農傳媒
夏天的菜市場裡,最漂亮的就是瓜果。大黃瓜、小黃瓜、常備的本產南瓜,當然還有物美價廉的白玉苦瓜。 自幼可能味蕾駑鈍,或者天性太饞,我不太怕苦瓜。所以媽媽不管是做紅燒、小魚乾燜苦瓜,或鳳梨苦瓜雞,我一概來者不拒。但人生最驚豔的苦瓜料理,是北上求學後,某一次在火鍋店吃到的新奇菜色。
芬蘭首度發生非洲豬瘟(ASF)案例,由於國際間非洲豬瘟疫情持續升溫,應變中心呼籲國人,切勿自疫區國家攜帶、郵寄或快遞豬肉產品回國,違規攜帶或郵寄者,首次即裁處20萬元罰鍰,第二次以上重罰100萬元;若以快遞或貨運方式違規輸入,最重可處7年以下有期徒刑,得併科300萬元以下罰鍰。
近日有媒體報導,受到洗選蛋需求成長等因素影響,大賣場洗選蛋已出現缺蛋現象。農業部今(31)日表示,目前蛋雞產能尚屬充足,部分賣場架上缺蛋是因蛋商與部分賣場之間仍在洽談契約,導致影響上架進度,並非普遍現象,僅是短期內規格蛋供應略有波動。
農業部農糧署每年舉辦的「稻米達人冠軍賽」至今舉辦超過30年,培養無數稻作栽培好手,近年得獎者如臺東池上謝美國、臺中烏日林凡閔等人,更進而在日本「米.食味分析鑑定競賽」奪得金賞殊榮,但這項競賽今年卻要暫緩辦理一年。農糧署副署長黃昭興今(30)日表示,未來規劃改辦集團產區間的競賽,以提升國產稻作整體品質。
臺北市衛生局29日表示,29日晚間接獲「永豐餘生技公司」自主通報,7月1日起出貨販售的「在地金花小菓苦茶油」(有效日期:2028/5/25,規格:250毫升)自主送驗檢出「苯駢芘」(BaP)2.9 μg/kg(ppb),超出限量標準2ppb,不符規定,衛生局第一時間已會同衛福部食藥署前往永豐餘生技及其供應商「威加國際公司」稽查。
近年氣候異常造成作物病蟲害加劇,臺灣獼猴、綠鬣蜥等野生動物造成農作物損失也發生頻仍,農民求償無門,立法委員邱鎮軍、呂玉玲等人提案《農業發展條例》修法,希望將病蟲害及野生動物造成農損納為「天然災害」,以利提供農民農業天然災害救助。
影音專區
鄉間小路
農曆七月將至,一則流傳已久的禁忌又開始在群組裡轉傳:「香蕉、李子、梨子不能拜好兄弟,臺語諧音『招你來』,不吉利。」加上今年夏天異常炎熱,香蕉產量暴增,供過於求,產地價格跌至每公斤十幾元。農糧署曾多次宣導:蕉李梨不能拜,這是以訛傳訛的迷信。
豐年雜誌
日本的農業政策、產業發展以及食農教育,一直是臺灣借鏡學習的對象。日本早年食農教育相關法規散落各處,直至2005年訂定《食育基本法》後,由日本內閣府開始推動食育,一路讓食育的觀念普及,接著由不同部會輪流推動,《食育基本法》為鼓勵性質,地方政府可自行決定是否參與,目前九成以上的都市及鄉村地區都已提出實施規劃,每年食育大會更在不同地區舉辦,展現各式食育風貌。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。