2020年02月23日
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莊 曉萍

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寒流連續低溫破10度 鱸魚與吳郭魚剛開辦就出險

上週寒流發威,山區與中南部空曠地區有寒害災情,農委會3日統計全臺總損失金額1619萬元,以茶葉產區的南投縣農損金額最多,損失668萬元。而嘉義與臺南地區有測站出現連續10小時低於攝氏10度,農金局公告有17件低溫參數型保單已啟動理賠,總理賠金達174萬元,理賠金會儘速賠付到漁民手中,協助漁民復養。

AI高效分類垃圾 助海保署監測海廢制定清除計畫

近年海洋廢棄物處理已成世界各國迫在眉睫的重要工作,海洋委員會海洋保育署去年開始執行海漂垃圾監測計畫,首度應用人工智慧辨識海漂垃圾種類,已能成功辨認寶特瓶、漁業浮球與保麗龍;也訪查國內69處沿海垃圾掩埋場,6處有垃圾隨風飄入海洋的疑慮,海保署表示已要求負責的環保機關改善,也會持續監測。

不痛了!2級保育類黑鸛安樂死 未來博物館見

日前新北市金山區傳出2級保育類黑鸛出沒在中角國小旁,新北市動物保護防疫處獲報後送往臺灣大學生物資源暨農學院附設動物醫院救治,但31日傳來不幸消息,動保處表示,考量右腳截肢恐加劇左腳病況,已由獸醫執行安樂死。不過,新北市也核准臺灣博物館要把遺體製作成標本的申請,也許未來有機會在博物館中再見到牠的英姿!

高級釣餌不求人 專家手把手教你養跳蟲

富含高量EPA、DHA的沙蠶是種蝦的優質活餌,也是釣客眼中的高級釣餌,零售價1公斤就要破800元,市售沙蠶不少是來自中國的進口貨;不過,現在國內也有機會量產、成為新商機。水產試驗所近期公告混齒圍沙蠶(Perinereis mictodont)繁養殖技轉案,東港生技研究中心助理研究員楊明樺表示,雜食性的沙蠶飼料轉換率高,只要營造好養殖環境,每平方公尺3公斤的收成沒問題!

買過30多國的肉跟菜 國際貨輪主廚心中最佳豬肉產地在這

雞、鴨、鵝、豬、魚,還有蔬菜類,你覺得臺灣哪一樣食材最棒?問一般人可能不準,但問一名行旅各國多年、採買過30多個國家各式食材的海上主廚,可信度就很高了。在國際貨輪上掌廚14年的主廚尤俊斌盛讚,「臺灣豬真的很好吃!」三層肉的花色漂亮又價格實惠,怎麼料理都好吃。

鯨鯊標示記錄突破「南點」 臺灣放流、北緯1度還看得到牠

寬寬的嘴巴、白點的背部,正面看起來有點「萌」的鯨鯊,是不少人一見就會喜歡的海洋生物,國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學研究所團隊長年從事鯨鯊標識放流研究,去年刷新追蹤紀錄...

新增離岸風電等議題 海委會海洋政策白皮書最快3月送行政院 

海委會21日舉辦新春記者會,會中除了報告109年重點工作項目,海委會亦透露國家海洋政策白皮書最快3月就會送到行政院,若無重大異議,相信很快就能公告讓民眾知道。副主委莊慶達表示,今年也會加快研擬《海洋保育法》、《海域管理法》及《海洋產業發展條例》等作用法的腳步,及早落實行政院「向海致敬」政策願景。

海保署找出白海豚小圈圈 牠們愛出沒在這些地方

粉色的身體在海上格外亮眼,這是印太洋駝海豚(Sousa chinensis),在臺灣又被稱為中華白海豚,海洋委員會海洋保育署去年開始調查研究,希望建立資料庫以追蹤白海豚族群狀況。20日海保署公布2019年目擊研究結果,四季共8航次,目擊到25群(次),其中辨識出47隻白海豚,比對目擊地域與個體照片,還發現牠們似乎有3個社群。海保署表示,今年會把調查區域從新竹向北延伸到淡水河口,並且進一步分析牠們的社群活動狀況。

藏專家密笈!大宗魚種資訊 助漁民不盲養 降低虧損風險

去年至今寒流少,對國內養殖漁業來說,一則以喜、一則以憂,喜的是收成量大,憂的是若沒有通路配合、消費者不買單,只能低價求售。漁業署多年前建立養殖漁業放養查詢平台,讓漁民可適時掌握國內不同魚種的放養狀況。今年開始,中華民國養殖漁業發展協會再提供未來兩個月大宗魚種的市場資訊,讓養殖戶可適時調整養殖計畫與通路,降低因集中上市虧損的機會。

食藥署稽查生鮮與加工品合格率98.7% 不合格者半數是生鮮蔬果

下週就是除夕夜,買好年菜食材了嗎?食品藥物署去年12月起與各地衛生局執行春節複合式稽查專案,抽驗493家超市、年貨大街等食品販售通路,共送驗2139件農產品、加工品與年菜。在農產品與加工品部分,1838件中有24件不合格,半數是生鮮蔬果農藥殘留超標,合格率有98.7%。食藥署提醒民眾,挑選食材時,不要挑選顏色太過鮮豔、氣味刺鼻或過度芳香的食品,最好流水清洗數分鐘再烹調,醃漬品或加工品川燙過後再使用會相對安全。

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