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這個月19日就是端午節，因節前包粽對豬肉的需求大增，毛豬拍賣價格從5月下旬起逐步提升，5月30日規格豬均價已達每公斤100.69元，經過昨日休市，今（1）日規格豬均價仍在98.9元高檔。農業部畜牧司表示，這是端午節季節性需求正常表現，目前豬肉供應充裕，農業部會輔導業者循序出豬，節前兩周將增供1成。

夏天民眾喜愛用蜂蜜調製飲品，但家中庫存稍久的蜂蜜有時會出現乳白色或顆粒狀的結晶，甚至讓整罐蜂蜜變得難以倒出，讓人對食用感到疑慮，農業部農糧署今（1）日強調，蜂蜜結晶不是變質、不是假蜜，是成分天然的蜂蜜正常的物理變化，結晶蜜只要利用40℃至50℃溫水隔水加熱，即可恢復黏稠液態，千萬別誤以為壞掉而丟棄。

農業部農業金融署推動金門地區高粱收入保險，配合金門秋季高粱播種時程及契作申報作業，今年金門地區二期作高粱收入保險自6月1日起至7月31日止受理投保，請金門地區農友踴躍洽金門縣農會辦理投保。農金署今（1）日表示，高粱收入保險與農業天然災害現金救助雙軌並行，農損嚴重發生時可同時獲保險理賠與現金救助。

臺灣鯛外銷美國受阻，原本做魚片銷美的1.5公斤（約2.5臺斤）大魚滯留池中，已養到5、6臺斤，但國內業者不願收購，價格很差。農業部漁業署與產地縣市政府合作，推動臺灣鯛加工獎勵，目標獎勵魚片成品總量300公噸，每公斤補助20元，即日起至6月5日受理登記。漁業署今（1）日表示，獎勵總量會視執行情形適時調整增加。

有民眾在公共政策網路參與平臺提案全面推廣友善安全蛇夾、逐步汰換傳統銳利型蛇夾，已達到5千人附議門檻，農業部林業及自然保育署今（29）日表示，林保署將在1周內連繫提案人確認訴求，2個月內邀集倡議社團、專家學者、縣市政府等利害關係人座談，收集意見確認施政方向。

宜蘭地區過去有運用在地老種黑豆釀造醬油、製作豆腐乳的飲食文化，這種地方自留種黑豆具有濃郁豆味，但植株性狀表現參差、成熟期不一致，且生長期長、容易倒伏，農業部花蓮區農業改良場歷經11年純化選育，育成「蘭陽1號」，具有地方種原中生長期最短、最早熟，不易倒伏，以及產量高等優良特性，將有助地方發展特色產業。