求「餵食不等於飼主」,要求農業部避免地方濫權裁罰。農業部回應指出,個案是由縣市政府依權責調查裁定,民眾對裁罰結果有疑義,應依循行政救濟程序提出訴願保障自身權益;農業部會持續透過教育訓練強化縣市執法人員對飼主認定原則的理解,使全國執法具一致性。
農業正面臨氣候變遷、缺工等挑戰,迫切需要跨領域的數位轉型。中衛發展中心今(27)日舉辦 Agri-X Forum 論壇,國內外產業專家及學者齊聚分享數位轉型實作經驗。日本北海道農協導入 AI ,建構TAF系統分享大數據,提升當地農民的生產及經營效率、國內學者則對畜牧業開發模型監測健康、輔助管理系統;銷售面的轉型則不再以產量為導向,生物多樣性及友善環境是企業合作的關鍵指標。
有「香料皇后」之稱的香草莢是高經濟價值作物,每公斤價格從數千元到上萬元不等,但傳統加工方式仰賴人工及天候條件,生產的香草莢品質不穩定、損耗率又高,農業部桃園區農業改良場開發香草莢一貫化加工技術,可讓國產香草莢的香氣成分香草醛含量比國際頂級產品更高,果莢損耗率更控制在1%以下。
影音專區
鄉間小路
豆腐是個可鹹可甜,葷素皆宜的好東西,它可以在主角的位置上大放光芒,也可以在當配角的時候靜靜襯托。 自從印尼看護阿妮來到我家,她偏愛一切酥炸的食物,如果家裡的菜餚不夠,她就將新鮮豆腐或豆皮酥炸來吃,沾一點胡椒鹽,很快就盤底朝天了。
豐年雜誌
臺灣豬肉市場長期以杜洛克、藍瑞斯及約克夏三大品種的雜交組合作為主要生產方式,國際上杜洛克品種因生長快、瘦肉率高,經常作為終端公豬的角色,然而,杜洛克品種在繁殖力表現仍有不足。農業部畜產試驗所有感於此,為培育臺灣杜洛克新品種(時值名稱),引入繁殖基因,選定含梅山豬血統,於2007年整合7家優良杜洛克種豬場與學者專家,共同成立「臺灣紅豬選育小組」。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。