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農傳媒
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部落傳統子芋栽培面積縮減逾9成 高雄場研發防病、省工技術助復興

俗稱小芋頭的原住民族傳統作物「子芋」,是高屏地區原鄉重要主食作物,早年栽培面積近500公頃,但近年因部落年輕人口外移、人力短缺,現今面積推估已不到50公頃。農業部高雄區農業改良場希望保留此特色作物、復興產業,針對種芋病害、田間雜草問題,開發種芋消毒、紙膜抑草技術,可供有機友善栽培應用。

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第35屆十大神農名單出爐!21位農漁民獲選 從有機養殖、品牌經營看臺灣農業轉型

農業部公布第35屆全國十大神農及模範農民當選名單,共有21位農漁民獲選。從彰化芳苑推動有機文蛤養殖的楊宜樺、雲林整合胡蘿蔔契作與加工的王文星,到臺南將蕎麥發展為加工品牌的林家寶,獲選者的經營實踐不只聚焦農產品生產,也延伸至產銷整合、品牌經營與市場開拓,呈現臺灣農業的多元發展面貌。

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台灣國際旅展農業部三館登場 從茶香走進雲霧森林 農遊體驗、檢疫宣導一次看

2026 ITF台灣國際旅展今(6)日在臺北南港展覽館一館登場,農業部由農村發展及水土保持署、林業及自然保育署、動植物防疫檢疫署共同參展,分別推出「農遊館」、「國家森林館」與「異國巡迴檢疫站」三大主題展館,從茶鄉旅行、森林生態到國境檢疫,展現臺灣農業與觀光旅遊結合的多元風貌。

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立院三讀老農津貼每月1.5萬元 農業部:未考量經費如何籌措 恐壓縮農業資源配置空間

立法院今(6)日三讀通過《老年農民福利津貼暫行條例》修正案,將老農津貼由現行每月8,110元提高至1.5萬元,並溯及今年7月1日生效。農業部傍晚發布新聞稿表示,這次修法未與行政院充分溝通,且未同步提出完整財源規劃,深表遺憾。

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明年全面禁止廚餘養豬 陳駿季:全順畜牧場已啟用「循環飼料」 年底前豆粕供應無虞

為了降低非洲豬瘟防疫風險,國內明年起將全面禁止使用廚餘養豬,農業部長陳駿季今(4)日受訪指出,目前至少已有全順畜牧場生產「循環原料飼料」供應自家豬場,農業部會盡快協助其他業者生產供應;養豬飼料使用的原料豆粕,雖然因中聯油脂案影響供應,但已確認豆粕及養豬飼料在12月底前可供應無虞。

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鰻苗捕撈季來到 農業部12月起實施捕撈、放養強制登記 頭期苗將開放外銷至12月底

農業部長陳駿季今(4)日在立法院表示,預計12月1日起強制登記岸際捕撈鰻苗數量及養殖放養量,未依規定申報者將面臨罰則;同時研擬限期開放過去禁止出口的「頭期苗」外銷日本,預計開放至12月底。相關法制作業目前正進行預告。

鄉間小路
飲食
【我吃故我在】吃魚背的孩子

只用了最簡單的鹽和胡椒,將魚片細細抹勻,冷藏半小時後,直接放進油鍋裡煎了,沒有淋酒去腥,就是想知道這兩片魚能有多美味。 從小到大,像個農民一樣,我一直不懂得吃魚,並且覺得被視為精華的魚腹部位,今生與我無緣。

豐年雜誌
農業經營
九孔混養海膽 貢寮養殖新路

為提升海洋生態永續發展,新北市政府以聯合國SDGs14「保育與永續利用海洋生態」為核心目標,積極推動海洋保育及漁業永續發展,於萬里、野柳、瑞芳、貢寮劃設4處水產動植物繁殖保育區,是六都唯一劃設保育區的直轄市,並在卯澳灣設立全國第一處栽培漁業示範區,透過棲地營造與種苗培育雙管齊下,提升海洋資源復育成效。