首頁

農傳媒
新聞
臺灣羽絨真的比較白 畜試所檢測國產鴨毛亮白度勝國外 有望成品質檢測指標

國內羽絨產業除了使用本土養鴨、養鵝產業羽毛,也會進口原料使用,羽絨業在清洗羽毛過程中常感本土生產羽毛較為潔白,農業部畜產試驗所以光學量測技術針對國內外不同品種鴨羽絨進行檢測,實證本土產鴨羽絨亮白度較高、黃度偏低,建立科學數據,可供產業未來作為品質檢測標準之一。

新聞
去年至今冬季水情不佳 陳駿季:不至於休耕

去年12月至今的這個冬季,平均氣溫偏高、雨量明顯偏少,根據中央氣象署統計,累積雨量是自1951年以來第5少、降雨日數也是第4少,已逐漸影響農業生產,農業部部長陳駿季今(25)日表示,因曾文水庫蓄水量尚有將近50%,對水情審慎樂觀,除非水庫快要見底才會採取特別作為,目前評估應不至走到必須休耕。

新聞
碳足跡農產品帶動永續消費 農業部輔導逾20項農產品上架連鎖通路

具碳足跡標籤農產品品項、銷售通路有限,民眾接觸不易,農業部與環境部跨部合作,輔導包含米、蛋、肉品、水產品、蔬菜及菇類等超過20項碳足跡農產品,上架家樂福、全聯、楓康、7-ELEVEN、里仁及主婦聯盟連鎖通路;並自今年起將碳足跡產品納入綠色採購品項,有助擴大消費拉力。

新聞
鰻苗捕撈漁期將屆 漁業署:3至10月禁漁期 違者最高開罰15萬元

農業部漁業署今(25)日表示,鰻苗捕撈漁期將於2月28日結束,依「鰻苗捕撈漁期管制規定」,除花蓮縣及臺東縣外,其他縣市轄屬的距岸3浬內海域、潮間帶及河口水域,從3月1日起至10月31日止,為期8個月期間為禁捕期,禁止捕撈鰻苗,違者可處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

新聞
節水、省肥、抗病全都要 水稻品種「桃園5至7號」迎戰氣候變遷、響應淨零碳排

因應氣候變遷下,乾旱、高溫等極端天氣頻仍,影響稻米生產,農業部桃園區農業改良場投入水稻育種,自108年至112年接續育成「桃園5至7號」3個品種,具有節水、省肥、抗病等優良特性,有利調節產期、避開灌溉用水尖峰,有機栽培不用化肥及農藥,產量不減反增,還能響應淨零趨勢減少碳排,守護住生物多樣性,環境更永續。

新聞
臺蘭再下一城! 臺灣、歐盟品種檢定報告互相採認擴大納入文心蘭

臺灣與歐盟108年即簽約相互採認蝴蝶蘭品種檢定報告,讓臺灣蝴蝶蘭無須到歐盟進行冗長檢定程序,即可快速取得品種權。臺歐植物品種保護合作今(24)日再下一城,由歐盟植物品種保護局主席Francesco Mattina與農業部農糧署署長姚士源完成「臺歐盟相互採認蝴蝶蘭及文心蘭品種權檢定報告行政協定」簽署,將蘭花品種權採認擴大納入文心蘭。

鄉間小路
各期雜誌
《鄉間小路》2026年2月號 年柑大桔

臺灣農曆過年前後,從市場到客廳,經常見到橘子成堆成塔,外觀討喜、風味酸甜,恰能作為大家茶餘飯後收尾。不過橘子只是眾多柑橘裡的一角,宴客良伴柳橙汁、酸爽消暑的檸檬冰沙、中秋烤肉解膩的柚子、潤喉妙方金棗茶,柑橘成員千變萬化,美食佳釀數不清。當然最迷人的,始終是當季豐美果實入口,迸發酸甜香苦等豐富的滋味。

豐年雜誌
封面故事
翻轉銀髮飲食的七道關卡:讓愛不再難以下嚥 找回餐桌上的尊嚴與溫度

在歲月的流轉中,餐桌曾是家人的團聚中心,卻在長輩逐漸老去後,成為一場無聲的挑戰。5位營養師共同歸納出守護銀髮健康的「七道關卡」,從最初生理層面的「吃得下」出發,最終回歸到心理層面的「陪伴」。銀髮飲食的轉型,不只是食品科技的進階,更是一份對老後生活的溫柔同理。當我們願意停下腳步,讀懂長輩咀嚼時的費力、察覺嗆咳背後的警訊,並用正確的營養知識化解飲食迷思,餐桌便不再是令人焦慮的地方。