農傳媒
農業部已預告指定一定規模以上連鎖餐飲、烘焙業、早餐店必須使用洗選鮮蛋,外界質疑可能提高雞蛋生產成本,帶動蛋價上漲。農業部部長陳駿季今(3)日表示,雞蛋洗選可能增加一些成本,但換算下來每顆只是幾毛錢,農業部不希望因此增加消費者負擔,農業部將會精算、將農業生產端大概增加多少成本的訊息提供外界了解。
雲林地方檢察署接獲情資,去年有名劉姓男子涉嫌自中國輸入未經核准非法禽流感疫苗,包括去年2月20日在財政部關務署基隆關所攔截疑似禽流感疫苗530瓶,以及同年7月24日在嫌疑人住居所、貨運站搜索查扣禽流感及水禽小病毒疫苗等動物用禁藥共1,356瓶,總計1,886瓶。雲林地檢署今(2)日表示,全案偵查終結,依法提起公訴。
農曆春節即將來到,農業部林業及自然保育署轄管國家森林遊樂區、平地森林園區、林業文化園區、生態教育館等森林育樂場域,將舉辦一系列年節限定活動,例如滿月圓國家森林遊樂區販售由國產柳杉製成的繪馬供人祈福收藏,到遊客中心完成指定任務,還可以抽以園區特色蕨類設計的「蕨對好運籤」。
影音專區
鄉間小路
即使已經來到中年階段,天氣很好的冬日午後, 我還是會想起搬著板凳坐在院子裡,童年的自己仰頭看著一串串香腸、一塊塊臘肉,還有臘鴨與臘魚,空氣裡飄散著肉類醃漬風乾的氣味。住在宛如眷村的社區裡,操著各式鄉音的鄰居,也把天南地北的飲食滋味,帶到我們的餐桌。
豐年雜誌
芋頭是達悟族人的重要作物,而水芋田不只是糧食來源,更是婦女世代傳承的勞作場域與社會空間。達悟族人以巧妙選址、石堆築埂與水圳灌溉,形成獨特的田間生態。他們分辨「好草╱壞草」,保留有益植物、徒手除草、以枯葉還田養分,並因地制宜調整耕作方式,展現對島嶼環境的細緻觀察與世代智慧。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。