2019年12月11日
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地方創生新動力──縱谷大地藝術季 用設計和土地共鳴

除了豐富的自然景觀,還有耐人尋味的在地農村故事,以及獨特的部落風情,都將藉由藝術引領民眾感受臺東的自然美,並藉此貼近在地農村的人文底蘊與產業特色,徜徉在197縣道能深刻感受縱谷的清麗與淡泊,耐人尋味的底蘊,將藝術融入自然是縱谷大地藝術季的策展核心。

聽森林的身世 揭開臺灣大伐木時代的美麗與滄桑

臺灣約6成面積被森林覆蓋。北回歸線橫越,加上近4,000公尺的垂直落差,造就季風林、闊葉林、針闊葉混合林、針葉林等豐富的森林景觀。曾經,先民採伐平原淺山的林木燒柴與造屋;深山密林是原住民的獵場、飛禽走獸的樂園,少有平地人的足跡。然而,當樟樹與檜木等樹種躋身為商人、政府眼中的搖錢樹,人與森林的關係出現急遽的變化。

額度快用完!補助倒數1週 小型農機補助只剩3千萬

農委會農糧署今年擴大補助農友購置小型農機具,根據統計,至10月23日止,總計已有8萬3000名農友提出申請,補助金額累計約7.7億元,補助額度僅剩3千萬元。農糧署提醒,補助申請至31日截止,迄今剩下不到1週,可申請補助機具有36種,需要添購農機具農友可得把握時間先申請再購機。

臺美簽署番石榴鮮果實輸美工作計畫 外銷供果園名冊確認中

農委會防檢局表示,依據工作計畫內容,芭樂供果園須經農糧署登錄認可列冊,目前已著手進行供果園確認列冊,並接受包裝場登錄申請,後續將積極輔導輸出業者依工作計畫,把臺灣好吃的芭樂,賣到美國去。

山城有漁 苗栗慢魚運動要發展漁村觀光特色

山地和丘陵地形占8成的苗栗縣,在許多人印象中就是座「山城」,其實臨海的竹南、後龍、通霄、苑裡4個鄉鎮也很有特色,在後龍還保有可使用的完整石滬,不少長輩腦海裡還保留著早期合力牽罟的記憶。苗栗縣今年首度辦理國際慢魚運動計畫,希望透過食魚教育、社區產業及觀光旅遊活化漁村經濟,不只找回漁村的技藝也營造遊客在苗栗漁村的回憶。

數據打破白米高升糖指數迷思! 這支秈稻品種直逼低GI

食物的升糖指數(GI)因與糖尿病防治息息相關,成為現代人判斷飲食健康的重要指標,香噴噴的白米飯因被認為是GI偏高的食物,常被追求健康民眾列為拒絕往來戶。但農業試驗所研究臺灣水稻品種升糖指數表現後發現,在糙米狀態下,有13款稻米品種皆屬低GI食物,特別是台中秈10號、台稉9號及台農71號,即使是精製白米,仍是中GI的食物,還臺灣白米飯一個公道。

秋行軍蟲大軍進臺南 逾千公頃玉米田遭入侵

自17日起,臺南開出現大面積通報秋行軍蟲危害,原來這是因為臺南地區17日以後,青割玉米及硬質玉米植株的嫩葉,正好是秋行軍蟲最愛的食物,秋行軍蟲於21日起密集出現,防疫人員表示,24日晚上整理通報資料「竟有1千9百多筆地號」,目前已第1次噴藥,只要把握及早防治時機,玉米田受害情況即可受到控制。

【臺灣草蝦之父──廖一久】人物系列報導

走進中南部,尤其是臺西,會看到許多養殖池,有的養魚,有的養文蛤,其實,這塊廣闊的沿海地,在1980年代曾盛行養殖草蝦,全盛時期一年生產10萬噸,日本進口的草蝦中,每2尾即有1尾來自臺灣。 成就此一時代盛世的,是臺灣草蝦之父──廖一久博士以及他的團隊。 他的傳奇人生非常精采,讓我們目睹。 (文/戴安瑋、專題首圖攝影/莊曉萍)

得獎是日常 廖一久:年輕人快跟上!(下)

有「臺灣草蝦之父」美譽的廖一久,今年獲頒日本經濟新聞社主辦的「日經亞洲獎」,他是繼許文龍、張忠謀等人,成為臺灣第8位獲獎者,他希望臺灣年輕人前仆後繼的跟上。

一條根讓魚不緊張 水質穩定可增加活魚運輸量

著名的中藥材「一條根」,多年前已被證實含有黃酮類化合物而能抑制人體內的氧化反應,達到抗發炎的效果,沒想到對石斑魚及觀賞魚錦鯉也有效果!根據嘉義大學與海洋大學的最新研究,一條根萃取液可以舒緩活魚在運輸中感到緊迫的生理反應,因而有助於穩定水質、提高運輸量,價格還可能比常用麻醉劑便宜。

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